プロが認めたうまい米！ 2025年新米をお届けします！
米どころ新潟の中でも、知る人ぞ知る良質なお米の産地である『新潟県糸魚川市』 冷たく綺麗な雪解け水で育った糸魚川のお米は、甘みと旨みがしっかり感じられます。ツヤツヤでみずみずしい新米をお楽しみください！
糸魚川のお米がおいしい理由
○米作りに最適な、冷たくきれいな雪解け水が豊富
周囲を北アルプスなどの高い山々に囲まれた糸魚川市は、一年を通じて冷たい雪解け水が大地を潤します。
○寒暖の差が大きく、甘みの強いお米になる
複雑な地形によって寒暖の差が大きく、谷を吹く風が稲の健康を保ちます。
○棚田が多く、手間はかかるが農家の目が行き届く
機械化や効率化には不利な条件ですが、その分、農家が手間暇をかけて目の行き届いたおいしいお米を作ることができます。
○精米したてを農家から直送
各農家が生産したお米を、それぞれ農家から直送します。混じりけなしの100％糸魚川産の農家自慢のお米です。
一口食べればきっと違いに驚くはず。ぜひ一度食べてみてください！
専門家からお墨付きをいただいたお米をご紹介します
糸魚川市の農家が作った自慢のお米。
数々のお米のコンクールで審査員も務めるお米の専門家、芦垣 裕先生から過去に試食していただき、高い評価をいただいたお米を、コメント付きでご紹介します。
監修者プロフィール
芦垣 裕（あしがき ひろし）
米・食味鑑定士 水田環境鑑定士 おこめアドバイザー 有限会社初音屋 代表
横浜で3代続く米屋の店主。取り扱うお米は、田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。現在、全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を15年連続、栃木県産食味鑑定コンクールの審査員を10年連続、天栄米コンクールの審査員を11年連続で務める。
精米したてを農家直送！リピーター多数、ふっくらもちもちなお米
【選べる発送時期】令和7年産新米予約 新潟県産コシヒカリ『能生米』5kg 農家直送 米・食味鑑定士お墨付き 2025年産 あぐ里能生 能生米【新潟県 糸魚川市 米 お米 こめ コメ ご飯 ライス ふるさと納税米 ブランド米 おすすめ ギフト 5キロ 精米 白米 人気 食品 選べる配送月 先行予約】
15,000円以上の寄付でもらえる
生産量が少なく、市場に出回らない希少な糸魚川産コシヒカリ。
炊き立てはふっくらつやつや。コシヒカリならではの旨味と甘味と粘りをしっかりと感じられるお米です。
冷めても硬くならず、時間がたっても美味しいのでお弁当やおにぎりにおすすめです！
専門家のコメント
口に入れた途端に甘い香りがして、味自体の甘みもはっきりしており、味の良さが分かりやすいお米です。
粒が揃っており、食べた後に残る香りの余韻が心地よいですね。
また、お米の味が濃いですが、嫌な感じがないまったく点が素晴らしいです。
まずは、白米でお米そのものの味を楽しんでいただくと良いと思います。
お肉や煮魚など味が濃い食べ物にも合います。
冷めても美味しいため、おにぎりにしても良いですね。
また、一般的なレベルのお米との違いが分かりやすく、かつ食べやすいお米のため、贈り物としても喜ばれるのではないでしょうか。
定期便はこちら
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【選べる初回発送時期】令和7年産新米予約【定期便】新潟県産コ…
45,000 円
希少な糸魚川産コシヒカリ ふっくらつやつや 甘味と旨味と粘りが感じられるお米
- 常温便
- 定期便
- 別送
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【選べる初回発送時期】令和7年産新米予約【定期便】新潟県産コ…
90,000 円
希少な糸魚川産コシヒカリ ふっくらつやつや 甘味と旨味と粘りが感じられるお米
- 常温便
- 定期便
- 別送
まずは絶対に白米で！新潟県の新しいブランド米「新之助」
チョイス限定
【選べる発送時期】令和7年産新米予約 『新之助』5kg 新潟県糸魚川産 農家直送 2025年産 あぐ里能生 しんのすけ【新潟県 糸魚川市 米 お米 こめ コメ ご飯 ライス ふるさと納税米 新潟県の新しいブランド米 産地直送 おすすめ ギフト 5キロ 精米 白米 人気 食品 選べる配送月 先行予約】
16,000円以上の寄付でもらえる
