N2-02A長岡黒いなり・黒いなり専用米セット

越後長岡で明治時代から受け継がれる製法と厳選素材を駆使して作り上げた至高の一品です。 新潟県産大豆から作られた油揚げは、柔らかくするために4度も揉み洗いし、種子島産きび砂糖と醤油で味付けされた特製のタレで2日間かけてじっくりと煮込みます。 長年継ぎ足して使用されるタレが、深みと豊かな風味を生み出します。 この黒いなりは、上品な甘さとコクのある味わいが特徴で、ひと口食べるだけでその繊細な風味と食感に驚くことでしょう。 素材の良さを活かし、手間暇を惜しまない製法で作られた黒いなりは、地元の方々のみならず市外の方にも大変人気です。 お米は受け継いだお寿司屋さんにお米を納めていたお米屋さん監修米です。　3合でお稲荷さん12～13個分となります。

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

製造工程のすべてを長岡市内で行った長岡黒いなり（3号該当）に専用米を附帯するものとして併せて提供するものであり、長岡市内で製造されたものが価値全体の7割以上である為。（告示第5条第6号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＜酒蔵数新潟県一！＞酒どころ長岡自慢の日本酒をご紹介

■ふるさと納税に関わる総務大臣の指定について 長岡市は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本市に寄附した場合、税制上の特例控除を受けることができます。 ■一時所得について 寄附者の皆様へお送りする返礼品は、一時所得に該当します。 これは、ふるさと納税（寄附）が収入（返礼品）を得るための支出として扱われず、寄附金控除の対象とされていることに伴うものであり、一時所得は、年間50万円を超える場合に、超えた額について課税対象となります。 なお、懸賞や福引きの賞金品、生命保険の一時金や損害保険の満期払戻金なども、一時所得に該当しますのでご注意ください。 一時所得について、詳しくは国税庁のホームページをご参照ください。

長岡市について

信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！

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