新潟県胎内市

オンラインワンストップ：自治体マイページ

チョイス限定

「チョイス限定」とは、ふるさとチョイスだけで手に入る限定のお礼の品です。

農薬・化学肥料の使用を抑えて栽培した棚田米と貴重な国産きくらげを産地直送します♪ 国産きくらげ40g＋棚田米きんのあき1kg

Name: 国産きくらげ40g＋棚田米きんのあき1kg
Price: 7000 JPY

寄付金額 7,000 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫：なし（再入荷お知らせ）

品切れ中

ファスト寄付とは？

選べる使い道

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

お礼の品について

容量	・きんのあき（コシヒカリ）精米 1kg ・乾燥きくらげ 40g（20g×2パック） ※パック（袋）を開封しても簡易チャックで密封でき、保存が可能です。
消費期限	【賞味期限】・きんのあき：風味の劣化を避けるため、精米日より2ヶ月以内にお召し上がりください。・乾燥きくらげ：製造から約1年間
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	くわえ棚田振興会他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6437639

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、順次発送
配送	常温便時間指定別送

胎内市鍬江地区は、農林水産省の「つなぐ棚田遺産」認定されている美しい景観と自然豊かな集落です。自然環境とミネラル豊富な雪解け水で米の生育に適した地域です。
そんな鍬江集落で栽培された特別栽培米コシヒカリ「きんのあき」と「国産きくらげ」をセットで産地直送いたします。

■棚田米「きんのあき」
新潟県胎内市鍬江集落の農家が、食の安全にこだわり農薬・化学肥料の使用を抑え、山間地に広がる棚田にて栽培したコシヒカリ「きんのあき」です。
生育に適した自然環境と清らかな雪解け水によって育まれた、濃厚な甘み・うま味が美味しい自慢のお米です。噛み応えのあるしっかりとした粒感と、もっちりとした粘りのある食感が特徴です。

■国産きくらげ
食物繊維たっぷり、美容と健康によい国産キクラゲを食卓に！
現在、国内で使用されているキクラゲの90％以上は中国産のもので、日本国内で栽培されているのは珍しいんです！
美しい棚田の広がる新潟県胎内市の鍬江集落で栽培された、国産きくらげは、とっても肉厚・ぷりぷり食感です。ぜひご賞味ください！
水に戻したときの大きさは、乾燥時の10倍以上！少量でかなりのボリューム感を楽しめます。

≪どんな料理に使えるの？≫
キクラゲ自体に味はないため、どんなお料理にも合います！味の邪魔をせず、ぷりぷりの食感で彩りを添えます。
炒め物、茶碗蒸し、てんぷら、カレーライスにも！シンプルなお酒のおつまみにもおすすめです！マヨネーズに七味、ポン酢、わさび醬油など、可能性はいろいろ！

【関連キーワード】米 1kg 新潟こしひかり白米国産乾燥きくらげ 40g お試し無添加オーガニック美容健康食物繊維鉄分ビタミンD チャック付き便利密封干しきくらげトッピング炒め物佃煮きのこ新潟中華料理八宝菜具材おひたし天ぷらお取り寄せグルメ

きんのあき美味しさの秘密

1. コシヒカリの生育に適した、日当たり

鍬江集落の棚田は、集落の西側にそびえる山塊の斜面に位置しています。そのため、東から昇る朝日を浴びやすく、高温になりやすい西日は当たりにくい環境。朝日を浴びた稲は、光合成により、成長するための栄養を生み出します。さらに、西日の暑い直射を避けられることで、高温障害になりにくいため、良食味のお米を生産しやすいのです。

2. お米を熟させる激しい寒暖差

鍬江集落は、東西を山に挟まれた山間地。そのため、激しい寒暖差を特徴としています。特に、稲がお米を実らせる登熟期の頃には、昼夜の寒暖差がより激しくなります。一気に冷やされた稲は呼吸活動を抑え、昼間に生み出した甘みの素「でんぷん質」をお米にたっぷりと蓄えます。

3. 棚田を縫うように流れる、ミネラル豊富な雪解け水

棚田の傍らには、山から沢が流れています。この沢を通じ、ミネラル豊富な雪解け水が、田んぼへと注がれます。また、源流近くに広がるブナ林の自然林は、天然のダム機能を持ち合わせています。そのため、夏の時期でも水が枯れることなく、田んぼへ水を供給できます。
鍬江集落の農家の思いがたくさん詰まった「きんのあき」是非、お召し上がりください。

貴重な国産きくらげ！食物繊維たっぷりで美容と健康に◎

新潟食料農業大学の学生さんがパッケージシールを制作！

新潟食料農業大学は、胎内市にキャンパスのある大学で、学生さんには市内の様々な事業に関わってもらっています。
くわえ棚田振興会のプロジェクトでは、学生課外活動団体のイラストサークルを中心に、数回の取材やインタビューを重ね、キクラゲを模した愛くるしいキャラクターと、くわえ棚田振興会のイメージキャラクターを制作。
サークル活動を通しても地域活動を行い、地域貢献に取り組んでいます。

