原材料はぶどうと炭酸だけ。弥彦の自然を味わうピュアな泡。新潟産弥彦ブリューイング白泡2024年(果実酒:発泡性)750ml | スパークリングワイン 新潟県 弥彦村 酒屋やよい

新潟県弥彦村の豊かな自然が育んだ、特別なスパークリングワインをお届けします。クラフトビール醸造所「弥彦ブリューイング」が、新たに取り組むワイン造りの一本です。 この「白泡 2024年」は、弥彦村で大切に育てられたぶどうだけを使用して造られました。酸化防止剤は加えず、野生酵母の力で発酵させることで、果実本来のピュアな風味を引き出しています。原材料は弥彦村産のぶどうと炭酸のみで、アルコール度数は9.5%です。 すっきりと軽やかな口当たりが特徴で、一日の終わりを締めくくる晩酌や、休日のゆったりとした時間に寄り添う一杯としてお楽しみください。 醸造元である弥彦ブリューイングは、2019年にクラフトビール醸造所として創業し、2023年より村のワイン特区制度を活用してワイン醸造を開始しました。ぶどうの産地である弥彦村は、1970年代から続くぶどう栽培の歴史を持つ、栽培に適した土地です。 このスパークリングワインに込められた、弥彦村の風土と造り手の情熱を、ぜひご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

自治体での管理番号

165401-015

地場産品類型

３号

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。 彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。 また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。 なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

自治体情報を見る

新潟県 弥彦村