新潟県弥彦村

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コシヒカリ「伊彌彦米零(ぜろ)」

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強い旨みと粘り、香りやツヤ、伊彌彦米　零令和8年産新潟県産栽培期間中農薬不使用コシヒカリ「伊彌彦米零(ぜろ)」 10kg【1517172】

Name: 令和8年産 新潟県産 栽培期間中農薬不使用 コシヒカリ「伊彌彦米 零(ぜろ)」 10kg【1517172】
Price: 30000 JPY

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お礼の品について

容量	・令和8年産　新潟県産　栽培期間中農薬不使用　コシヒカリ　「伊彌彦米　零(ぜろ)」精米[10kg] 原産地:新潟県弥彦村
消費期限	出荷日+30日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者	「伊彌彦米」ふるさと納税協力会（ST）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6222259

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	9月下旬から順次発送予定
配送	常温便別送
オンラインワンストップ対応	おてがるチョイスアプリワンストップ申請自治体マイページ

伊彌彦米　零(ぜろ)とは...
弥彦の神様が新潟に稲作を広めたと言われています。
夕日に照らされ、神々しくそびえる弥彦山の麓に広がる田園風景。
弥彦の豊かな自然の中で作られた、特別栽培コシヒカリ「伊彌彦米(いやひこまい)」。
その中でもさらに、栽培期間中の農薬や化学肥料を使わずに育てたお米が「伊彌彦米　零(ぜろ)」です。

【生産者たちの挑戦～栽培期間中の農薬・化学肥料を使わないコシヒカリの栽培】
令和4年、弥彦村では6名の生産者が、栽培期間中農薬・化学肥料不使用コシヒカリの栽培に挑戦しました。
農薬を使わないため、田んぼには多くの雑草が生えてきます。除草作業を2回、3回・・・何回行っても雑草が生えてきます。
化学肥料も使わず、もみ殻など村内の有機的資源を活用した堆肥や有機肥料を使用しています。
栽培期間中に農薬・化学肥料を使わない米作りは、通常の米作りに比べ倍以上の手間と労力がかかりますが、皆さんから喜んでいただけることを
励みに頑張っています。弥彦村では、栽培期間中農薬・化学肥料を使わない米づくり人にも環境にも優しい米づくりの拡大に取り組んでいます。

【伊彌彦米の味の特徴】
伊彌彦米の味の特徴は、強い旨みと粘りです。さらに、香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れています。
また、冷めても美味しさが変わらないため、塩むすびにして召し上がっていただくと、より一層美味しさが引き立ちます。

■注意事項/その他
栽培期間中無農薬という製品の特性上、到着より30日以内にお召し上がりください。

新潟に稲作を広めた彌彦の神さまの土地で育った伊彌彦米

彌彦の神さまが新潟に稲作を広めたと言われています。
夕日に照らされ、神々しくそびえる弥彦山の麓に広がる田園風景。
新潟の豊かな自然の中で作られたのが、この「伊彌彦米（いやひこまい）」です。

農薬・化学肥料を50％以上減らした「特別栽培米コシヒカリ」

新潟県では、地域の慣行栽培に比べて農薬や化学肥料を5割以上減らして作られた農産物を認証する
「新潟県特別栽培農産物認証制度」を運営しています。
厳しい基準の上認証された農産物には、県のシンボルマークが入った認証マークが貼られます。
伊彌彦米は新潟県の認証を受けた安心・安全な特別栽培米コシヒカリです。

食べ方はシンプルに「塩むすび」で。冷めても美味しい伊彌彦米

伊彌彦米の特徴は、強い旨みと粘りです。それだけではなく、香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れています。
冷めても美味しいお米です。塩むすびにして、召し上がっていただくと、お米本来の美味しさを感じることができます。

こだわりポイントをご紹介

伊彌彦米は、地域の養豚団地からの良質なたい肥を活用し、農薬と化学肥料の使用量を一般の栽培方法と比べて半分以下に抑え、寄付者様の「安全で安心な食卓」に貢献するお米作りに力を入れています。収穫後もこだわりを持ち、玄米のまま低温で保管することで新鮮さを保ち、発送前に精米することで酸化を防ぎ、最高の状態でお届けいたします。

