朝どれを急速冷凍。オリジナルの酢味噌で、しゃぶしゃぶ、刺身やボイルなど！【テレ朝日 26.6.3 朝メシまで。放送】 生ホタルイカ急速冷凍とオリジナル万能酢味噌付き カネツル砂子商店 3パック 計750g + オリジナル酢味噌 / ほたるいか 冷凍 生 ホタルイカ刺身 ホタルイカしゃぶしゃぶ ホタルイカボイル ホタルイカ沖漬 朝とれ ほたるいか 富山県 滑川市 国産 イカ刺身 ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか

富山県民がおすすめするホタルイカの食べ方の刺身、ボイル、しゃぶしゃぶがいっぺんに楽しめる生ホタルイカ　急速冷凍のパックとしゃぶしゃぶやボイルに最適なホタルイカ専用の酢味噌がセットになった贅沢なセットです。 冷凍ホタルイカは250gの小分けパックでお届けしておりますので、ご使用の分だけ解凍し、そのままお召し上がりいただけます。 急速冷凍により、寄生虫も死滅しておりますので解凍後、生食として刺身はもちろん、付属のホタルイカ料理の為につくられた酢味噌といっしょにしゃぶしゃぶとしても召し上がって頂けます。またボイルや自家製沖漬けなどアレンジも楽しめます。 内臓ももちろん食べることができます。 目玉が気になる場合は、半解凍の状態で取り除かれますと水分が飛び散らなくて良いかと思います。 ホタルイカミュージアムと隣接する道の駅WAVE滑川内にある、パノラマレストラン光彩にてホタルイカ料理に提供されていた「万能浜酢味噌（みそ）」。 滑川沖の海洋深層水で仕込むマスイチ醸造（富山市）のみそのほか、酢と砂糖を混ぜたシンプルな味わい。酸味が強いのが特徴で、身が大きく、独特のうまみがある滑川産ホタルイカとの相性は抜群。 ご家庭でも、ホタルイカ料理はもちろん、バンバンジーのたれやドレッシングなどにアレンジするのもお薦めです。 ※賞味期限は発送日より40日以内（冷凍保存時） ※生で召し上がる場合、解凍日当日中にお召し上がりください。 ※解凍当日中に召し上がらない場合は、ホタルイカを茹でて冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なくお召し上がりください。 ※品質劣化の恐れがある為、再凍結はお避け下さい ※酢味噌は、召し上がる前日に常温にて自然解凍し、開封後は冷蔵庫にて保管の上、お早めにお召し上がりください。 検索キーワード：ほたるいか 冷凍 生 ホタルイカ刺身 ホタルイカしゃぶしゃぶ ホタルイカボイル ホタルイカ沖漬 朝とれ ほたるいか 富山県 滑川市 国産 イカ刺身

自治体での管理番号

A-002012

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

滑川で水揚げされたホタルイカを市内で急速冷凍実施。また酢味噌については、市外にて、滑川でとれる海洋深層水を大豆の総量より数倍多い量を仕込水として使用した味噌が主要原材料の酢味噌。滑川市内のホタルイカミュージアム内にしかないパノラマレストラン光彩にて、ホタルイカ料理の為に提供していた酢味噌をご自宅用でも味わって頂けるようにボトルリングしたもの。

地場産品基準とは？

滑川市について

富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、 県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。 春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。 その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されており、４月上旬から５月中旬までの間には、 午前３時からのホタルイカ漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。 また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、 時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。 ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。 どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。

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富山県 滑川市