大粒で芳醇な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力で、いつもの食卓を格上げしてくれるお米「新之助」
主食として主張しすぎないながらも、口の中にゆっくりと広がっていく奥深い味わい。
これまでのコシヒカリとはまた違った新しい魅力です！
専門家のコメント
粒揃いで色艶がピカピカでとても良いです。炊いている時から甘い香りが食欲を誘います。
粘りとやわらかさがとてもあり心地よいですが、粒は弾力感があり不思議な食感が楽しめます。
素直な甘みと旨味が口の中に広がりとても食べやすく面白いお米だと思います。
後味も甘みと旨味の余韻がとても良いです。
まずは白米で お米本来の旨味を味わってください
絶対に白米で食べて欲しいのですが、肉料理などの味の濃い食材にもよく合うと思います。
また、おにぎりやお弁当にもとても合うと思います。
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チョイス限定
【選べる発送時期】令和7年産新米予約 『新之助』5kg×3回 計15k…
48,000 円
きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。いつもの食卓をワンランク上に！
- 常温便
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チョイス限定
【2025年12月初回発送】令和7年産新米予約 『新之助』5kg×9回 …
144,000 円
きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。いつもの食卓をワンランク上に！
- 常温便
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あっさりしたお米が好みならこれ！どんな料理にも合うこしいぶき
【選べる発送時期】令和7年産新米予約 プロが認めたうまい米『こしいぶき』5kg 新潟県糸魚川産 農家直送 2025年産 あぐ里能生【新潟県 糸魚川市 米 お米 こめ コメ ご飯 ライス ふるさと納税米 ブランド米 おすすめ ギフト 5キロ 精米 白米 人気 食品 選べる配送月 先行予約】
14,000円以上の寄付でもらえる
こしいぶきは、コシヒカリに比べて粘りが少なく、しっかりとした粒にさっぱりとした味が特徴のお米で、どんな料理とも合わせやすく、おかずの味を邪魔しないと評判です。
お寿司やどんぶり、お茶漬けに最適で、冷めても美味しいので、毎日のお弁当にもぴったり！
お手頃価格のため、味と価格のバランスが良いのもおすすめのポイント。
専門家のコメント
お米のやさしい甘い香りが口の中に広がり心地よいです。
粒が揃っていて粘りは少なめ、弾力があり、しっかりとしたごはんと言えます。
また、しつこさやエグみがなく、のど越しもよいため、すーっと体の中に入ってくる点が素晴らしいですね。
いくらでも食べ続けられるため、日々食べるお米として最適です。
また、いろいろな食材に合い、食材の味を活かせるお米といえ、若い人からも好まれる味です。
こしいぶき自体、知名度はまだ高くないですが、万能品種で使いやすく、素晴らしいお米なので、まずは多くの方に食べていただきたいですね。
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家族の温かさが伝わる、やさしい甘さ！「コシヒカリ」
【令和7年産新米】米 新潟県産『コシヒカリ』5kg 米・食味鑑定士お墨付き 農家自慢の逸品 "NUKUMORI" 特別栽培米 減農薬 糸魚川市 白米 百姓や伝六【新潟県 糸魚川市 こしひかり ブランド米 お米 こめ ご飯 ライス ふるさと納税米 食品 人気 おすすめ 5キロ 新潟県 2025年】
15,000円以上の寄付でもらえる
おいしいお米の産地 新潟県糸魚川市で代々続く農家が丹精込めて育てたコシヒカリ。
ふっくら つややか 強い粘りとあふれるうま味！
収穫したばかりの新米をお届けしますので、ピカピカのつやと香りをお楽しみください！
冷めても甘みを感じられるお米なので、お弁当やおにぎりにも最適です。
専門家のコメント
甘い香りが漂い、一粒一粒がしっかりとしたお米です。
食感は柔らかく、甘みはじわじわと伝わってくる感じでやさしい感じがします。
喉越しも良く、後味も心地よい感じ。
