香り立つ！信濃町産そば粉をふんだんに使った中太麺の田舎そば。【老舗製麺所直送】池田商店「信州黒姫 地粉そばセット8食分」 【長野県 信州 信濃町 ふるさと納税】

朝夕の深い霧が大地を包み込む、長野県信濃町。古くから「霧下そば」の名産地として知られるこの土地の冷涼な空気と清らかな水が、風味豊かなそばを育てます。 そんな信州の自然の恵みを一身に受けたそばの実を自家製粉し、昔ながらの製法でじっくりと打ち上げたのが池田商店の「地粉そば」です。奇をてらわず、ただひたすらに誠実な手仕事から生まれる一杯は、どこか懐かしく、そして力強い土地の香りが漂います。 【商品の特徴とこだわり】 ① プロが信頼を寄せる「究極の信州そば」 「普通のことをやっているだけ」と謙遜する店主。しかし、その基本に忠実な誠実な仕事ぶりから生まれるそばは、「池田さんのところじゃないとできない」とプロの料理人からも厚い信頼を集めています。 ② 豊かな香りを味わう中太の「田舎そば」 地元信濃町産のそば粉をふんだんに使用。そば本来の野性味あふれる香りと、噛みしめるほどに広がる甘みを存分に楽しめるよう、食べ応えのある中太麺に仕上げました。 ③ いつでも名店の味。便利な乾麺と専用つゆ付き 日持ちのする乾麺仕様で、ストックにも最適。こだわりのだしつゆもセットになっているため、ご自宅でいつでも簡単に、信州の本格的なお蕎麦をお楽しみいただけます。 【おすすめのお召し上がり方 / 使い方】 まずは冷たい「ざるそば」で、中太麺ならではのコシと、鼻に抜けるそばの豊かな香りをご堪能ください。 肌寒い日には、温かい「かけそば」にしても麺が負けず、つゆの旨味とそばの風味がじんわりと体に染み渡ります。休日のちょっと贅沢な昼食や、ご家族で囲む食卓の主役として、信州の豊かな時間をお召し上がりください。 ―― 蕎麦, そば, 乾麺, 年越しそば, 信州そば, 霧下そば, 8食, 麺つゆ付き, 長期保存, 備蓄, 長野県信濃町

地場産品類型

３号

信濃町について

信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。 冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。 長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。 広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。

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