長野県 高森町
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アルプスサーモン(ブロック) 200g×4袋 長野県 信州 高森町 刺身 鮭 さけ サケ 魚 日本料理葵
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 内容量:アルプスサーモン(ブロック)[200g×4袋] 原産地:長野県 加工地:長野県高森町 原材料:虹鱒(養殖、長野県産)、食塩 |
|---|---|
| 消費期限 | 加工後から2ヶ月 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 日本料理葵 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6136417 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年扱い |
| 配送 |
|
アルプスサーモンは、南アルプス、中央アルプスに囲まれた南信州の清流で大切に育てられ身が引き締まっているのが特徴です。
卵を持たない為、すべての栄養が身に行き渡りしっかりした味わいになります。
日本調理師会師範で日本料理 葵にて腕を振るう中塚敏行が捌いて加工し、冷凍保存したアルプスサーモンをお届けします。
解凍時にはドリップが出にくいように加工してあります。
アルプスサーモンを料理の自由度が高くなるよう、ブロックでお届けします。
解凍後に刺身にするもよし、炙って食べるもよし。どのような料理にも合います。
刺身等に切る際は半解凍の状態で行うことで切りやすくなります。
■注意事項
※画像はイメージです。
※期限は冷凍保存での目安です。解凍後はお早めにお召し上がりください。
お礼の品感想
とても良い品質
とてもいい品質で美味しかった
脂の乗りもほどよく、アトランティックやトラウトよりも美味しい
ただ、骨抜きが上手くいってないようで表面に骨がなく、中に骨がほぼ残っているのが残念だった
おそらく、力任せに骨抜きをしたため表面の骨だけちぎってしまっているかと思われる
骨が残っていたのが残念でしたが、とても美味しいので骨抜きピンセットを用意出来る方にはおススメです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん｜男性｜20代
投稿日：2024年10月11日 23:41
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 3901005
- 地場産品に該当する理由
高森町内にて全工程の加工をしております。
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高森町について
中央アルプスと南アルプスに囲まれ、天竜川がその間を流れる信州・伊那谷。高森町はこの伊那谷の南部、天竜川の西岸に広がる「市田柿」発祥の里です。南は飯田市、北は松川町、東は天竜川を隔て豊丘村・喬木村に接しています。この恵まれた環境に囲まれた高森町は、各種農産物の南限・北限の境界に位置し、特産品「市田柿」をはじめ一年中美味しい果物や野菜を収穫することができます。高森町では、子育て支援や福祉、自然環境の保護等を推進し、より住み良いまちづくりを進めております。当町の出身の方々をはじめ、「高森町を応援したい！」と感じて下さった皆様、ぜひご協力下さい！
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