新潟県 糸魚川市
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チョイス限定 フレンチの鬼才・植木将仁氏が、フランス料理の技法で昇華させた至高のコース 【西麻布 イノベーティブ】 AZUR et MASA UEKI 「AZUR×糸魚川コース」 食事券 1名様分 【 お食事券 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと レストラン 東京 フランス料理 ジオフード ふるさと レストラン 食事券 東京 西麻布 】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | １名様分お食事券 |
|---|---|
| 消費期限 | 発行日から1年間 |
| 事業者 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6750734 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、１週間前後でメールにてお食事券を配信いたします。 ※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。 |
| 配送 |
|
糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※小学生以下のお子様連れは個室のみのご案内となります。
本コースは、植木シェフが糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
植木 将仁(うえき・まさひと)
フランスで修業後、東京都内のレストランにて料理長を勤め、2000年に独立し、「表参道レストランJ」をオープン。
軽井沢「MASAA'S」、銀座「Restaurant MASA UEKI」など多くの店舗を手掛け、2017年に西麻布に「AZUR et MASA UEKI」を開業。
日本国内の各地の町おこし事業や農林水産業の普及に力を注ぐ。
■お礼品の内容について
【西麻布 イノベーティブ】AZUR et MASA UEKI「AZUR×糸魚川コース」食事券[1名様分]
サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行日から1年 ※但し12月～3月は利用不可
■提供サービス
ご利用店舗:AZUR et MASA UEKI
【お食事券の内容】
・糸魚川市産紅ズワイガニとグリーンピースのババロア 海老のジュレとキャビア・オシェトラとともに
・オマールブルーと糸魚川市産山菜のサラダ仕立て 田芹とルコラのヴィネグレット
・フランス産極太ホワイトアスパラソテー A’i farmers糸魚川市産古代米のリゾット 幸せの青い卵のポッシュと黒トリュフ添え
・能生漁港直送!!糸魚川市産神経締め鮮魚のポワレ 糸魚川市産男山酒かす入りブイヤベースソース
・仔羊の炭火焼き 焼山しいたけ園の糸魚川市産しいたけファルシー添え 糸魚川市産竹の子と梅干しシャンティ
・本日のデザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。
●営業時間
ディナー / 17:30～22:00 (Last in 19:30)
●定休日
不定休
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:乃木坂 ※徒歩8分/車4分
■注意事項
※寄付お申し込み受付後、ご登録のメールアドレス宛に返礼品提供事業者からお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のQR又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※10歳未満のお子様は個室でのご利用のみ応相談とさせていただいております。
※不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※その他、店舗HP（リンク先の予約サイト）記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。
糸魚川市厳選食材 特別コース
シェフ 植木 将仁(うえき・まさひと)
フランスで修業後、東京都内のレストランにて料理長を勤め、2000年に独立し、「表参道レストランJ」をオープン。
軽井沢「MASAA'S」、銀座「Restaurant MASA UEKI」など多くの店舗を手掛け、2017年に西麻布に「AZUR et MASA UEKI」を開業。
日本国内の各地の町おこし事業や農林水産業の普及に力を注ぐ。
2016.5世界料理学会in ARITA 登壇
2016.9世界料理学会in HAKODATE 登壇
2019.10DINING OUT WAJIMA with LEXUS 出演 他TV出演や雑誌など掲出多数
| カテゴリ |
イベントやチケット等
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お食事券
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- 自治体での管理番号
- 870015
- 地場産品類型
７号
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糸魚川市について
紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。
糸魚川市には、２つの国立公園（妙高戸隠連山、中部山岳）と３つの県立公園（久比岐、白馬山麓、親不知子不知）があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。
清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。
平成21年８月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。
そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました！
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