唐揚げとフライとの相性を一番に考えたオリジナルの酢味噌と一緒にお届けします。ホタルイカフライセットとオリジナル万能酢味噌付き カネツル砂子商店 / ほたるいか フライ 味噌 ミソ ホタルイカ 朝とれ ほたるいか 富山県 滑川市 国産 イカ刺身 富山 ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか ホタルイカ イカ ほたるいか いか ホタルイカ イカ いかフライ

富山県では学校給食にも取り入れられるほど、定番のホタルイカのフライです。 ご自宅で、そのまま油で揚げていただければ、あつあつサクサクのホタルイカのフライの完成。 簡単に富山県の給食をお家で再現出来ちゃいます。もちろん滑川観光で道の駅で召し上がって頂いたあの味がまた体験できます。 まずはそのまま、次に付属の酢味噌で、味変でレモン醤油ですっきり、一味マヨネーズでまろやかに。ほたるいかの新しい味で、お子様にも大人気です。 子どもたちに大人気「ほたるいかのから揚げ」 しっかり味がついているので、冷凍のまま揚げて頂ければ簡単に一品出来上がり。 ワタのコクとさっくりした歯触りはお箸が止まらぬ旨さです。 ホタルイカミュージアムと隣接する道の駅WAVE滑川内にある、パノラマレストラン光彩にてホタルイカ料理に提供されていた「万能浜酢味噌（みそ）」。 滑川沖の海洋深層水で仕込むマスイチ醸造（富山市）のみそのほか、酢と砂糖を混ぜたシンプルな味わい。酸味が強いのが特徴で、身が大きく、独特のうまみがある滑川産ホタルイカとの相性は抜群。 ご家庭でも、ホタルイカ料理はもちろん、バンバンジーのたれやドレッシングなどにアレンジするのもお薦めです。 ※唐揚げ、フライは冷凍のまま揚げてお召し上がりください。 ※酢味噌は、召し上がる前日に常温にて自然解凍し、開封後は冷蔵庫にて保管の上、お早めにお召し上がりください。 検索キーワード：ほたるいか フライ 味噌　ミソ ホタルイカ沖漬 朝とれ ほたるいか 富山県 滑川市 国産 イカ刺身　富山

自治体での管理番号

A-002013

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

滑川で水揚げされたホタルイカを市内でボイルし、市内でフライ、唐揚げセットとして全ての工程を市内で完結。また酢味噌についても、市外にて、滑川でとれる海洋深層水を大豆の総量より数倍多い量を仕込水として使用し味噌をつかった酢味噌。滑川市内のホタルイカミュージアム内にしかないパノラマレストラン光彩にて、ホタルイカ料理の為に提供していた酢味噌をご自宅用でも味わって頂けるようにボトルリングしたもの。

地場産品基準とは？

滑川市について

富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、 県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。 春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。 その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されており、４月上旬から５月中旬までの間には、 午前３時からのホタルイカ漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。 また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、 時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。 ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。 どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。

自治体情報を見る

富山県 滑川市