岐阜県 中津川市
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黄金に輝く、幻の国産キャビア アルマスキャビアジパング F4N-2754
お礼の品について
| 容量 | 金のキャビア25g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造から4年間 （なるべく早く召し上がっていただくことをお勧め） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 東濃建設有限会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6975078 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 発注より14日前後で発送 |
| 配送 |
|
岐阜県中津川市福岡の自然豊かな環境で、清らかな水と徹底した管理のもと、チョウザメを丁寧に養殖しています。
その中でも、極めて希少なアルビノのチョウザメからのみ採取されるのが、「アルマスキャビア」です。
アルマスキャビアは世界的にも流通量が非常に少なく、「幻のキャビア」「金のキャビア」と称される、世界で最も希少なキャビアのひとつ。
色素を持たないアルビノ種ならではの、黄金色に輝く美しい粒が特徴です。
通常の黒いキャビアと比べ、ほんのりとした甘みとクリーミーで上品な味わいが口の中に広がります。
特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもふさわしい、唯一無二の国産高級キャビアをぜひご堪能ください。
※画像はイメージです。
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こだわりポイントをご紹介
中津川市福岡の自然豊かな場所でチョウザメの養殖をしております。チョウザメを自然に近い環境で、個体間干渉距離を保ちながら低密度飼育をしています。
こんなところで作っています
自家繁殖・孵化・育成・加工・販売まで一貫して行っております。最新設備を導入した加工施設は、世界基準の品質のクリーンルームとなっており、衛生的にも徹底的にこだわっています。特殊凍結機で凍結させ、超冷凍で管理しているため解凍後のドリップや製品の劣化等もなく、加工されたままの味をお楽しみいただけます。
わたしたちが歩んできた道
2018年頃からアルビノのチョウザメの養殖をスタートさせ、2021年に自家繁殖に成功。2025年1月には金色で粒立ちもいい卵の採取に成功
国の六次産業の認定も受けております
わたしたちの想い
黒いキャビアに比べて金色のキャビアの味はほんのりと甘く、上品な味わいに仕上がっています。
| カテゴリ |
魚貝類
>
数の子・キャビア
>
キャビア
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
|---|
- 自治体での管理番号
- F4N-2754
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
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自治体からの最新情報
中津川市について
「豊かな自然と歴史情緒溢れるまち」中津川の歴史が作り出す珠玉の返礼品をあなたに。
岐阜県の東南端に位置し、東は木曽山脈、南は三河高原に囲まれ、中央を木曽川が流れる自然豊かなまちです。
古くは、東山道、中山道、飛騨街道などの交通の要衝として栄え、近年では中核工業団地の完成により、商工業都市として成長してきました。
一方、豊かな自然環境のなかで産出される東濃桧は、伊勢神宮の式年遷宮で御神木として使用されるほど有名です。
また、優れた農産物などを産出する農業地域でもあり、地場産業の盛んな都市です。
そして、リニア中央新幹線の開業に伴い、市内にリニア岐阜県駅（仮称）が誕生します。
中津川市は、今も昔も交通の要衝として、人、モノ、情報の行き交うまちとして、これからも歴史を歩み続けていきますので、
応援をよろしくお願いいたします！
■中津川市を代表する主な返礼品
・「中津川市発祥の栗きんとん」をはじめとする和菓子
・地域で育まれた飛騨牛
・清流が育む地酒
・伊勢神宮式年遷宮の御神木としても有名な木工製品
・栽培に適した気候で栽培するシクラメン など
全国に誇る名産品をたくさん揃えました。
一つ一つのお礼の品にこだわりを持って掲載しております。
ぜひお時間のある時にじっくりお選びください
期間限定や数量限定のお礼の品もございますので
まめにチェックしてみてください
そしてぜひ中津川市にお越しください。
岐阜県 中津川市
