長野県信濃町

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他にない唯一無二の力強い味わいを、最高の素材×伝統のきもと仕込みで実現。米のポテンシャルを最大限引き出した自然×伝統の結晶です。

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他にない唯一無二の力強い味わいを、最高の素材×伝統のきもと仕込みで実現。米のポテンシャルを最大限引き出した自然×伝統の結晶です。

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通算9度金賞蔵。有機米生酛仕込み、濃醇で力強い最高峰の生貯原酒【GI長野認定】純米酒有機米きもと生貯原酒 1.8ℓ（一升瓶）「山恵錦」100% 地酒化粧箱入長野県信濃町

Name: 【GI長野認定】純米酒 有機米きもと 生貯原酒 1.8ℓ（一升瓶）「山恵錦」100% 地酒 化粧箱入 長野県 信濃町
Price: 19000 JPY

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容量	清酒妙高戸隠連山有機米きもと生貯原酒 1.8ℓ（一升瓶） × 1本（専用化粧箱入）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社萬屋酒店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6652431

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申込条件	何度も申し込み可
申込期日	【通年】お申込みいただけます。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
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自然と、手造り。最高の素材と、確かな品質を誇る名門蔵の技。

長野県信濃町にて、壮大な妙高戸隠連山をのぞむ豊かな自然の中に蔵を構える「高橋助作酒造店」。全国新酒鑑評会で通算9度の金賞受賞、さらに国内主要酒類鑑評会で「三冠」を達成した最高峰の技術が醸す、GI長野認定の至高の日本酒『妙高戸隠連山有機米きもと生貯原酒（720ml）』をお届けします。

「特別な日に開ける日本酒選びで絶対に失敗したくない」「お酒好きな方へ、本当に価値のある高級地酒を贈りたい」そんな本物志向の寄附者様に選ばれている、自然と伝統の結晶です。

■ ① 契約栽培有機米「山恵錦」100％と、古来の「生酛造り」
信濃町の契約栽培農家が、農薬・化学肥料を一切使わずに大切に育てた有機栽培米「山恵錦」を100%贅沢に使用。全量純米醸造にこだわる蔵人が、手間と時間の伝統製法「生酛（きぶね）仕込み」によって、お米が持つ生命力のポテンシャルを極限まで引き出しました。力強さと繊細さを兼ね備えた、奥深い旨みと奥行きが広がります。

■ ② フレッシュさと濃醇な力強さを併せ持つ「生貯原酒」
本品は、他にはない明確な製法・品質特徴を持つ贅沢な仕立てです。
・生貯蔵酒：生の状態で低温貯蔵し、出荷時に一度だけ火入れをすることで、搾りたてのようなみずみずしいフレッシュ感をキープ。
・原酒：製成後に加水調整を一切しないことで、お米本来の風味がダイレクトに伝わる濃醇で力強いコクを実現。
穏やかな香りと、ふよかなコクが響き合う、五感を研ぎ澄ます「ふくよかな辛口」に仕上げました。ぜひキリッと冷やした「冷酒」で、その洗練された透明感をお愉しみください。

■ ③ ハレの日の食卓や、大切な方へのギフト・贈り物に
飽きのこない気品ある口当たりは、お刺身や和食など日々の料理に圧倒的な華を添えてくれます。専用の化粧箱に入れてお届けするため、お中元やお歳暮、父の日、還暦祝いなどの贈答品としても大変喜ばれる、萬屋酒店イチオシの間違いのない逸品です。

決済確認から2週間以内に迅速かつ丁寧にお届けいたします。信濃町の豊かな風土が育んだ最高峰の味わいを、ぜひご自宅での贅沢なご褒美の時間にお愉しみください。

< G1長野 > 妙高戸隠連山有機米きもと生貯原酒

穏やかな香り、ふくよかな辛口。
古来の製法「生酛」（きもと）で醸し出した自然と伝統の結晶

原料米には環境に配慮した無農薬、有機栽培米を厳選して使用しており、お米本来のポテンシャルと純粋な味わいを最大限に引き出しています
※「GI長野」は、県産の原料を用いて県内で造り、確かな品質を誇る、長野県産の日本酒とワインである証です。その地ならではの味わいや品質を、その地において確立したものだけが、その地名を冠することができます。

長い時の中で取捨選択されてきた「手造り」を基本として、その技を継承。伝統的な「生酛（きもと）」造りを採用し、力強く奥深い旨味と複雑な酸味を引き出しました。

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カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 純米吟醸酒

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

地場産品基準とは？

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信濃町について

信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。
冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。
長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。
広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。

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