【能登半島地震復興支援】こだわりの食材から作った手作りの和菓子をお届けします 手作り 和菓子 7種 13個 詰め合わせ 菓子 お菓子 おやつ 和スイーツ ギフト 贈り物 箱入り こだわり 食材 小豆 地元産 材料 店主 手づくり セット あんこパイ 粒あん 栗 どら焼き カステラ 蒸しカステラ お中元 お歳暮 母の日 父の日 伝統菓子 和菓子詰合せ
お礼の品について
| 容量 | 和菓子詰め合わせ ・栗どら焼き×3個 ・あんこパイ×3個 ・カステラ×2個 ・カステラココア×1個 ・さきちあん×2個 ・さきちあん柚子×1個 ・里の実×1個 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より8日 |
| アレルギー品目 |
・本商品には「はちみつ」を使用しています。1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ・本品の製造場ではゼラチン・クルミ・大豆・ごまを使用した製品を製造しています。 |
| 事業者 | お菓子処 佐吉庵 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6640297 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
豊かな自然に囲まれた石川県羽咋市から能登の地元食材にこだわって作った、店主が手作りしたお菓子の詰合わせセットです。 蜂蜜入りのしっとり生地に粒あんたっぷりの「栗どら焼き」、鹿島路りんごを使用したりんごあんが入った蒸しカステラ「里の実」、金沢ゆずを使用した「さきちあん柚子」など、店頭で人気の品を揃えました！
能登半島・羽咋市にあるお菓子処『佐吉庵』。
鹿島路のリンゴなど、地元の良質な材料にこだわった商品づくりを心掛けております。
また、厚生労働省が認定する「ものづくりマイスター」として、和菓子を作る楽しさやおいしさを幅広く伝えていこうと日々頑張っております。
能登半島・羽咋の愛情たっぷりの詰め合わせお菓子をぜひ一度ご賞味ください。
【商品内容】佐吉庵・手作り和菓子詰合せ
【配 送】通常配送
【賞味期限】いずれも発送日より8日間
こだわりの返礼品詳細
●あんこパイ
粒あんがたっぷりと入ったパイ饅頭。当店では長年の人気商品です。
「あんこが苦手」という人にも美味しく食べていただけるよう、隠し味に生クリームを入れて工夫しました。
しっとりとしたパイ生地とバターの風味、こだわりの粒あんが相性抜群です。
和洋コラボのあんこパイは、日持ちがするのでご贈答や手土産にもお勧めいたします。
●栗どら焼き
はちみつを入れることで、しっとりさせたこだわりの生地に、粒あんと栗を一粒包みました。
丁寧に炊き上げた自慢の自家製餡は優しい甘さになっております。
当店では、流行りものより幅広く愛されるお菓子を基本に考え、家族が「おいしい」と言うものしか作りません。このどら焼きもその一つです。
●さきちあん（つぶあん）
ふっくらたまご色の蒸しカステラに自家製つぶあんをはさんだ、その名も「さきちあん」。
ふんわり口当たりの優しいカステラの中には、こだわりのつぶあん。つめたく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。一年中お楽しみいただける「さきちあん」はお子様にも喜ばれます。
●里の実
「さきちあん」の生地に、地元羽咋の「鹿島路のりんご」を自家製りんごジャムにして白あんに練りこみ炊いた「リンゴ餡」をはさみました。
明治に始まった鹿島路のりんご栽培ですが、現在は栽培農家の数も少なくなっています。当店のりんごジャムは、市場に出せない規格外のりんご等を使用しています。故郷の美味しいりんごが代々続いていきますように。
●さきちあん柚子
当店は、石川県の農家と和菓子店で作る任意団体「農菓プロジェクト」に参加しており、県産農産物を使用した和菓子づくりに取り組んでいます。
その中で出会った金沢市の農家『きよし農園』さんの「金沢ゆず」を使用し、ゆず餡を作りました。爽やかな柚子と餡の甘さの絶妙なバランスをお楽しみください。
佐吉庵について
地元の素材にこだわって、伝統と感性のお菓子を
ひとつひとつ心を込めて作っています。
春夏秋冬、四季とともに変わる生菓子
海があり、山があり、豊かな自然に囲まれた石川県羽咋市。 四季の彩りにあふれたこの地で、お菓子処 佐吉庵は 和菓子を通して季節を感じてほしいと願い、 四季を象った折々の生菓子を店頭に並べております。 当店の菓子をご覧になった時、食べた時にお客様がどのような風景を 思い描くのか、と想像しながらの菓子づくりは心躍るひとときです。 皆様が佐吉庵のお菓子で笑顔になりますように。
人にもやさしい 地元にもやさしい 素材えらび
羽咋市内の契約農家がつくるもち米はコシのある良質な米。 幼いころに海で泳いだ後、みんなで食べた鹿島路のりんご。 人々の思い出と共にある自然や豊かな食を守りながら、 今の記憶に残る菓子店であり続けたいと願っています
和菓子は生き物。熟練の技と感性で、心を込めた菓子づくり
初めて初代である父の仕事を見た時のこと。 餡をくるくるっと回してキュッとひねっただけで 花や鳥のお菓子になるのを見て「これはマジックや！」と 驚いた記憶が今も鮮烈に残っています。 その驚きを超えてお客様に喜んでいただけるよう、 これからも日々、心を込めて造り続けます。
※一級技能士「グッドスキルマーク」認定
お菓子処 佐吉庵
住 所：〒925-0051 石川県羽咋市島出町ユ79-1
電 話：0767-22-7151
営業時間：08:30～19:00
定休日 ：火
アクセス：のと里山海道「千里浜IC」より車で５分
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- 自治体での管理番号
- SA006
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内事業者の仕入れた原材料を、市内事業者にて加工した品。
自治体からの情報
（必ずご一読いただきますようお願いいたします。）
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● 掲載されている画像はイメージです。小物類は商品に含まれません。
● 掲載されている画像の色調が実際の物と異なる場合があります。
● 提供事業者の都合により返礼品の仕様などが記載なく変更される場合があります。
● のし設定のある商品でも、名入れには対応しておりません。
● 在庫状況や仕入れの関係によっては、品切れや商品の配送の遅延が発生する場合があります。
● 不在日や長期不在になる期間等がある場合は申し込み時に備考欄にご入力ください。
また、一部冷蔵商品（魚介類、エビ、カニ、肉等）をお選びの場合、配送確認のため事業者より日中連絡を行う場合があります。
お手数ですが、日中に連絡取れる携帯電話番号を備考欄にご入力ください。
●お客様都合による返品や交換はお断りしております。
予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。
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羽咋市について
羽咋市（はくいし）は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋（はくい）」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
石川県 羽咋市
