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画像を拡大する最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。 日本たまごかけごはん研究所公式醤油 200ml × 2本 計400ml 醤油 しょうゆ しょう油 調味料 卵かけご飯 たまごかけごはん TKG ご飯 白米 006-0005
お礼の品について
| 容量 | 計400ml（200ml×2本） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から540日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 一般社団法人日本たまごかけごはん研究所 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7034173 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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この世には無数の卵、醤油、お米、薬味があり、何百万通りものたまごかけごはんが作れるはず！
その可能性に魅せられた日本たまごかけごはん研究所代表・上野氏の料理人魂に火がつき、日本たまごかけごはん研究所スタッフと共に究極のたまごかけごはんを求めて300種類以上の醤油を研究。
その中で最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。
日本たまごかけごはん研究所と共に、素敵なたまごかけごはんライフを送っていただけたら幸いです。
■製造地
新潟県村上市
■原材料名
脱脂加工大豆（国内製造）、小麦、食塩、ぶどう糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（甘草）、ビタミンB1
■保存方法
開封前：直射日光を避け常温で保存
開封後：冷蔵庫で保存
■備考（注意事項）
※保存料不使用のため、開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。
■返礼品提供事業者
一般社団法人日本たまごかけごはん研究所
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第5条3号に該当）
■関連キーワード
白飯 料理 常温 新潟県 村上市
こだわりポイントをご紹介
薄口醤油にハーブ由来の甘味を入れて一年熟成させ旨みとコクを伸ばしました。
鰹や昆布などの余計な風味を入れないことで、素材の旨みを最大限に引き出した醤油に仕上げました。
わたしたちが作っています
新潟県村上市の小林醤油店さんや全国の養鶏農家さんのご協力をいただき”たまごかけごはんの向こう側に行ける醤油”に辿り着くことができました。
こんなところで作っています
自然豊かな新潟県村上市で、季節の温度変化を活かし人工的に急がず、1年かけてゆっくり熟成させることで唯一無二の味わいを造り出しています。
この時期がおすすめ！
熟成によって深まる旨みとコクは、季節やシーンを問わず一年中楽しめます。
たまごかけごはんはもちろん、お刺身などにもバツグンです！
わたしたちの想い
日本のたまごかけごはん文化を未来に伝え、世界中の人々に喜びを届けたいと考えています。
たまごかけごはんの向こう側に導く醤油を通して、皆様の毎日の食卓を笑顔と幸福感で満たしたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税のおかげでたまごかけごはん文化が更に広がり、生産者さんとの絆が深まることで日本たまごかけごはん研究所の使命としていた地域創生にも貢献することができました。
村上市関連のお礼の品
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2年熟成醤油「ふたなつ」300ml×3本セット 計900ml 1008002
10,000 円
木樽でじっくり2年間熟成させた、旨味と香りが特徴の濃口（本醸造）醤油です。
- 常温便
- 別送
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奈良橋の醸しセット 1012003
43,000 円
村上産原料だけで造ったこだわり味噌をお届けいたします。
- 冷蔵便
- 別送
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奈良橋醸造セット 1012001
14,000 円
味噌・甘酒・甘口醤油・醤油の実を5種7点セットでお届けいたします。
- 冷蔵便
- 別送
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年2回お届け バラエティーセット 1012005
141,000 円
味噌をはじめ人気のセットを年2回お届けします。
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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年2回お届け 味噌まるごとセット 1012004
69,000 円
奈良橋醸造の人気商品を年2回セットにてお届けします。
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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日本たまごかけごはん研究所公式醤油 200ml × 2本 計400ml 醤油…
11,000 円
最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。
- 常温便
- 別送
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日本たまごかけごはん研究所公式醤油 200ml × 35本 計7.0L 醤油…
164,000 円
最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。
- 常温便
- 別送
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日本たまごかけごはん研究所公式醤油 200ml × 3本 計600ml 醤油…
14,000 円
最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。
- 常温便
- 別送
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日本たまごかけごはん研究所公式醤油 業務用 1800ml × 8本 計14…
160,000 円
最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。
- 常温便
- 別送
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蔵元直送！一年熟成の特製味噌＆醤油5種 6品セット A4139
16,000 円
自然の温度で一年間じっくり熟成させた味噌・醤油に加え、鮭節のだしがたっぷり入った、だし醤油、めんつゆ、ポン酢を加えた調味料セット。 素材の味が生かされた逸品ぞろいです。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 関連キーワード：味噌 みそ 醤油 しょうゆ 調味料 出汁醤油 だし醤油 めんつゆ ポン酢 セット
- 常温便
- 別送
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蔵元直送！一年熟成の特製味噌＆醤油豪華5種12品セット B4086
32,000 円
ほのかな甘みと大豆の旨みが調和した昔ながらの「米糀みそ」から、本醸造醤油に濃厚な旨みを持つ鮭節のだしと濃厚な旨みと国産ゆず果汁の酸味を加えた「鮭ぽん酢」まで、バリエーション豊かな品揃えです。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
- 常温便
- 別送
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蔵元直送！一年熟成の特製味噌＆醤油超豪華5種18品セット C4050
47,000 円
創業以来80年、仕込みから商品化まで一貫して自社で行い、味噌・醤油ともに1年間かけてじっくりと熟成。鮭節を使っためんつゆは、カツオ節使用と比べてすっきりとした甘みと旨みが特徴。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
- 常温便
- 別送
| カテゴリ |
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その他醤油
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- 自治体での管理番号
- 006-0005
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第5条3号に該当）
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村上市について
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
新潟県 村上市