食料産業学科 3年金子颯希さん食料産業学科 3年金子颯希さん

高校時代にキノコや竹・松の枝など材林産物を扱う授業に取り組む内に林産物利用に関心を抱くようになり、この活動にチャレンジしてみようと思いました。きくらげのキャラクターデザイン及び商品パッケージの制作については、手探りで進めていきましたが、実際に現地を訪問してきくらげ生産・販売に関わる地域住民とのやり取りを重ねることで棚田のデザインやキャラクターの独創性に関するアイデアを得て形にできたのがとても楽しかったです。地域から様々な依頼を受け、本学との地域連携活動に誰でも携われることが魅力の一つです。食を通じて地域の方との交流も深まりますよ。

どんな料理に使えるの？おすすめレシピ例♪

キクラゲ自体に味はないため、どんなお料理にも合います！味の邪魔をせず、ぷりぷりの食感で彩りを添えます。
炒め物、茶碗蒸し、てんぷら、カレーライスにも！シンプルなお酒のおつまみにもおすすめです！
マヨネーズに七味、ポン酢、わさび醬油など、可能性はいろいろ！

こだわりポイントをご紹介

アラゲキクラゲの最大の特徴は、独特の食感です。
肉厚でコリコリとした歯ごたえがあり、噛むほどに心地よい食感が楽しめます。
また、他のキクラゲと比べて栄養価が高く、特に食物繊維やビタミンD、ミネラルが豊富で、健康を意識した食材としても注目されています。

わたしたちが作っています

くわえ棚田振興会は胎内市鍬江集落の農家4人で立ち上げた組織です。
長年米作りに携わってきたベテラン農家が、土づくりから収穫まで一切の妥協をせずに丹精込めて作っています。

こんなところで作っています

胎内市鍬江地区は農林水産省の「つなぐ棚田遺産」認定されている美しい景観と自然豊かな集落です。自然環境とミネラル豊富な雪解け水で米の生育に適した地域です。

わたしたちが歩んできた道

鍬江集落ではかつて、葉タバコ生産に取組んできたが、鳥獣害の被害が拡大してきたことから、廃作となりました。その乾燥施設を利活用して、菌床栽培を行っています。
アラキクラゲの栽培には「温度」「湿度」「光」「通気性」を適切に管理することが重要とされており、成長段階に応じた環境を整えて質の良いキクラゲを収穫しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

これまで全国で胎内市の名を知る方は多くはなかったと思います。近年、ふるさと納税をきっかけに少しずつ、おいしいお米の胎内市として認知されてきていることは大変うれしく、大きな生産者のモチベーションになっています。
ぷりぷりおいしいキクラゲ＆美しい棚田の雪解け水に恵まれた棚田米といえば、胎内の鍬江集落！この輪が胎内市を応援してくださる関係人口の広がりとともに、ますます広がっていくことを願っています。

安心安全！自然農法・有機栽培・無添加のオーガニックな返礼品♪

数量：

在庫：なし（再入荷お知らせ）

品切れ中

ファスト寄付とは？

選べる使い道

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

カテゴリ	米・パン > 米 > コシヒカリ野菜類 > 山菜・きのこ > きのこ加工品等 > 乾物 > その他乾物

地場産品類型: １号

自治体からの情報

■ふるさと納税に関わる総務大臣の指定について
胎内市は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本市に寄附した場合、税制上の特例控除を受けることができます。

■一時所得について
寄附者へのお礼として特産品を送る場合がありますが、これは一時所得に該当します。
これは、ふるさと納税（寄附）が収入（特産品）を得るための支出として扱われず、寄附金控除の対象とされていることに伴うものであり、一時所得は、年間50万円を超える場合に、超えた額について課税対象となります。
なお、懸賞や福引きの賞金品、生命保険の一時金や損害保険の満期払戻金なども、一時所得に該当しますのでご注意ください。
一時所得について、詳しくは国税庁のホームページをご参照ください。
※総務省ふるさと納税ポータルサイトより引用

新潟県胎内市のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

新潟県胎内市のお米特集

明治創業メーカーこだわりの高品質ふとん

自治体からの最新情報

🌸👵昔ながらの手作り製法【大豆10：麹10】生味噌10割麹（2kg×3個入）🌸

2025/02/24（月） 10:08

数量：

在庫：なし

再入荷お知らせ：設定する

品切れ中

胎内市について

平成17年（2005年）に旧中条町と旧黒川村が合併して誕生した当市は、新潟県の北東部、県都・新潟市から北へ約40ｋｍに位置しています。

飯豊連峰を源とする母なる川・胎内川を中心に形成された市域は東西に細長く、上流部は四季折々の渓谷美、中流部の扇状地は肥沃な優良農地、海岸線には砂丘が広がっています。

かけがえのない豊かな自然や先人たちが築きあげてきた歴史・文化を背景に、さまざまな社会基盤を創出、発展させてきました。

こうした市民共有の財産を大切に活かし、新たな時代を見据え、「自然が活きる、人が輝く、交流のまち」を基本理念に、地域の特性を尊重した自立都市の実現のため、皆様からの応援を、心からお待ちしております。　

自治体情報を見る