石川県 金沢市
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美味しい感動を世界へ拓く 【レビューキャンペーン実施中】石川県産天然ぶりのたたき 125g以上×3個 天然ぶり ぶり ブリ たたき 炙り 加賀百万石 北陸 海の幸 鰤 ブリのたたき 魚 ふるさと納税魚 ホクチン つまみ 酒 父の日 敬老の日 魚貝類 魚介類 水産 食品 石川県産 天然 ぶり たたき 金沢市 ふるさと納税 ブリ 刺身 シーフード グルメ 地産 地消 日本海 台所 お取り寄せ 料理 食卓 伝統 特産 贈り物 冷凍 全国配送
お礼の品について
| 容量 | 石川県産天然ぶりのたたきｘ３個（１個あたり１２０g以上） ※７営業日以内に発送いたします |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍60日 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社ホクチン 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5589157 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
＼７営業日以内に発送いたします／
石川県産の天然ぶりの骨を手作業で取り除いて柵どりをし、特殊技術で瞬間凍結して旨みを閉じ込めてから表面をバーナーでサッと炙って、最後にもう一度瞬間凍結した逸品です。
半解凍の状態でお好みの厚さにスライスしてわさび醤油やポン酢などでお召し上がりください。天然ぶり独特の程よい脂のりをお楽しみいただけます。
■お礼品の内容について
・石川県産天然ぶりのたたき[３個]
原産地:石川県/製造地:石川県金沢市/加工地:石川県金沢市
賞味期限:発送日から60日
■原材料・成分
ぶり(石川県産)
■注意事項/その他
※画像はイメージです
事業者名：株式会社ホクチン
連絡先：076-237-6000
※市内において、原材料の仕入れから、柵どり、冷凍、炙り等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【関連キーワード】
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もっと美味しく、もっと健康に
自然の恵みを活かし、“美味しさ”を加学する会社「ホクチン」
私たちは水産資源の調達・加工に有利な立地、企画・生産・販売の一貫体制及び豊富な顧客取引情報を備える「お魚食生活」を提案する企業として、安心安全、おいしさと健康を求めるお客様へ感動していただける魅力的な商品を提供しつづけていきます。
現状に満足することなく、常に向上心をもってお客様の価値を創造することに注力して、地域社会に必要とされるお魚に関してのファーストコンタクト企業になります。
生産性を拓く
ホクチンは水産資源の原料調達から企画、販売、発送までの一貫した生産システムを構築しています。
【第二工場】
金沢近江町の老舗であった（株）のざきをM＆A、2008年に合併。
スチームオーブン、プロトン冷凍機などの最新設備と、昔ながらの職人技を融合させ、味にこだわった焼魚、煮魚を製造。
味の探求をし続けます。
■■■スチームオーブンで作る焼魚■■■
自社で直接仕入れた新鮮な魚介類を手作業で選別
一切れずつ、重ならないよう丁寧に網へ並べ
水分を逃がさないよう、ふっくら焼き上げ
魚本来の旨味と脂が凝縮されます
照り焼きに使用するタレは金沢市内の醤油蔵のを独自にブレンド
タレ専用の冷蔵庫で熟成
■■■直火の焙焼機■■■
高温で一気に焼き上げるので、魚の皮がパリッと香ばしさが特徴
生産者紹介
ホクチンは『もっと美味しく もっと健康に』をモットーに、社員ひとりひとりがすべてのお客様にお魚を通じて素材の旨味を活かした本物の美味しさと健康的で豊かな食生活をご提案できるよう日々取り組んでいます。【（株）ホクチン 営業部：高坂様】
「ベテラン」×「若手」×「海外からの技能実習生」一つになって
■■■数々の賞を受賞している珍味■■■
素材本来の旨味を活かしたシンプルな製法にこだわり。
日本酒・焼酎・ビール・ワインなど様々なお酒に合う、ちょっと贅沢なおつまみです！
美味しい感動を世界へ拓く
（株）ホクチンは、味の文化の伝承と創造を通じて、世界の人々の食生活をより楽しく豊かにすることを使命とします。
私たちはこれからも、挑戦し続けます！！
石川県で水揚げされた新鮮な天然ぶりを、丁寧に活〆し、鮮度を保ったまま加工した「石川県産天然ぶりのたたき」。金沢市に拠点を置く株式会社ホクチンは、長年の経験と技術で、高品質な商品づくりに励んでいます。
こだわりポイントをご紹介
石川県産の天然ぶりを使用。丁寧に骨を取り除き、柵どりした後、特殊技術による瞬間凍結で旨みを閉じ込めます。さらに、表面をバーナーで炙ることで香ばしさをプラス。再度瞬間凍結することで、鮮度と風味を保ち、お刺身としても美味しくお召し上がりいただけます。
わたしたちが作っています
石川県金沢市に拠点を置く株式会社ホクチンは、地元の海産物を熟知した職人が、伝統と最新の技術を駆使して、お客様に喜んでいただける商品づくりに励んでいます。
