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画像を拡大する天然能登ふぐを使い、旨みが凝縮された贅沢な削り節です。口当たりの良い上品な一品 天然能登ふぐ花削り
お礼の品について
| 容量 | 10g×4袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】3か月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | すぎ省水産株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7010036 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 1ヶ月以内に発送いたします |
| 配送 |
|
やわらかな食感が特徴のふぐ花削り。日本でトップクラスの漁獲量である「天然能登ふぐ」を惜しげも無く使い、ふぐの煮干しをつくり、熟成、乾燥工程を経て熟練職人の削り加工により絶妙な仕上がりとなりました。
0.01ｍｍ単位の薄さで削った「花削り」はやわらかな食感になるように削り上げ、ふぐの旨みが凝縮された贅沢な一品となりました。おつまみ、おやつ、サラダなどのトッピング、ご飯のお供として、またお出汁をとりお吸い物や茶碗蒸しの材料としてもご堪能いただけます。
【生産者より】
2024年元日に発生した能登半島地震、2024年9月には能登半島豪雨と二度にわたり甚大な被害を受けた能登半島。すぎ省水産もこれらの災害によりあらゆる面で大きな損害を受けました。『ふぐの花削り』は全国の方よりいただいたご支援に対する感謝の気持ちと、『必ず復興する』という決意、そして復興までの道のりを寄り添っていただきたいという思いを込めて、自社ブランドを立ち上げ『ふぐの恩返し』とパッケージに入れ、メッセージとしてお届けできるよう商品化いたしました。
地震から1年経過する今なお爪痕が残る被災地で、ひとりひとりが「助け合い」という気持ちと、漁業者が復興したときに卸先がなくなってしまわないよう、強い思いで事業を続けています。
※着日指定不可
【原材料名】
ふぐ煮干し：ふぐ（石川県七尾産）、食塩
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
開封後は必ず冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい
| カテゴリ |
魚貝類
>
フグ
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- 自治体での管理番号
- 8627-30070596
七尾市について
七尾市は石川県の北部、能登半島の中央部に位置し、人口約5万人（令和2年国勢調査）の能登の中核都市です。
「能登の里山里海」が2011年に先進国で初めて「世界農業遺産」に認定され、里山・里海の景観を始め、この地で育まれた食・文化・祭礼など、
魅力ある資源がたくさんあります。
また、開湯1200年の歴史をもつ「和倉温泉」では、能登の山海の幸が堪能でき、心のこもった「おもてなし」で多くのお客様をお迎えしております。
どうぞ、七尾の魅力をご堪能いただければ幸いです。
石川県 七尾市
