長野県 天龍村
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 猪ジン(猪のジンギス)170g×１ 鹿ジン(鹿のジンギス)200g×1 熊ジン(熊のジンギス)150g×1 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より 90日 |
| アレルギー品目 |
本品の製造工場では、牛肉・豚肉・鶏肉を含む品を製造しております。 |
| 事業者 | 有限会社 肉の鈴木屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 363388 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年扱い |
| 発送期日 |
ご寄附入金確認後、約1ヶ月程度で発送いたします。 【発送について】 ※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 ※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 ※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。 ※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。 ※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。 ※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。 |
| 配送 |
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ジビエ
「ジビエの聖地」と言われるほど狩猟の盛んな南信州。
天龍村でも、古くから行われていて、貴重なタンパク源であり、山のご馳走です。
鹿肉には「もみじ」という別名があります。
これは、これは百人一首の歌
「奥山に もみじ踏み分け 鳴く鹿の 声きくときぞ 秋は悲しき」からきています。
花札にも「鹿に紅葉」の札がありますね！
シカ類の肉は、一般的に高タンパクで低脂肪といわれてます。
さらに、鉄分も多く含み、生活習慣病といった病気の予防につながる食品として注目されています。
鹿肉は、ヘモグロビンやミオグロビンといったヘム鉄を含むタンパク質を含んでいるために、ほかのお肉と比べると、肉の色が濃い赤となります。
こうしたことも、「もみじ」と言われる所以かもしれません。
山の肉屋の長年の実感から言いますと、夏の間にしっかり夏草を食べ、9月ごろから脂がのり、10月にドングリを食べて、肉質や脂質が向上します。
鹿肉は、紅葉のころに、美味しいお肉、と言えると思います。
【原材料】
・猪ジン（猪のジンギス）：猪肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）
・鹿ジン(鹿のジンギス):鹿肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）
・熊ジン(熊のジンギス):熊肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）
※画像はイメージです。
事業者：有限会社 肉の鈴木屋
こだわりポイントをご紹介
鈴木屋は、肉の力が人を元気にし、明日をつくる活力であると考えています。そのため、肉の品質や製造過程にこだわり、地域の人々に愛される製品を提供しています。
わたしたちが作っています
地域と家族に支えられた職人たちが、一つひとつ丁寧に手をかけて製造。代々受け継がれる技と情熱が、味の礎です。
こんなところで作っています
「ジンギス」は天龍村のお隣、飯田市南信濃の「遠山郷」で作られています。この地域では、味付け肉のことを「ジンギス」と呼び、古くから郷土食として親しまれています。
わたしたちが歩んできた道
鈴木屋は、遠山郷という地域で、地域資源を活かした製品作りを行っています。山の中の肉屋として、地域の発展と共に歩んでいます。
わたしたちの想い
「お肉は元気の源」。地元に根差し、食を通じて人々の暮らしを豊かにすることが私たちの使命。変わらぬ想いで、今日も精肉に向き合います。
| カテゴリ |
肉
>
その他肉・加工品
>
その他肉
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- 自治体での管理番号
- J06
- 地場産品類型
８号イ
- 地場産品に該当する理由
市区町村が近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当村の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】個人の方で、１回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品ｺｰｽから組み合わせることができます。
（例）寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ +30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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天龍村ふるさと納税事務局
TEL 050-3355-7286
営業時間 9：00～18：00
土日祝日・12/29～1/3休み
メールでのお問合せはこちら
tenryu20@support-bpo.com
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
天龍村について
長野県の最南端に位置し、村の真ん中を南北に流れる天竜川と、その支流が作るV 字渓谷の中に集落が点在する「純山村」です。
天竜川に沿う形で JR 飯田線が走り、村内には駅が５つ存在します。
中でも「為栗」（してぐり）「中井侍」（なかいさむらい）は秘境駅と呼ばれ、多くの鉄道マニアの方が訪れています。
長野県で最も温暖な地域と言われており、梅や桜が県で最初に開花します。
特産品には長野県で毎年のように県知事賞を受賞している中井侍銘茶や柚子、小梅、ヤツガシラ、伝統野菜である「ていざなす」などがあります。
伝統行事として10 月に行われる平岡地区の「満嶋神社の秋祭り」や年始に行われる坂部・向方・大河内の「天龍村の霜月神楽」などが有名です。
イベントは、毎年2 月に天龍梅花駅伝大会が開催され、6月は天然記念物である村鳥「ブッポウソウ」 の産卵や巣立ちを観察しようと、多くの観光客が訪れています。
長野県 天龍村
