先行予約【期間・数量限定】杵つきこがねもち 白餅 400g入×6パック（計48切） 切り餅 新潟県産[Y0505]

もち米栽培から加工までこだわりを持って作る

切り餅づくりの工程をご紹介

数量限定！期間限定！

　

まだまだあります！　柏崎のおいしいお餅！！

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  きねつきもち 白もち 40切 2kg （400g×5袋） 食べきり 2個ずつ…

  10,000 円

  JAえちご中越のじょんのびの里 高柳 製造「きねつきもち」は、 柏崎産の最高級もち米「こがねもち米」100％をじっくり乾燥させ、丹念に杵でつき上げました。 きめが細かくコシが強いのが自慢の餅です。 2個入りの個包装で、食べる分だけ開封できてとても便利です。 【注意事項】 ・開封後は冷蔵庫に入れ保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・脱酸素剤は無害ですが食べられませんので、開封後はお捨てください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：新潟　餅　生切りもち　切り餅　杵つき餅　しろもち　しろ餅

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  しめはりもち 貴餅「光月」270g×3袋セット（計 810g） 切餅6切×…

  12,000 円

  幻のもち米と言われた「しめはり糯」を100%使用し、手水を加えず、杵で丁寧に搗き上げたお餅です。 主原料の「しめはり糯米」は、新潟県内の限られた農家が栽培と自社で種の採取を繰り返す希少な品種です。 農薬と化学肥料を通常栽培より5割以上削減した新潟県認証の特別栽培糯米は、まさに門外不出の糯米と言えます。 自社生産の厳選した原料を、杵と臼に隙間の無い「落下式杵つき製法」で丁寧に搗くことで、糯米のデンプンが絡み合いコシが強い餅になります。 製造工程で水や添加物を加えずに、蒸した糯米の水分のみでシンプルに搗く製法は、より密度の高い餅を作りあげます。 調理方法によって使い分けのできる切餅と丸餅のセットです。 検索ワード：切りもち　切り餅　丸もち　お雑煮　〆張糯　〆張り餅　〆張もち　しめはり餅　しめはりもち　越後　しめはり　希少品種

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  しめはりもち 貴餅「光月」270g×5袋セット（計 1,350g） 切餅6…

  20,000 円

  幻のもち米と言われた「しめはり糯」を100%使用し、手水を加えず、杵で丁寧に搗き上げたお餅です。 主原料の「しめはり糯米」は、新潟県内の限られた農家が栽培と自社で種の採取を繰り返す希少な品種です。 農薬と化学肥料を通常栽培より5割以上削減した新潟県認証の特別栽培糯米は、まさに門外不出の糯米と言えます。 自社生産の厳選した原料を、杵と臼に隙間の無い「落下式杵つき製法」で丁寧に搗くことで、糯米のデンプンが絡み合いコシが強い餅になります。 製造工程で水や添加物を加えずに、蒸した糯米の水分のみでシンプルに搗く製法は、より密度の高い餅を作りあげます。 調理方法によって使い分けのできる切餅と丸餅のセットです。 検索ワード：切りもち　切り餅　丸もち　お雑煮　〆張り餅　〆張もち　しめはり餅　しめはりもち　越後　しめはり　希少品種

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  じょんのびの里セット（コシヒカリ 白米 2kg・切り餅 400g×3パ…

  16,000 円

  【数量限定】令和7年産米（コシヒカリ 白米）とお餅（白もち・草もち・豆もち）のセット 「じょんのび」とは、新潟の方言で「「ゆったり、のんびり。心から気持ちいい」という意味。 「じょんのびの里コシヒカリ」は、日本の棚田百選に選ばれた、豊かで美しい柏崎市高柳町地域で育った棚田のコシヒカリです。 美味しい米作りに欠かせない昼夜の激しい寒暖差、清冽でミネラル豊富な雪解け水といった好条件下で育まれるコシヒカリは、旨みと甘みが口いっぱいに広がり、粘りのあるもっちりとした食感が好評です。 地元のもち米「こがねもち」を丹念につきあげた自慢のお餅（白もち、草もち、豆もち）とセットにしました。 事業者名：えちご中越農業協同組合（柏崎地区） （令和5年2月1日より「柏崎農業協同組合」から『えちご中越農業協同組合（柏崎地区）』へ変更いたしました）　 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：新潟米　棚田米　こしひかり　米どころ　新潟県産米　柏崎米　柏崎産米　産地直送　白餅　しろもち　しろ餅　草餅　くさ餅　くさもち　蓬餅　よもぎもち　よもぎ餅　豆餅　まめもち　まめ餅

