★先行予約中 ほたるいかの町滑川がほこる絶品 3月~約2ヶ月の限定期間 旬の味わいをご賞味ください★
滑川産のホタルイカは、産卵期の成熟したメスを定置網で獲るため、身は大きくふっくら、鮮度抜群です。 競り落とされた後は海洋深層水につけ鮮度を保ち、熟練の職人が塩ゆでや刺身にしたものをその日のうちに発送します。 富山の定置網漁なので、底引き網で一度に多くの群れをとってしまう漁とは違い、魚体の傷も少なく、「資源にやさしい漁業」、「自然と上手に共生した漁業」です。 滑川市のキトキトホタルイカを是非ご堪能ください。 ※「キトキト」とは、富山の方言で"新鮮な"という意味です。
富山湾の神秘・ホタルイカ
深海200~600mに生息するホタルイカは、産卵の時期である3月から5月にかけて富山湾にやってきます。
全国に分布しているホタルイカですが、これほど大群で押し寄せるのは世界的にも珍しく、滑川市沿岸を含む富山市から魚津市までの海域は「ホタルイカ群遊海面」として国の特別天然記念物にも指定されています。
環境にもやさしい滑川のホタルイカ漁
アレンジレシピ多彩!
鮮度抜群!キトキトです!
約2ヶ月間だけの旬なホタルイカをお届け☆是非ご堪能下さい!
漁の時期まで待てない方はこちら!
-
【訳あり】ほたるいか米(無洗米5kg)【通年発送】 【訳あり …
15,000 円
ホタルイカを肥料に使ったコシヒカリ
- 常温便
- 別送
-
【訳あり】ほたるいか米(玄米5kg)【通年発送】 【訳あり 米 …
14,000 円
ホタルイカを肥料に使ったコシヒカリ
- 常温便
- 別送
-
【訳あり】ほたるいか米(精米5kg)【通年発送】 【訳あり 米 …
15,000 円
ホタルイカを肥料に使ったコシヒカリ
- 常温便
- 別送
-
ほたるいかミュージアム入館券 / 4枚
14,000 円
ホタルイカの神秘の光を体験!
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
-
富山湾どんぶりセット 約3人前 | 海鮮丼 海鮮丼の具 海鮮丼セ…
22,000 円
富山湾の名産 ほたるいか、白えび、ふくらぎ(ぶりの幼魚)をどんぶりセットに!
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
-
昆布じめセット(ほたるいか/白エビ) 【 ホタルイカ ほたるい…
20,000 円
素材の甘みと昆布の旨味
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
-
漁師のおやつ 3種のセット【ホタルイカ ほたるいか いか イカ …
14,000 円
富山湾からのプレゼント
- 別送
決済から2週間程度で発送