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保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 「レンゲ蜂蜜」と、富山県ならではの希少な「水島柿蜂蜜」の詰め合わせ 【国産高級蜂蜜】富山県産レンゲ蜂蜜×1本 水島柿蜂蜜500ｇ×1本 セット
お礼の品について
| 容量 | 500ｇ×2本 |
|---|---|
| 消費期限 | 充填日より730日 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 大場養蜂園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4648558 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 準備でき次第、順次発送致します。 |
| 配送 |
|
蜂蜜の王様「レンゲ蜂蜜」と富山ならではの珍しい「水島柿蜂蜜」のセットです。
「より甘い蜜を流す花から」、「より多く咲いている花から」優先的に蜜を集めようとするミツバチの習性を元に、狙った美味しい花の蜜だけを純度高く採取する事を大切にし、ミツバチが集めた蜜を巣箱の中でしっかりと甘く濃縮してくれたことを確認して採取しております。
どちらも食べやすい蜂蜜です。
事業者名：大場養蜂園
連絡先：076-432-2689
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ハチミツおじさんの思い、３代目まで引き継がれる
過酷な養蜂の仕事
富山県に、ある養蜂家がいます。
大場靖弘（おおば・やすひろ）さんを語ろうと思うと、祖父の代まで遡らなければなりません。
靖弘さんの祖父、徳次郎（とくじろう）さんは結核にかかり命を落としそうになりましたが、ハチミツの効能によって一命をとりとめたそうです。そして靖弘さんの父、勲（いさお）さんも足を怪我し、足を切断するしかないといわれたものの、蜂の蜂針療法によって助かったのだそうです。
そんな蜂との縁が深い大場家は3代続いている養蜂一家。
養蜂家の仕事は過酷です。早朝から蜜をとるため、最盛期には毎朝4時には着くように巣箱に向かいます。25kgになる一斗缶に入ったハチミツや、重い巣箱を運ぶのも重労働です。
大場さんは子供の時から手伝わされていたそうですが、「眠いし、重いし、蜂に刺されて痛いし」で、当時はしんどい思い出しかなく、跡を継ぐつもりは全くなかったけれど、兄が怪我をしたことがきっかけとなり大場さんが３代目の養蜂家となりました。
ハチミツは時代に乗って変化する
大場養蜂園の人気商品の中に「ハチミツおじさんの四季セット」があります。この「ハチミツおじさん」というのは大場さんではなく、父の勲さんのことだそうで、今でもそのセットは定番となって売れ続けています。
勲さんがこのセットを発売した当時、ハチミツといえば、大容量で売られていたそうですが、少しずつ違う種類のセットで販売されたのはとても画期的なことだったそうです。
今となってはいろんな味のハチミツが味わえるセットなどがありますが、先見の明があったとはこのことですね。
かつてハチミツを買う人は年輩の方が多かったのですが、これからは若い人に「色んな味を少しずつ楽しんでもらいたい」と大場さんはそこに目をつけました。さまざまなハチミツと食べ物とのマリアージュをSNSなどで発信していくことで、女性層の人気もとりこみました。
実は大場家は養蜂をはじめたのが徳次郎さんの代で、それ以前は米問屋として10代以上にわたって商売を営んでいた家系だそうです。
そんな家で育ち、子どもの時から手伝いで店に立っていた靖弘さんは、大学在学中から生きていくうえで何か商売をしたいという思いを持っていて、卒業後は大手の小売業などで経験を積んできました。
その経験を活かし、養蜂場を継ぐのなら「ゆくゆくはカフェをオープンしそこでハチミツを使ったメニューを考え、たくさんの人にハチミツの良さを知ってもらいたい」と考えていたそうです。
実際にそのカフェをオープンする中心となったのは、妻の有美（ゆみ）さんの存在です。コーヒーにはコーヒーの花のハチミツを合わせたり、女性ならではの発想でハチミツを食材と合わせて楽しむ画期的な試みをしています。毎日のように蜂蜜を使ったスイーツの開発に取り組んでいて、ハチミツが入ったパフェ、プリン、焼き菓子など、メニューの種類も豊富です。
これからの「田んぼ」と「養蜂」と「ハチミツ」と
「おいしかった」と言ってもらうために手間暇を惜しまない
もともと、採れたばかりの蜜は水っぽく、自然な方法で蜂たちが熟成させるには最低でも4日もの日数をかける必要があります。甘く濃縮した状態に仕上がって初めて味わい深いハチミツと呼べる品になります。そしてその4日も天候に左右されるので安定してハチミツ採取をすることは、なかなか簡単なことではありません。
加熱などによって人工的に水分を飛ばして仕上げる方法は、天候に影響されにくく、多くの蜜を採る事ができますが、どうしても味わいや香り等が変わってしまうようです。
あえて楽な方を選ばず手間暇を惜しまない、その理由を大場さんは語ります。「養蜂家をしていて一番うれしいのはお客様に『おいしかった』と言ってもらうことだから」と。
環境の変化に負けず、工夫をこらす
