米特集

能登の恵み満載!つやつや自慢のブランド米

美しい自然と清らかな水に恵まれた能登半島七尾市は、古くから良質な米の産地です。地元農家が丹精込めて育てたコシヒカリや、石川県独自のブランド米など、炊き立ての香りが食欲をそそるお米を取り揃えました。粘り、甘み、食感、すべてにこだわり抜いた七尾の米をぜひご賞味ください。

お米返礼品一覧

品種の説明

【特徴】 日本全国で愛される王道ブランド。炊き上がりの香りが非常に良く、お米本来の「強い甘み」と「粘り気」が最大の特徴です。
【おすすめの食べ方】 味の濃いおかず(肉料理や焼き魚)に負けない存在感があります。お米そのものの味をしっかり楽しみたい時におすすめです。

【特徴】 石川県が開発したオリジナル品種です。「ひとめぼれ」の血を引いており、粘り気が強すぎず、さらっとしたのどごし。粒に厚みがあるため、口の中で心地よい粒感を感じられます。
【おすすめの食べ方】 あっさり上品な味わいなので、お刺身や地物のお寿司など、繊細な海鮮料理の味を最高に引き立ててくれます。カレーにもよく合います

【特徴】近年人気が急上昇している新しい品種です。コシヒカリ並みの強い甘みと粘りがありながら、粒が一回り大きく、炊き上がりが非常に白くツヤツヤと輝きます(これが名前の由来です)。
【おすすめの食べ方】 大粒でタレが絡みやすいため、天丼や牛丼などの「丼もの」に最適。冷めても硬くなりにくく、毎日食べても飽きない万能なお米です。

【特徴】 石川県が9年かけて開発したプレミアムブランド米。最大の特徴は、コシヒカリを圧倒する「圧倒的な大粒さ」。ひと口食べるとしっかりとした粒感があり、噛むほどに旨味が広がります。
【おすすめの食べ方】 時間が経っても硬くなりにくく、モチモチ感が長持ちします。そのため、「おにぎり」や「お弁当」にすると抜群の美味しさを発揮します。

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