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お知らせ

【重要なお知らせ】10月からのふるさと納税制度改正に伴う変更点について
とやまけん なめりかわし

富山県 滑川市

オンラインワンストップ：自治体マイページ

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地域の生産者応援の品 チョイスPayポイントと交換できる品 【訳あり】富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」 訳あり 塩ぶり / 鰤 お歳暮 冬ギフト 年末 年始 切り身 天然ブリ 雑煮 おせち 下味冷凍 長期保存 おかず お弁当 1人暮らし 岩塩 塩焼き ギフト お祝い 出世魚 滑川市 富山県 とと屋 600g
有限会社とと屋

寄付金額 14,000円 4,200ptで交換可

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お礼の品について

容量 約60g×10パック
消費期限 【賞味期限】
冷凍90日以内
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る

【原材料】 ぶり（国産）、食塩
事業者 有限会社とと屋 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6189639

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
発送期日 決済から14日前後で発送予定
配送
  • 冷凍便
  • 時間指定
  • 別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

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塩ぶりは全て手切りしているため、どうしても小さくなってしまった規格外品や、
グラム調整の為に切り落してしまう尾の部分が多く出てしまいます。
形が不揃いになったり尾部分ばかりになる可能性もありますが味や品質には影響ありません。

冬の代表魚天然ぶりに内モンゴル産のミネラル豊富な岩塩を丹念に塗り、一晩寝かせ、寒風で５～６日干して切り身にした冬のとと屋ならではの商品です。焼いてお召し上がりください。

訳ありの訳：塩ぶりは全て手切りしているため、どうしても小さくなってしまった規格外品や、
グラム調整の為に切り落してしまう尾の部分が多く出てしまいます。
それらを個包装にして通常の塩ぶりよりもお申込みしやすくなりました。
形が不揃いになったり尾部分ばかりになる可能性もありますが味や品質には影響ありません。


●大切な人に安全で体によい商品を
創業者でもある坂井会長はとと屋を創業する前の若い頃に食に関する研修会に参加しました。参加者の中にいた、とあるお母さんの「自分の子どもたちに本当に安心できるものを食べさせたい」という話が忘れられないと言います。当時の食品の中には様々な問題がありました。当時の会長はその話をきいて、「大切な人に安全で体によい商品を食べさせたい」との思いから、自ら会社を立ち上げました。


●富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」
塩ぶりは6kgから8kgのぶりを原料に、塩を振ってじっくりと一週間ほど干した一品です。

塩ぶりなので塩にこだわっております。とと屋では内モンゴル産の岩塩を使用しています。内モンゴル産の岩塩はミネラルがたっぷりで、しかも塩の力で臭みが取れるのでぶりの旨みが一層増します。
また、長期保存にも向いております。

塩ぶりは一般的には一匹まるごと贈られますが、とと屋ではまるごとではなく、切り身を小分けパックにしたものを取り扱っております。
お土産や贈り物にどうぞ！


●塩ぶりの歴史
塩ぶりは飛騨や信州地方ではお正月の食材としてとても人気があります。
また、無病息災を願い、元旦に塩ぶりを切り分けして神前に捧げる伝統が富山では未だに残っており、おせち料理やお雑煮の具材として親しまれてきました。

とと屋ではお客様に新たな1年の健康や発展を願いながら塩ぶり（ぶり）を干し続けて来ました。
昔から愛されてきた塩ぶりを、ぜひ一度ご賞味ください。

検索キーワード：ぶり　塩ぶり　国産　冷凍　先行予約　天然　ミネラル　岩塩　小分け　訳あり　不揃い

訳あり 塩ぶりの定期便はこちら！

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大切な人に安全で体によい商品を

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有限会社　とと屋

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カテゴリ 魚貝類  >  旬の鮮魚等  > 
魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
自治体での管理番号
A-024012
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者が加工の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

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滑川市について

富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、
県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。
春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。
その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されており、４月上旬から５月中旬までの間には、
午前３時からのホタルイカ漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。
また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、
時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。
ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。
どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。

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