靖弘さんは現在、コメの消費量が減ってしまったことで増えた休耕田を利用し、休耕田にレンゲを蒔いてもらう取り組みをしています。レンゲ畑が減りつつある今、需要の多いレンゲのハチミツをとるための努力は、耕作放棄地の増加抑制など農家の田んぼの維持にも深くかかわっています。
環境の変化にも大きく左右され、近年ではレンゲ畑以外の花々も、地球温暖化の影響のせいか、季節を追うごとに順に咲くはずの花がほぼ同時期に咲くことがある等、蜜を採る時期を逃してしまうこともあるのだとか。
そんなお話しを聞く限り、養蜂というのはとてもハードなお仕事です。でも靖弘さんの朗らかなお話しぶりや、ご注文品に出来るだけ手書きのメッセージを入れているというこだわりを見ると、仕事への誇りとハチミツへの愛を感じます。
この地でしかとれない糖度の高い水島柿のハチミツの他、藤のハチミツなど珍しいものもたくさんあり、有美さんのカフェでその味がどんな食材と合うか確かめられるのも魅力です。靖弘さんは従来の固定されたハチミツのイメージを徳次郎さんの代から3代かけて変えてきました。
「だってハチミツって代えが効くでしょ。甘さだったら砂糖でいいし、またはスーパーの安いハチミツでもいい。それでもわざわざうちのハチミツを買ってくれるお客様には感謝しかない」
手書きのメッセージカードをつける理由を靖弘さんはこのように明快に答えてくれました。
商売といえば一般的にお金を稼ぐ目的で品物を売るようなイメージがわきますが、靖弘さんは自分の品物が素晴らしいから売る本当の「商売人」。新しい時代の3代目が継ぐ「ハチミツおじさん」精神は、世界に一つしかない素晴らしい幸せな味を私たちに与えてくれるでしょう。
『有限会社大場養蜂園』お礼の品ラインナップ
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【国産高級蜂蜜】富山県産レンゲ蜂蜜500ｇ 2本セット
42,000 円
巣箱でじっくり完熟させるからこそ引き出せる「ハチミツ本来の味」！
- 常温便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
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【国産高級蜂蜜】富山県産レンゲ蜂蜜×1本 水島柿蜂蜜500ｇ×1本…
42,000 円
「レンゲ蜂蜜」と、富山県ならではの希少な「水島柿蜂蜜」の詰め合わせ
- 常温便
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- 別送
- お届け日指定可
-
【富山ならではの珍しい蜂蜜】富山県産水島柿蜂蜜500ｇ 2本セ…
42,000 円
甘く凝縮された富山だけの蜂蜜
- 常温便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
-
【農林水産大臣賞受賞】蜂蜜おじさんの四季3本セット
14,000 円
四季を感じる贅沢な味わい
- 常温便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
-
【農林水産大臣賞受賞】蜂蜜おじさんの四季5本セット
21,000 円
四季を感じる贅沢な味わい
- 常温便
- ギフト包
- 別送
- お届け日指定可
| カテゴリ |
加工品等
>
はちみつ・砂糖
>
はちみつ
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|---|
- 自治体での管理番号
- BD05-NT
自治体からの情報
ポイント制について
【ポイント制とは】
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：10,000円
・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
※富山市のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
富山市のポイント付与ルール
- ・10,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に250ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
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富山市について
富山市は富山県のほぼ中央から南東部分までを占め、北には豊富な魚介類を育む富山湾、東には雄大な立山連峰、西には丘陵・山村地帯が連なり、南は豊かな田園風景や森林が広がっています。
市内には神通川や常願寺川など大小の河川が流れ、古くから川で結ばれた文化圏を形成しています。海の幸に恵まれた富山湾から登山家たちを魅了してやまない3,000メートル級の山々までが織りなす自然の姿は、世界第一級の景観をなしています
富山市は全国的に「くすりのまち」として有名ですが、近年は環境・バイオ・IT関連産業の育成に努めるとともに、立山連峰や越中おわら風の盆といった観光資源をいかした、観光産業の発展にも取り組んでいます。
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