画像を拡大する
画像を拡大する能登の里山里海で育ったうまみたっぷりの牡蠣を新鮮な状態でお届けします。 飛田水産 石川県七尾産 能登かき 殻付き半缶｜牡蠣 専用ナイフ 牡蠣 かき カキ 能登の里山里海 石川県七尾市 能登半島 ※要加熱 ※2026年1月上旬～5月下旬頃に順次発送予定 ※北海道・沖縄・離島への発送不可
お礼の品について
| 容量 | 殻付き半缶：45個前後 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日含め4日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 飛田水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7010938 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2026年5月15日 |
| 発送期日 | 2026年1月上旬～5月下旬頃に順次発送予定 |
| 配送 |
|
大粒でぷりぷり、旨味たっぷりに成長した牡蠣をぜひお召し上がりください。
石川県七尾市中島は七尾湾の中でもとても穏やかな地域です。
能登の里山から流れる栄養豊富な水が海中の植物性プランクトンを豊富に育み、さらに、湾の近辺には家が少なく、生活排水や人工物による海洋汚染がほとんどないので、とてもきれいで澄んだ美しい海です。
そんな中島の海で育った牡蠣大粒で旨味がたっぷりです。
生産から発送まで一つ一つ手作業で行い、とびきりの鮮度のものをお届けいたします。
おいしさと安全性にとことんこだわった能登の牡蠣をぜひご賞味ください。
※ナマモノですので、受取不可の日時がある場合は備考欄に記入、またはご連絡をお願いします。
※加熱調理用のため、必ず加熱してお召し上がりください。
※10℃以下での冷蔵保存をお願いします。
※牡蠣の内容量は目安ですので、前後する可能性がございます。
※着日指定不可
※北海道・沖縄・離島への発送不可
【産地名】
石川県七尾西湾海域
【養殖・解凍】
養殖
【保存方法】
要冷蔵
【製造・加工の工程】
養殖・収穫・梱包
こだわりポイントをご紹介
「海のミルク」と称される能登牡蠣の最大の特徴は、通常２〜３年要する成長期間をわずか１年で遂げる「若牡蠣」であることです。栄養豊かな七尾湾が育むため、小粒ながらも甘みと旨みがギュッと凝縮されています。また、肉厚で弾力があり、加熱しても縮みにくいのが自慢。口に含んだ瞬間に広がる濃厚でクリーミーなコクは、焼き牡蠣、カキフライ、アヒージョなど、和洋中どんな料理でも主役級の存在感を放ちます。
わたしたちが作っています
世界農業遺産の地、能登。この美しい自然が生み出す「七尾湾の宝石」を、最高の状態でお届けするのが私たちの使命です。産地直送にこだわり、調理しやすいむき身から、殻付きのまま豪快に味わえる逸品まで、厳しい目利きで選別しています。栄養と美味しさがギュッと詰まった能登の宝石を、全国の食卓へ自信を持ってご案内いたします。プリッとした食感と濃厚な香りを、ぜひ鮮度そのままにご堪能ください。
こんなところで作っています
舞台は穏やかな波が光る七尾湾。「里山里海」の恵みが交差する特別な場所です。世界農業遺産に認定された豊かな森から、ミネラルをたっぷりと含んだ水が絶えず湾内へと流れ込み、牡蠣の餌となるプランクトンを豊富に育みます。豊かな森と広大な海。この二つの自然が調和する奇跡的な環境こそが、能登牡蠣をどこまでも肉厚で、濃厚なコクを持つ逸品へと磨き上げます。
この時期がおすすめ！
能登牡蠣が最も輝きを放つのは、冬から春にかけてのシーズンです。冷たい海でじっくりと栄養を蓄えた牡蠣は、一段とその身を肥やし、クリーミーな味わいを増していきます。1年ものの若牡蠣ならではの瑞々しさと、旬の時期にしか味わえない力強い旨味。潮の流れにもまれながら、ミネラルをたっぷりと吸い込んだ「今」がまさに食べ頃です。一年で育つ奇跡の味覚を、最も贅沢に味わえる最高の瞬間を逃さずお届けいたします。
わたしたちの想い
私たちは、能登の豊かな自然がもたらす「旬」の感動を、一人でも多くの方に届けたいと願っています。厳しい冬を越えて育つ牡蠣には、里山と里海が育んだ生命の輝きが宿っています。単なる食材としてではなく、能登の文化や自然の豊かさそのものを味わっていただきたい。皆様の「美味しい」という笑顔が、美しい海を守り伝統ある牡蠣養殖を次世代へ繋ぐ力になります。能登への誇りを胸に、一粒一粒を大切に育てています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
多くの方に能登牡蠣を知っていただくことが、地域に新しい活力を生んでいます。皆様からの応援は、美しい七尾湾の環境保全や、意欲ある生産者の支援へと直結し、「能登牡蠣」を育てる原動力となっています。食卓を彩る「美味しい」という繋がりが、能登の里山里海を守る大きな輪となり、未来へと続く持続可能な街づくりを後押ししています。皆様からの応援が、能登の海と私たちの未来を照らす大きな力になっています。
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
魚貝類 > 牡蠣 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 86126-30074755
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
自治体の区域内で生産・育成されたものである
七尾市について
七尾市は石川県の北部、能登半島の中央部に位置し、人口約5万人（令和2年国勢調査）の能登の中核都市です。
「能登の里山里海」が2011年に先進国で初めて「世界農業遺産」に認定され、里山・里海の景観を始め、この地で育まれた食・文化・祭礼など、
魅力ある資源がたくさんあります。
また、開湯1200年の歴史をもつ「和倉温泉」では、能登の山海の幸が堪能でき、心のこもった「おもてなし」で多くのお客様をお迎えしております。
どうぞ、七尾の魅力をご堪能いただければ幸いです。
石川県 七尾市
