きくらげの概念、覆します。主役になる肉厚と食感！新潟県弥彦村産 越のうさぎ 生きくらげ250g×2、乾燥きくらげ25g×3 詰め合せセット＜栽培期間中農薬不使用＞ | 手のひらサイズ 大きい 肉厚食感 プリプリ きくらげ 木耳 キクラゲ きのこ キノコ 歯ごたえ 新潟県 弥彦村

新潟県弥彦村から、愛情を込めて育てた特別なきくらげの詰め合わせをお届けします。一番の魅力は、手のひらほどもある大きさと、驚くほど肉厚でぷりぷりとした食感。一口食べれば、その食べ応えにきっとご満足いただけるはずです。 「ご飯が美味しく食べられる世界」を目指し、地熱を利用した環境に優しい温室で栽培しています。一年を通して最適な温度と湿度を徹底管理することで、いつでも高品質なきくらげが育ちます。栄養も豊富で、食感も楽しいブランドきくらげ「越のうさぎ」をぜひご堪能ください。 セットの「生きくらげ」は、お届け後すぐに新鮮な味わいをお楽しみいただけます。さっと水洗いし、熱湯で1分ほど湯がくだけで、そのままお召し上がりになれます。 「乾燥きくらげ」は、生きくらげとはまた違った、しっかりとした歯ごたえが特徴です。お湯で30分ほどで手軽に戻すことができ、25gで約250g分とたっぷりお使いいただけます。 ■生産者の声 生きくらげのおすすめな食べ方は、バター醤油です。まず、バターをレンジで溶かします。次に、きくらげを水洗いし、熱湯で1分ほど茹でます。最後に、溶かしバターと茹でたきくらげを和え、醤油を垂らしてお召し上がりください。

自治体での管理番号

165418-003

地場産品類型

１号

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。 彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。 また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。 なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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