こんなところで作っています
北陸地方の豊かな自然に囲まれた石川県金沢市。日本海から水揚げされる新鮮な魚介類が豊富で、海の幸に恵まれた環境で、品質管理を徹底し、安全で美味しい商品を生産しています。
わたしたちが歩んできた道
株式会社ホクチンは、地元石川の伝統を受け継ぎながら、常に新しい挑戦を続けてきました。地元漁業者との連携を深め、最高の素材を追求し、より美味しい商品を提供するため、日々進化を続けています。
わたしたちの想い
石川県の豊かな自然と共に生きる誇りを胸に、このぶりのたたきを通じて、地元の魅力を全国へお届けしたいと考えています。美味しさはもちろん、作り手の想いが伝わる商品として、皆様の食卓を彩ることができれば幸いです
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税による皆様からのご支援は、地元の漁業や加工業の活性化、地域経済の発展に繋がります。皆様のご支援を励みに、より一層品質にこだわり、地域を代表する商品づくりに邁進してまいります。
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【レビューキャンペーン実施中】どじょう蒲焼 20本入 ～ 特製た…
10,000 円
ほどよく脂ののったどじょうを、骨も卵もそのままに蒲焼にしました。 全国的には非常に珍しい物ですが、石川県金沢市では普段から当たり前に消費されている逸品で、 石川県金沢市の「大野醤油」を使用した秘伝のタレで甘辛く仕上げ、特にビールにドストライクの味付けです。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 【関連キーワード】 加工品 和風 惣菜 どじょう 蒲焼き 特製 たれ 金沢市 食品 おかず 人気 和食 焼き鳥 つくね たこ焼き 加工食品
- 冷凍便
- 別送
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【レビューキャンペーン実施中】金沢近江町市場のざきの焼魚厳…
10,000 円
石川県金沢市の台所と呼ばれる近江町市場にかつて存在した焼魚専門店『のざき』。その『のざき』の味を現在に再現した焼魚のセットです。 ※市内において、原材料の仕入れから、焼き上げ等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
ごちそうさまでした
石川の復興の力になればと思い寄付いたしました。
返礼品のぶりのたたきは初めてでしたが、美味しくいただきました。
ふるさと納税をきっかけに知った商品でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
まごころさん｜女性｜30代
投稿日：2025年1月22日 21:22
期待はずれ
入金後、比較的早く返礼品が届きましたが、味の方は残念ながら期待はずれでした。何より臭みがあるのが致命的です。昨年はブリが豊漁でしたが、脂ののりも今一でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
タナカラボタモチさん｜男性｜60代
投稿日：2024年7月31日 07:11
お礼
大変美味しく頂きました。
地震で大変ですが、金沢は被害が少ないと聞きましたので、こんな形で応援しましたが、本当にがんばってください。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2024年1月28日 23:21
脂がのって香ばしく美味しい
金沢に行った時に購入して帰りました。
チョイスで見つけたので、即購入しました。
脂がのっていて、香ばしくとても美味しかったです。
珍しいし、おすすめです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月29日 11:18
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
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- 自治体での管理番号
- BZ09
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金沢市について
「金沢の文化を後世へ」
金沢には、古くから守り継がれてきた大切な文化があります。
日々の暮らしに根付く文化は、工芸、食、建築と多岐にわたり、
今日の魅力ある金沢を作り上げています。
それらの文化の力の源泉は、ほかならぬ「人」であり、
人を育むことによりその個性を築き上げてきました。
金沢市では、皆様からいただいた寄附金を
「文化の人づくり」に活用しています。
応援いただいた皆様へは、感謝の気持ちを込めて
若手の伝統工芸作家たちの作品等を
多数ご用意しております。
ふるさと納税を通して、未来の金沢の文化を担う
人づくりを応援しませんか。
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