新潟県 妙高市
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
昔懐かしの田舎蕎麦と奇跡的に今も残るこそばで作った幻の蕎麦 妙高こそば×2人前 妙高田舎蕎麦×2人前 計4人前セット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 蕎麦 130g×4 つゆ 170ml×2 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日(製造日)から60日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 有限会社イチムラ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5574080 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、1～2週間程度で発送予定 |
| 配送 |
|
■説明
■妙高こそば
風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば 生そば 」
希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
■妙高田舎蕎麦
昔懐かしい蕎麦の味と出会える店 こそば亭の「妙高田舎蕎麦 生そば 」
妙高地域で古くから愛されてきた太打ちの田舎蕎麦と特製つゆのセットです。太打ちながら、のど越し・食感ともに良く、噛めば噛むほど蕎麦の風味・甘味が広がります。
どちらの蕎麦も希少な在来品種「こそば」のみを使用。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
蕎麦本来の風味を保つため、つなぎには新潟県南部や長野県北部で昔から栽培されている山菜「オヤマボクチ」を使用しております。
そばつゆには、本枯節でとった出汁と特製のかえしをこだわりの比率で調合しました。蕎麦の旨味が引き立ちます。
■原材料
麺：そば粉(国内産)、小麦粉、オヤマボクチ(つなぎ)
つゆ：醤油(国内製造)、砂糖、味醂、鰹節 (原料の一部に小麦、大豆を含む)
■産地
新潟県妙高市
■注意事項
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島には配送できません。
※そば粉、小麦粉によるアレルギーをお持ちの方は、お召し上がりをご遠慮ください。
※同一製造ラインで澱粉(酸化デンプン)使用。
■妙高こそば
風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば 生そば 」
希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
■妙高田舎蕎麦
昔懐かしい蕎麦の味と出会える店 こそば亭の「妙高田舎蕎麦 生そば 」
妙高地域で古くから愛されてきた太打ちの田舎蕎麦と特製つゆのセットです。太打ちながら、のど越し・食感ともに良く、噛めば噛むほど蕎麦の風味・甘味が広がります。
どちらの蕎麦も希少な在来品種「こそば」のみを使用。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
蕎麦本来の風味を保つため、つなぎには新潟県南部や長野県北部で昔から栽培されている山菜「オヤマボクチ」を使用しております。
そばつゆには、本枯節でとった出汁と特製のかえしをこだわりの比率で調合しました。蕎麦の旨味が引き立ちます。
生産者のこだわり
その1「そば粉」妙高山麓の深い谷間の奥に奇跡的に生き残った希少在来種蕎麦「こそば」のみを使用しております。
日本でも有数の豪雪地帯妙高山麓の土と気候が「こそば」の濃厚な味と香りを育てます。
こそばの実を、低速回転の石臼で出来る限り熱をかけず製粉した、こだわりのそば粉を使用して毎日店主が真心込めて蕎麦を打っております。
その2「つなぎ」
新潟県南部・長野県北部に伝わる、伝統のつなぎ「オヤマボクチ」を使用。
その3「そばつゆ」
「こそば」に合うそばつゆを追い求め、研究に研究を重ねた当店自慢のそばつゆです。
こだわりのそばつゆは、素材にとことんこだわりました。
・出汁には厳選した最高品質の「本枯節」のみを使用。
・最高品質の醤油・味醂・砂糖を数週間熟成させて作った特製かえしを使用。
・出汁とかえしの比率にとことんこだわり、調合後も数日熟成させて一番おいしいタイミングを逃さず使用。
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券12,000円分
40,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
- 常温便
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券15,000円分
50,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券3,000円分
10,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券30,000円分
100,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
- 常温便
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券6,000円分
20,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券60,000円分
200,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
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MAHORA西野谷 1棟古民家宿貸切 宿泊利用券9,000円分
30,000 円
妙高の麓に佇む 一棟貸しの宿で心地よいひとときを
- 常温便
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【平日限定】ロッテアライリゾート〈2024 SKI ASIA AWARDS 受賞…
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100,000 円
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340,000 円
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ホテル花文 一泊二食付きペア宿泊券チケット
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下界を見下ろす燕温泉。乳白色の源泉かけ流しと妙高の美味しさに 癒される旅
- 常温便
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ロッテアライリゾート施設利用券150,000円分
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妙高市内ゴルフ場利用券 10,000円分
37,000 円
妙高市内の4ゴルフ場で使用できる利用券です。
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妙高市内ゴルフ場利用券 30,000円分
110,000 円
妙高市内の4ゴルフ場で使用できる利用券です。
- 常温便
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お礼の品感想
腰があり、美味しい蕎麦
こそばと田舎そばの食べ比べができて楽しいですよ。どちらも美味しくいただきました。妙高に行ったことを思い出しました。
このお礼の品を選んだ理由
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
KMさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月2日 15:00
| カテゴリ |
麺類
>
そば
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- my033-001z
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妙高市について
妙高山麓ゆめ基金について
日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。
これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。
このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
【ご注意】
※特典の送付は、妙高市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※寄付確認後、順次発送（なるべく早く発送を心がけますが、１か月程度かかる場合もございます。）
※特典商品の写真はイメージです。
【 ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ 】
「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、後日「寄附受領証明書」と「ワンストップ特例申請書」を
同封してお送り致しますので、新潟県妙高市ふるさと納税サポート室まで郵送ください。
☆下記URLより、ワンストップ特例申請の受付状況が確認いただけます。
https://furusato-madoguchi.jp/service/myoko/
≪郵送先≫
〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
新潟県妙高市ふるさと納税サポート室 宛て
＜ふるさと納税サポート室＞ 電話番号 050-8888-8764
【受付時間】午前9時～午後6時（土・日・祝除く）
新潟県 妙高市
