５つ星ホテルが指名買いする黒毛和牛。こだわりの肥育で極上の味わいをお届けします。【高梨牧場】すき焼き・しゃぶしゃぶに！A５ランク『かずさ和牛（黒毛和牛）』薄切りロース 300g　[0020-0084]

高梨牧場より、かずさ和牛のA５ランク『ロース薄切り』をお届けします。 かずさ和牛は、房総半島の豊かな自然環境のもと肥育された黒毛和牛です。 くちどけが良くあっさりとした脂肪が特徴で、柔らかな肉質と豊かな風味をお楽しみいただけます。 高梨牧場のかずさ和牛は、こだわり抜いた高級餌料「名人」が与えられた「名人和牛」 隅々まで清潔で、十分な広さのある牛舎では、300頭の牛たちが驚くほどのんびりと暮らしています。 「牛が健康であることが一番美味しくなること」 ２年半にわたる肥育期間、栄養バランスや安全性、環境保全にも考慮した徹底管理によって大切に育てられているのです。 こうして肥育された上質の「かずさ和牛」は「高梨牧場ブランド」として５つ星ホテルや一流レストランから指名買いされています。 また、和牛オリンピックや農林水産大臣賞、県知事賞といった数々のコンテストで受賞の常連でもあり、その品質の高さは折り紙つきです。 お届けする「ロース薄切り」は、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりな冬の大定番。 ロースは背中の肩から腰にかけての部位。肩ロースよりも白身（脂身）が多いのでコクがある濃厚な味わいです。 やわらかい肉の旨味と霜降りの絶妙なバランスで、脂の甘みが口いっぱいに広がります。 鴨川市の自慢の「高梨牧場のかずさ和牛」で、極上の味わいをお楽しみください。

自治体での管理番号

0020-0084

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである

地場産品基準とは？

鴨川市について

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！ 鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。

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千葉県 鴨川市