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      とやまけん なめりかわし

      富山県 滑川市

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      チョイスPayポイントと交換できる品 富山に古くから伝わる塩ぶりを、一切れごとに真空包装してお届け。 塩ぶり 片身 期間限定 12月上旬以降発送予定 塩ブリ 切り身 ブリ 雑煮 おせち 下味冷凍 長期保存 おかず お弁当 塩焼き ギフト お祝い お歳暮 北陸 富山 カネツル砂子商店】
      (有)カネツル砂子商店

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      容量 塩ぶり　片身
      消費期限 【賞味期限】出荷日より40日以内
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      特定原材料8品目は使用していません

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      【原材料】養殖ぶり(愛媛県産)、食塩
      事業者 (有)カネツル砂子商店 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6030917

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      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 決済から2週間程度で発送
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      あぶらの乗った養殖ぶり4～5kgを富山に古くから伝わる製法にて、熟練者による包丁さばきからの塩漬け、その後富山の寒風で干すことで旨味を閉じ込めた冬だけのお楽しみ。
      塩味は少し抑えて、一切れごとに真空包装してあるため長く楽しめます。片身でのお届けです。

      検索キーワード：切り身 ブリ 雑煮 おせち 下味冷凍 長期保存 おかず お弁当 塩焼き ギフト お祝い 出世魚 滑川市 富山県 お歳暮

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      こだわりポイントをご紹介

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      塩ぶりを使ったレシピ

      【召し上がり方】
      ･普通に焼いて和食としてはもちろん、生のまま召し上がられても問題ありません。
      おススメはグリルで焼いてほぐして、お茶漬け塩ぶりの甘みと塩気が白米を無限に美味しくさせちゃいます。忘年会続きで疲れた胃袋にも優しいお味。汁も「高級料亭のお出汁？？」と感じるくらい、ぶりの旨味がしみだしています。
      ・生ハムのように、生のまま薄切りスライスしカルパッチョやカナッペ風に

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      わたしたちが作っています

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      富山県滑川市の海産物加工会社として、110年以上の歴史をもつ「カネツル砂子商店」。その味・品質・技は、地元民に愛されるだけでなく、情報誌や新聞・テレビにも取り上げられ、全国的にも高く評価されています。
      特に人気商品である「ほたるいか」の加工品は、熟練の職人たちが創業以来、強いこだわりを持って生産しております。

      こんなところで作っています

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      ホタルイカ漁の定置網が目先に見える海岸沿いにある工場で加工を行っています。
      2023年から新工場を立ち上げ稼働を開始しました。工場内にはホタルイカを大釜でゆでる工程を間近で見学できるスペースが設けられており、迫力満点です。

      わたしたちが歩んできた道


      ホタルイカを中心に白エビやカニなど多くの魚介類を取り扱っているカネツル砂子商店は、110年以上の歴史を持つ老舗。
      長年ホタルイカを扱ってきた歴史の良い所を受け継ぎつつ、ブリやゲンゲなどの新商品の取り扱いやパッケージのリニューアルなど、より良いものをお届けするために日々努力を重ねています。

      わたしたちの想い

      「数ある地域の中から富山の品を選んでもらったからには、誠意をもってお応えしたい」という思いから富山県産の素材にこだわって丁寧に仕上げています。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      本店での販売とともに、ほたるいかミュージアム店を滑川市の観光拠点として更なる飛躍を目指しています。【進化する漁師バル】をコンセプトに2017年夏、リニューアルオープンしました。県外からお越しのお客様にも富山湾の幸をわかりやすくお伝えしております。

      お届け内容

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      【滑川市お勧め返礼品ラインアップはコチラ！】

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      カテゴリ 魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
      自治体での管理番号
      B-002004
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      滑川市内にてさばき、味付け、乾燥、包装を行っている

      地場産品基準とは？

      富山県 滑川市のおすすめ

      自治体イチオシお礼の品特集

      年末年始の対応について
      紅ズワイガニ順次発送中！！新鮮キトキトな紅ズワイを滑川市より直送！！

      ★紅ズワイガニ順次発送中！！新鮮キトキトな紅ズワイを滑川市より直送！！★

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      滑川市について

      富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。
      　春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されています。
      　４月上旬から５月中旬までの間には、午前３時からのほたるいか漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。
      　また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。
      　どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。

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      富山県 滑川市

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