新潟県 阿賀町
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奥阿賀じねんじょ 1kg
お礼の品について
| 容量 | 原材料：阿賀町産自然薯 自然薯 1kg 箱入り |
|---|---|
| 消費期限 | 令和8年2月頃まで。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 新潟かがやき農業協同組合 阿賀アグリセンター 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6803337 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ※なくなり次第終了。 |
| 発送期日 | 令和7年11月27日より順次発送。 |
| 配送 |
|
阿賀町を代表する山菜「じねんじょ」。キメが細かく粘りは絶品です。
じねんじょ（自然薯、ヤマノイモ）は日本原産の野生種で、古来より滋養強壮食として珍重され山菜の王者と呼ばれ親しまれて来ました。
豊かな山の恵みを受けて育った阿賀町の自然薯は、すりおろしても変色しにくく、自然な甘さが特徴です。ヌルヌルとした食感の中に、
酵素と旨みが詰まっています。贈答にも喜ばれます。
地元では古くから冬のご馳走として食べられてきたじねんじょですが、近年は山へ掘りに行ける人が減ってしまいました。
替わって確立された栽培方法により収量も安定し大変人気を呼んでいます。
「奥阿賀じねんじょ」は土と栽培容器に工夫を凝らし、曲がりくねっていない真っ直ぐな姿で収穫されます。料理人が使いやすく、
しかも天然ものに引けを取らない粘りと風味があります。糖度・旨味が増す１２月が旬。この時期だけの美味しさをお届けします。
保存方法：冷蔵
販売・製造元
新潟かがやき農業協同組合 阿賀アグリセンター
新潟県東蒲原郡阿賀町平堀１０７５
達人は、じねんじょの皮をむかずに食べます(奥阿賀じねんじょは薄皮です）
・だし汁や味付き醤油でいただく「自然薯のとろろ」はもちろん絶品です。
・生たまごで割って、「ふわふわ卵かけご飯」も最高です。
・すりおろした自然薯にパン粉を付けてフライに。
・すりおろした自然薯を海苔で巻いて、わさび醤油で食べる酒のつまみ。
・すりおろした自然薯を海苔でまいて、素揚げで「磯辺揚げ」(写真）
「奥阿賀じねんじょ」は、肌・質のキメが細かく、真っすぐで使い易い自然薯です！粘りと味が絶品！
| カテゴリ |
野菜類
>
人参・大根・他根菜
>
その他根菜
野菜類 > 山菜・きのこ > 山菜 |
|---|
- 自治体での管理番号
- K1045
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
新潟県東蒲原郡阿賀町内にて、栽培・製造されたものである為。
自治体からの情報
ご寄附に関するお問い合わせ
阿賀町役場 TEL0254-92-4766
配送に関するお問い合わせ
株式会社阿賀の里 TEL0254-92-7045
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
阿賀町について
阿賀町は新潟県の東部に位置し、飯豊山（いいでさん）や御神楽岳（みかぐらだけ）を代表とする多くの山々と豊富な森林資源、そして大河・阿賀野川と清流・常浪川（とこなみがわ）の流れに恵まれた、水と緑の美しい町です。
古くから水上・陸上交通の要所であったという歴史があり、その名残として阿賀野川ライン舟下りや磐越西線が運行されており、新潟・福島間を走る「SLばんえつ物語号（C57）」の路線地でもあります。
町には200以上の清水や湧き水があり、おいしい水でつくる「コシヒカリ」は格別です。また、町全体が豊かな観光資源となっており、麒麟山（きりんざん）温泉、御神楽（みかぐら）温泉、三川温泉など良質な温泉地が多数あります。
毎年、約3万人の観光客が訪れる「つがわ狐の嫁入り行列」をはじめ、夏のふるさと祭り、秋の産業祭、冬はスキーと1年を通じてやすらぎや楽しみを与えてくれます。
豊かな自然や観光資源だけでなく、阿賀町の子育て支援制度は大変充実しており県内トップクラスです！例えば、第1子から出産祝い金の交付、第3子以降は保育料無料、病児保育の実施（H29年9月～）、学童保育の実施、子ども医療費助成は高校卒業までが対象・・・等々その他にも沢山支援制度があります。
ぜひ一度阿賀町を訪れていただき、阿賀町を堪能してみてください。
新潟県 阿賀町