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  もち・味噌漬セット（草もち・白もち 各400g、大根漬・茄子漬・…

  11,000 円

  素材そのものを生かし、自然の中で熟成された味が自慢の味噌漬（大根・茄子・胡瓜）と地元のもち米「こがねもち」を丹念につきあげたお餅（白もち・草もち）をセットにしました。 事業者名：えちご中越農業協同組合（柏崎地区） （令和5年2月1日より「柏崎農業協同組合」から『えちご中越農業協同組合（柏崎地区）』へ変更いたしました）　 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：新潟　餅　食べ比べ　みそづけ　漬物　切り餅　しろもち　くさもち　きゅうり　だいこん　なす

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  先行予約【期間・数量限定】杵つきこがねもち 白餅 400g入×6パ…

  14,000 円

  【数量・期間限定】11月下旬～12月下旬発送予定 原料となるもち米づくりから、出来上がったお餅の梱包まで一貫して自社で手がけた、山波農場自慢のお餅です。 山波農場で栽培したもち米のみを使用しているので、大量生産はできません。お申し込みはお早めに！ 丹精込めて育てた、新潟県県認証の特別栽培米「こがねもち」の一等米を100％使用したお餅です。 保存料などの添加物は一切使用しておりません。 原料の管理から真空包装まで、カビが発生しないよう細心の注意を払い、自社工場で製造しています。 8枚ずつ真空パックしてありますので、保管にも便利です。 開封後は冷蔵庫で保存のうえ、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 【特別栽培米とは】 地域の慣行栽培に比べて節減対象となる化学合成農薬や化学肥料（窒素成分）を5割以上減らして作られたお米のこと。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：杵つき餅　きねつきもち　白餅　白もち　しろもち　新潟県産　角餅　切餅　切りもち　きりもち　おもち　お正月　正月用　自社一貫生産

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  切り餅 400g×10袋セット 計 80切（白餅48切・草餅32切）杵つき…

  33,000 円

  もち米の高級品種「こがねもち」を使用して杵つきしたお餅です。 もち米の甘みを感じる白餅とよもぎの香りを楽しめる草餅をセットにしてお届けします。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：新潟　もち詰合せ

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  切り餅 400g×5袋セット 計 40切（白餅24切・草餅16切）杵つきも…

  16,000 円

  もち米の高級品種「こがねもち」を使用して杵つきしたお餅です。 もち米の甘みを感じる白餅とよもぎの香りを楽しめる草餅をセットにしてお届けします。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：新潟　もち詰合せ

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  特選 綾子舞セット（コシヒカリ 白米 2kg・切り餅 400g×3パック…

  16,000 円

  【数量限定】令和7年産米（コシヒカリ 白米）とお餅（白もち・草もち・豆もち）のセット 「綾子舞コシヒカリ」は、ホタルの里である柏崎市鵜川地区でのみ育てられたコシヒカリです。大自然の清水をたっぷりと飲んだお米は絶品です。 地元のもち米「こがねもち」を丹念につきあげた自慢のお餅（白もち・草もち・豆もち）とセットにしました。 事業者名：えちご中越農業協同組合（柏崎地区） （令和5年2月1日より「柏崎農業協同組合」から『えちご中越農業協同組合（柏崎地区）』へ変更いたしました） ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード：新潟米　餅セット　新潟県産米　柏崎米　柏崎産米　米餅セット　しろもち　しろ餅　白餅　くさもち　草餅　よもぎもち　よもぎ餅　蓬餅　まめもち　まめ餅　豆餅

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  玄米餅 切り餅 430g入×5パック（計 40切）こがねもち100％使用 …

  15,000 円

  有機肥料「元気ゆうき君」を使用して栽培した徳永農園自慢の柏崎産「こがねもち」100％の杵つき玄米餅です。 ビタミンやミネラルなどの栄養価がとても豊富な玄米餅を、1パック8枚入りの切り餅にしてお届けいたします。 切り餅タイプで利便性も良く玄米食の方にもオススメです。 玄米の香ばしさ、粒々感や素朴な甘さをお楽しみください。 事業者名：株式会社 徳永農園 （2021年3月1日付けをもって「有限会社 徳永農園」から『株式会社 徳永農園』へ変更いたしました） 検索ワード：玄米もち　げんまいもち　げんまい餅 　杵つきもち　きねつきもち　きねつき餅

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