石川県 小松市
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貫入で無地の九谷焼。一品料理やスイーツなどに使える突出し皿。 【 KATA KUTANI 】 油煙形突出皿 215mm / 貫入白磁（1枚）九谷焼 15-01
曲線で囲まれ上端のとがった油煙形。一品料理やスイーツなど色々出番が多そうな突出し皿です。
九谷焼の有名な五彩色絵の磁器とは違う、器本来の美しい形にも目が届くよう無地にした「KATA KUTANI / 型九谷」。
窯元の型から生まれた隅切角、ツバ形、八角モッコ、菊、桔梗、稜花などの昔ながらの形を、
絵を入れない釉に細かいひびの入った「貫入」だけにすることで豊かな表情と落ち着いた雰囲気のあるラインに仕上げています。
形を楽しめ、盛り付ける料理が映える普段使いの九谷の器をお楽しみください。
【特記事項】
貫入は焼成時の器素地と釉薬の収縮度の違いによってできる釉薬の意図的なひびです。
水分や色素のある食材を使うと次第にひびに染み込み色がつく場合がございます。
ご使用の際は器に水を含ませてから料理を盛り付けてください。
製品の特性上、釉薬のかかりにムラ等の相違があります。
また、表面にピンホールと呼ばれる小さな穴や黒い点などがみられる場合もあります。
プレート表面に、裏面の高台収縮による凹みがある場合があります。
土からの成型後の乾燥時・焼成による歪み等です。焼物の特徴とご理解下さい。
高台に欠けがある場合もあります。
また高台の釉薬のかかっていない箇所に、摩擦によりメタルマーク（鉛筆で書いたような汚れ）がある場合があります。
器にあぶら等の食材が浸み込むと、貫入（ひび）が減ったり無くなったように見えることがあります。
その場合は洗剤に漬け置きして、貫入に入った汚れを浮き出させてください。
電子レンジ、オーブン、食洗器はご利用いただけません。
株式会社にぐらむ
石川県金沢市高岡町18-13
【関連キーワード】
プレート 皿 おさら 料理 手づくり
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- 自治体での管理番号
- 008062
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行う
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小松市について
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。
どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
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