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画像を拡大する魚介類 水産加工品 セット 詰め合わせ 牡蠣 かき 殻付き 【発送時期が選べる】魚介類 牡蠣 / 能登風土 七尾産「能登かき」殻付き（一斗缶）◇ ※必ずよく加熱してお召し上がりください ※離島への発送不可 ※2025年11月下旬～2026年5月上旬頃に順次発送予定
お礼の品について
| 容量 | 殻付き能登かき(真牡蠣) [70～80個]※加熱用 専用ナイフ1本 片手軍手 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日から3日以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 能登風土 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7010818 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2026年4月30日 |
| 発送期日 | 2025年11月下旬～2026年5月上旬頃に順次発送予定 |
| 配送 |
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世界農業遺産「能登の里山里海」が育む七尾西湾で育った絶品の能登かきをご堪能下さい。
世界農業遺産「能登の里山里海」の山林から豊富な栄養分とミネラルが流れ込む七尾西湾を漁場にし、自社の「三次水産牡蠣養殖場」で能登かき(真牡蠣)の養殖を行っております。
また飲食業として新鮮な能登かきをその場で焼いて美味しく味わえる「浜焼き能登風土」をオープンいたしました。
株式会社能登風土は、能登の風土を守る為、地域と人とのつながりを大切にしながら、石川県能登の地から美味しく安全な能登野菜、新鮮で栄養満点の能登かきを生産し、お客様にお届けしています。
【ご希望の発送月がございましたら備考欄にご記載ください】
※ご寄付日から2週間後以降の発送月でお願いいたします。
※お届け日のご指定はお受け出来ません。
※必ずよく加熱をしてお召し上がりください。
※10℃以下の冷蔵で保存してください。
※生ものですので受取不可の日時がある場合は備考欄にご記入もしくはご連絡をいただきますようお願いいたします。ご記載、ご連絡が無い場合は順次発送とさせていただきます。
※離島への配送不可
【原産地】
石川県七尾産
【養殖・解凍】
養殖
【保存方法】
10℃以下で保存してください
【加工業者】
株式会社 能登風土
石川県七尾市中島町塩津4部45番地
こだわりポイントをご紹介
「海のミルク」と称される能登牡蠣の最大の特徴は、通常２〜３年要する成長期間をわずか１年で遂げる「若牡蠣」であることです。栄養豊かな七尾湾が育むため、小粒ながらも甘みと旨みがギュッと凝縮されています。また、肉厚で弾力があり、加熱しても縮みにくいのが自慢。口に含んだ瞬間に広がる濃厚でクリーミーなコクは、焼き牡蠣、カキフライ、アヒージョなど、和洋中どんな料理でも主役級の存在感を放ちます。
わたしたちが作っています
世界農業遺産の地、能登。この美しい自然が生み出す「七尾湾の宝石」を、最高の状態でお届けするのが私たちの使命です。産地直送にこだわり、調理しやすいむき身から、殻付きのまま豪快に味わえる逸品まで、厳しい目利きで選別しています。栄養と美味しさがギュッと詰まった能登の宝石を、全国の食卓へ自信を持ってご案内いたします。プリッとした食感と濃厚な香りを、ぜひ鮮度そのままにご堪能ください。
こんなところで作っています
舞台は穏やかな波が光る七尾湾。「里山里海」の恵みが交差する特別な場所です。世界農業遺産に認定された豊かな森から、ミネラルをたっぷりと含んだ水が絶えず湾内へと流れ込み、牡蠣の餌となるプランクトンを豊富に育みます。豊かな森と広大な海。この二つの自然が調和する奇跡的な環境こそが、能登牡蠣をどこまでも肉厚で、濃厚なコクを持つ逸品へと磨き上げます。
この時期がおすすめ！
能登牡蠣が最も輝きを放つのは、冬から春にかけてのシーズンです。冷たい海でじっくりと栄養を蓄えた牡蠣は、一段とその身を肥やし、クリーミーな味わいを増していきます。1年ものの若牡蠣ならではの瑞々しさと、旬の時期にしか味わえない力強い旨味。潮の流れにもまれながら、ミネラルをたっぷりと吸い込んだ「今」がまさに食べ頃です。一年で育つ奇跡の味覚を、最も贅沢に味わえる最高の瞬間を逃さずお届けいたします。
わたしたちの想い
私たちは、能登の豊かな自然がもたらす「旬」の感動を、一人でも多くの方に届けたいと願っています。厳しい冬を越えて育つ牡蠣には、里山と里海が育んだ生命の輝きが宿っています。単なる食材としてではなく、能登の文化や自然の豊かさそのものを味わっていただきたい。皆様の「美味しい」という笑顔が、美しい海を守り伝統ある牡蠣養殖を次世代へ繋ぐ力になります。能登への誇りを胸に、一粒一粒を大切に育てています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
多くの方に能登牡蠣を知っていただくことが、地域に新しい活力を生んでいます。皆様からの応援は、美しい七尾湾の環境保全や、意欲ある生産者の支援へと直結し、「能登牡蠣」を育てる原動力となっています。食卓を彩る「美味しい」という繋がりが、能登の里山里海を守る大きな輪となり、未来へと続く持続可能な街づくりを後押ししています。皆様からの応援が、能登の海と私たちの未来を照らす大きな力になっています。
| カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
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- 自治体での管理番号
- 8692-30073563
七尾市について
七尾市は石川県の北部、能登半島の中央部に位置し、人口約5万人（令和2年国勢調査）の能登の中核都市です。
「能登の里山里海」が2011年に先進国で初めて「世界農業遺産」に認定され、里山・里海の景観を始め、この地で育まれた食・文化・祭礼など、
魅力ある資源がたくさんあります。
また、開湯1200年の歴史をもつ「和倉温泉」では、能登の山海の幸が堪能でき、心のこもった「おもてなし」で多くのお客様をお迎えしております。
どうぞ、七尾の魅力をご堪能いただければ幸いです。
石川県 七尾市