総じて、味がしっかりしており、バランスも取れていて嫌な感じもなく、食べやすくて美味しいお米です。
万能に合わせられるお米ですが、まずは白米で食べていただくのが良いでしょう。
比較的どんなおかずにもよく合い、肉でも魚でも様々な食材に合わせていただくと良いでしょう。
様々なシーンで活用しやすいお米といえます。
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令和7年産新米【定期便】 新潟県産『コシヒカリ』5kg×3回 計15k…
45,000 円
ふっくら つややか 強い粘りとあふれるうま味！
- 常温便
- 定期便
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令和7年産新米【定期便】 新潟県産『コシヒカリ』5kg×6回 計30k…
90,000 円
ふっくら つややか 強い粘りとあふれるうま味！
- 常温便
- 定期便
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令和7年産新米【定期便】 新潟県産『コシヒカリ』5kg×9回 計45k…
135,000 円
ふっくら つややか 強い粘りとあふれるうま味！
- 常温便
- 定期便
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手間暇かけた棚田米！能生谷産コシヒカリ
【選べる発送時期】令和7年産 新潟県能生谷産コシヒカリ 5kg プロも認める棚田米 農家直送 2025年産 JATs有限会社【新潟県 糸魚川市 米 お米 こめ コメ ご飯 ライス ふるさと納税米 ブランド米 おすすめ ギフト 5キロ 精米 白米 人気 食品 選べる配送月 先行予約】
15,000円以上の寄付でもらえる
糸魚川能生地域の棚田等で栽培。
昼夜の温度差が大きいことから、お米に蓄えられるデンプン量が増えて甘くもちもちとした粘り気のあるお米が育ちます。
神道山から流れる雪解け水は清浄で、ミネラル分が多く含まれている為、安全で美味しいお米に育ちます。
専門家のコメント
粒揃いでで艶良くピカピカで外観はとても良いです。炊いている時から甘い香りが漂います。
心地よい濃い甘味と旨味が口の中いっぱいに広がります。甘味が強く食べた後の余韻も長く甘さが残ります。
喉越しも良くとても良い出来だと思います。
また粒感も感じられとても楽しめるお米です。
おすすめの食べ方は、白いご飯で食べたいお米です。お弁当にも向きます。
味の濃い食材にも合うと思います。
容量違いはこちら
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【選べる発送時期】令和7年産 新潟県能生谷産コシヒカリ 3kg プ…
10,000 円
※令和７年産のコシヒカリです。 ツヤと香りをお楽しみください。 能生谷（のうだに）産コシヒカリ100％でお届けします。 糸魚川能生地域の棚田等で栽培。 昼夜の温度差が大きいことから、お米に蓄えられるデンプン量が増えて甘くもちもちとした粘り気のあるお米が育ちます。 神道山から流れる雪解け水は清浄で、ミネラル分が多く含まれている為、安全で美味しいお米に育ちます。 ※画像はイメージです。 ※米袋のデザインは予告なく変更になる場合がございます。
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【選べる発送時期】令和7年産 新潟県能生谷産コシヒカリ 6kg（3…
18,000 円
棚田で作ったうまい米！
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【選べる発送時期】令和7年産 新潟県能生谷産コシヒカリ 5kg×2…
28,000 円
棚田で育てたうまいコメ！
- 常温便
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【選べる発送時期】令和7年産 新潟県能生谷産コシヒカリ 10kg …
28,000 円
棚田で育てたうまいコメ！
- 常温便
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お米だけじゃない！絶品日本海の幸
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