富山県 魚津市
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宮本みそ店 発酵食品厳選セット 味噌 手づくり 自家製あまざけ 甘酒 こうじ 詰め合わせ
お礼の品について
| 容量 | 宮本みそ店 厳選セット（手創り味噌特選500g×1、手創り味噌純正500g×1、塩麹250g×1、糀味噌たまり150ml×1、飲む糀プレーン520g×1本・玄米入り520g×1本） 化粧箱入り |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：枠外記載 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 宮本みそ店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5065086 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け |
| 配送 |
|
【純正】糀蓋製法で丁寧に仕込んだ手造り糀をふんだんに使用し、天然醸造で10か月以上熟成させた正真正銘「生きた味噌」です。
【特撰】その年の気候によって異なる農作物の個性を表現できるよう、米の品種や大豆、また糀歩合や熟成期間を変えながら仕込んだ特別な味噌。原材料が限られるため、生産量はごくわずかですが、地域と嗜好、文化によって変わる「味噌の多様性」をお楽しみいただくことが出来る逸品です。
【塩麹】手造り糀と天日塩のみで仕込んだオリジナル発酵調味料。普段のお料理で塩の代わりに使えば、糀菌の力で食材にうまみや甘みが加わります。
【たまり】お醤油のように使っていただきます。味や香りは味噌そのもの。お湯に溶かせばお澄ましのような味噌汁に、おひたしや冷奴にはそのままかけて。また、うどんやそばの出汁に、炒め物や煮物の味付けにも使えます。
【飲む糀】「プレーン」は昔懐かしい素朴な味わいで、サラリとした口当たりと喉越しの良さが特徴。「玄米入り」は、原料に自家製コシヒカリ玄米を使用し、玄米の香ばしさや、粒の食感も味わえるちょっと大人向けの甘酒です。
※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※完全無添加の為、賞味期限が短くなっております。冷蔵庫で保管いただき、開封に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
米味噌
加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 83450-40013488
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自治体からの最新情報
魚津市について
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名でした。
山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となってさまざまな農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はほたるいか、カニ、かまぼこ、昆布じめ、果物、漆器など。
■魚津の水循環
魚津市は、海抜0ｍから標高2400ｍ以上の山岳地帯までが、奥行きわずか約25ｋｍに収まる大変急峻な地形から成り立っています。
この地形は海中まで続き、水深1000ｍにまで達します。この高低差3400ｍの地形の中を、川や伏流水（地下水）といったさまざまな経路で海（富山湾）に流れ出ています。
富山湾の海水は、蒸発して雲となり、毛勝三山や僧ヶ岳などに雨や雪となって降り注ぎ、また海へと戻っていきます。
魚津市は、このような水の循環システムがひとつのまちで完結し、その循環を一目で見渡せる世界的にも稀な地形をしています。このような特性を「魚津の水循環」と呼んでいます。
富山県 魚津市
