弥彦の地熱が育んだ、驚きの肉厚ぷりぷり食感！新潟県弥彦村産 越のうさぎ 生きくらげ250g×4、乾燥きくらげ25g×6 詰め合せセット＜栽培期間中農薬不使用＞ | 詰め合わせセット 手のひらサイズ 大きい 肉厚食感 プリプリ きくらげ 木耳 キクラゲ きのこ キノコ 歯ごたえ 新潟県 弥彦村

新潟県弥彦村から、こだわりのきくらげ「越のうさぎ」をお届けします。食卓を豊かに彩る、自慢の味わいを詰め合わせました。 弥彦村の豊かな自然の恵みである地熱を活用し、環境に配慮した温室で大切に育てています。一年を通じて最適な温度と湿度を保つことで、いつでも肉厚で高品質なきくらげが育ちます。驚くほど大きく、ぷりぷりとした弾力のある食感は、しっかりとした食べ応えが魅力です。 セットには「生きくらげ」と「乾燥きくらげ」の2種類をご用意しました。 生きくらげは、軽く水洗いした後、熱湯で1分ほど湯通しするだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 乾燥きくらげは、生きくらげとはまた違う、コリコリとした力強い歯ごたえが特徴です。お湯に30分ほど浸していただくと、25gが約10倍の250gにまで戻り、たっぷりとお使いいただけます。 栄養豊富で美味しい「越のうさぎ」のきくらげを、ぜひこの機会にご賞味ください。 ■生産者の声 生きくらげの美味しさをシンプルに味わうなら、バター醤油がおすすめです。 1. バターを電子レンジなどで溶かします。 2. きくらげを水洗いし、熱湯で1分ほど茹でます。 3. 湯切りしたきくらげに溶かしバターを和え、仕上げに醤油を垂らしてお召し上がりください。

自治体での管理番号

165418-004

地場産品類型

１号

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。 彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。 また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。 なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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