子持ち天然あゆ 甘露煮 鮎 あゆ お取り寄せ 子持ち 天然 天然鮎 おかず【スピード配送】子持ち天然あゆの甘露煮 3匹セット / 魚料理 煮物 子持ちあゆ 高級魚 和食 おかず ご飯のお供 保存食 / 恵那市 / 恵那物産館 [AUFS004]

「第25回 清流めぐり利き鮎会」に付知川の鮎が出品されました。 ※恵那漁業協同組合のホームページに掲載されています。 漁師が長い年月をかけて研究した絶品の味付け！ 岐阜県の木曽川水系・清流付知川で育った天然のあゆを甘露煮にしました。 丁寧に下焼きをした後、大きななべで約8時間ほど焚き込んであるので、骨まで一緒に食べられます。 小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。 また、味付けは砂糖・みりん・しょうゆのみで、一切添加物は加えておりません。安心して自然の恵みを味わうことができます。 冷凍でのお届けですので、5〜6分ほど湯煎にかけて、お好みの温かさでお召し上がりください。 解凍後は2〜3日の間にお召し上がりください。 ※レンジで解凍すると爆ぜる可能性がございます。湯煎での解凍をお勧めいたします。 【配送について】 寄附確定後、1週間前後で発送します（GW・お盆・年末年始を除く）。 ▼注意事項▼ 配送日・曜日の指定はできかねます。 直ちに発送の手配を致しますので、キャンセル・不在日・住所変更はお受けできません。 住所不備による再送もいたしかねます。予めご了承ください。

自治体での管理番号

AUFS004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

鮎の水揚げ、下処理、調味など鮎の甘露煮の製造におけるすべての工程

地場産品基準とは？

恵那市について

　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。

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岐阜県 恵那市