わたしたちが作っています

「伊彌彦米」ふるさと納税協力会では、伝統的な栽培方法と最新技術を組み合わせ、高品質な伊彌彦米を生産しています。ふるさと納税の返礼品として提供し、全国へ美味しさを届けることで地域経済の活性化にも貢献。さらに、地域農業の技術向上や新たな品種開発を推進し、消費者への情報発信や生産者との交流イベントを通じて伊彌彦米の魅力を広めています。

こんなところで作っています

「伊彌彦米」の美味しさは、栽培する「地形」と「土壌」が大きく影響しています。まず、地形。弥彦山と井田丘陵の起伏のある地形に畑があることから、昼夜の寒暖差が生まれ、お米の甘みがギュッと濃縮されます。そして、稲作に適した、保水性のある粘土質の土壌。山々からもたらされる雪解け水が信濃川に注ぐことで、ミネラル豊富な土壌が形成され、稲がぐんぐん元気に育ちます。

わたしたちが歩んできた道

伊彌彦米は、2016年に誕生した弥彦村の特別栽培米で、地域の愛情が込められたコシヒカリです。農薬と化学肥料を50%以上削減し、令和4年産からは豚糞堆肥を活用して環境にも配慮。J-GAP認証も取得し、温暖化に対応した工夫を続けています。豊かな自然と技術で育まれた究極の味わいをぜひご堪能ください。

わたしたちの想い

「伊彌彦米」は、皇室にも献上された特別栽培米コシヒカリで、地元の豚糞堆肥を使い、農薬を抑えながら丁寧に育てられています。弥彦山の豊かな自然に囲まれ、昼夜の寒暖差で旨味が凝縮。収穫後は玄米で低温保存し、注文後に精米することで新鮮な美味しさをお届けします。ANA国際線ビジネスクラスでも採用された、最高品質の味わいをぜひご堪能ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています。
皆様のふるさと納税のおかげで、弥彦村は活気ある地域へと成長しています。寄付金は農業設備の充実や地域資源の保護、環境に優しい持続可能な米作りに活用され、さらに、自然や文化を次世代に引き継ぐためのプロジェクトや観光振興にも役立っています。皆様のご支援が村の発展に繋がり、共に未来を築けることを心より楽しみにしています。

弥彦村のご紹介

新潟県弥彦村は新潟県のほぼ中央部に位置する、人口約8000人ほどの村です。村の西部にある弥彦山（標高634m)のふもとには、緑あふれる自然・田園地帯が広がっています。稲作を広め、越後文化をつくりあげたといわれる天香山命(あめのかごやまのみこと)がまつられた彌彦神社や弥彦温泉などを有する、歴史と文化を感じられる新潟県随一の観光地として知られています。

「伊彌彦米」ふるさと納税協力会の返礼品一覧

弥彦村のオススメ返礼品

お礼の品感想

とにかく美味しい

今まで食べたお米の中で1番美味しかったです　ちよっとお高いのは仕方ありません

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このお礼の品を選んだ理由

こだわりがあるから

応援したい

自治体からの返信

この度は貴重なご寄付を賜りまして誠にありがとうございます。

今まで食べたお米の中で1番美味しかったとのこと、お褒めいただき大変光栄です。
寄附者様にとって最高の一品となりましたこと、私共もうれしい限りでございます。

ちょっとお高いとのこと、価格面で貴重なご意見を賜りましたこと、心より御礼申し上げます。

今後も皆さまにご満足いただける返礼品をお届けできるよう精進して参ります。

引き続き新潟県弥彦村を何卒よろしくお願いいたします。

2026/5/15

とむくんさん｜男性｜60代

投稿日：2026年5月1日 20:12

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カテゴリ	米・パン > 米 > その他米米・パン > 米 > コシヒカリ

自治体での管理番号: 165440-014

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

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弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。
彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。
また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。
なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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