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「こそば」特有の風味・甘味・のど越し三拍子そろった日本そば妙高こそば半生蕎麦 6人前つゆ付き年越しそば蕎麦そば半生麺半生そば半生個包装土産手土産箱入り取り寄せグルメご当地特産産地直送送料無料新潟県妙高市

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Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	そば：120ｇ×6 つゆ：70ml×4
消費期限	製造から90日
アレルギー品目	小麦そばさば大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社イチムラ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5962735

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1～2週間で発送予定
配送	常温便別送
オンラインワンストップ対応	おてがるチョイスアプリワンストップ申請ふるまど

■説明
妙高こそば半生そばは、希少在来種蕎麦「こそば」特有の風味・甘味・のど越し三拍子そろった日本そばです。
そば粉は希少在来種「こそば」を100％使用。
徹底した衛生管理・製造技術により、常温で約90日の賞味期限を実現しました。
また、生そばは茹でるのが難しい、賞味期限が短い等のお客様の声にお答えしました。
そばつゆは、しょうゆの風味が際立つ、少し濃い目に仕上げたつゆです。
こそばの風味・甘味を引き立たせるように仕上げました。

【半生蕎麦について】
こちらの品は「こそば」を手軽に食していただくことをコンセプトに開発致しました。
通常の生蕎麦とは味や食感など別の品となります。
常温保管、長い賞味期限を実現するために蒸気殺菌等の加熱処理を行っています。
そのため生蕎麦よりも風味・甘味・食感は弱くなっております。
茹でるのが簡単、常温長期保存を求めるお客様におすすめの品です。

■原材料
そば:そば粉(そば（国産）) 小麦粉バイタルグルテン食塩 / 食酢
つゆ:しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、
　　混合削りぶし（そうだかつおぶしかつおぶし、さばぶし）（さばを含む）、
　　かつおぶしエキス、こんぶエキス（小麦・大豆を含む）、食塩/調味料（アミノ酸等）

■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
　保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※そば粉、小麦粉によるアレルギーをお持ちの方は、お召し上がりをご遠慮ください。
※開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

お年寄りの方が知っている蕎麦の味。

ご年配の方は、ときどき「私が若いころに食べた昔の蕎麦は、今よりもっとおいしかった」と、お話しなさいます。
おっしゃる通り今の蕎麦と昔の蕎麦は、味が違うのです。
昔から妙高山麓で自家消費用に栽培され続けてきた「こそば」は、妙高山麓だけにわずかに残る貴重な在来種のソバです。

昔ながらの蕎麦「こそば」とは？

妙高山麓の深い谷間の奥で栽培されて来たため、他の品種のソバとほとんど交配すること無く現在に至りました。
「こそば」の栽培されてきた畑は、樹木の落ち葉などが堆積して出来上がった、栄養分や水捌けの優れた土壌の畑です。
その畑で栽培された「こそば」は、風味・甘味がとても強く、他にはないモチモチとした独特の食感を生み出します。
実が一般的な品種改良されたソバに比べると小粒なのが特徴です。小粒なソバから「こそば」と呼ばれるようになりました。

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カテゴリ	麺類 > そば > 生・半生めん

自治体での管理番号: my033-007z

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2020/04/01（水） 00:00

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妙高市について

妙高山麓ゆめ基金について

日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。
これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。
このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

【ご注意】
※特典の送付は、妙高市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※寄付確認後、順次発送（なるべく早く発送を心がけますが、１か月程度かかる場合もございます。）
※特典商品の写真はイメージです。

【ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ】
「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、後日「寄附受領証明書」と「ワンストップ特例申請書」を
同封してお送り致しますので、新潟県妙高市ふるさと納税サポート室まで郵送ください。
☆下記URLより、ワンストップ特例申請の受付状況が確認いただけます。
　https://furusato-madoguchi.jp/service/myoko/

≪郵送先≫
〒999-3511　山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
新潟県妙高市ふるさと納税サポート室　宛て

＜ふるさと納税サポート室＞電話番号　050-8888-8764
【受付時間】午前9時～午後6時（土・日・祝除く）