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      各種認定や様々なメディアに紹介される、実績と信頼の美味しさ 国産鰻《地焼き》2人前 明治創業 銀座高橋屋 杉戸町本店 老舗の味をご家庭で 埼玉S級グルメトップ30｜うなぎ ウナギ 鰻 地焼き 関西焼き 国産 国産うなぎ 国産鰻 土用丑の日 [0713]

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      お礼の品ID 6911232

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      《埼玉S級グルメTOP30店》
      うなぎ百選店に認定された「銀座高橋屋」こだわりの地焼きです。

      「地焼き(じやき)」のうなぎとは、うなぎを蒸さずに炭火で直接焼く関西流の調理法です。
      蒸さずに焼くことで、うなぎ本来の旨味が凝縮され、香り・脂など、うなぎ本来の味わいを存分に感じられます。
      外はパリッと皮目の香ばしさ、中はふっくらジューシーな食感と力強い味わいをお楽しみください。

      三井財閥の料亭「松の茶屋」の味を礎とする、明治創業の割烹料理屋。
      多くの歌舞伎役者さんのご贔屓でもあり、ほかにも多くの著名人に親しまれております。

      火力の強い備長炭で焼く為、表面には香ばしい焦げ目がつき、遠赤外線の効果で中までトロリと香り良く焼き上げています。
      味と鮮度、栄養満点、コラーゲンたっぷり、うなぎ本来の味が楽しめる地焼きを、「保存方法」「美味しい召し上がり方」「日本一丁寧な仕込み」を掲載した小冊子をお付けして、レトロなお包みとして、ご家庭へお届けいたします。
      もちろん贈り物としても最適です。

      鰻の身には一匹につき150本程の小骨が存在します。
      私ども高橋屋は、仕込みの際に一枚一枚、丁寧に小骨をピンセットで抜き去っております。
      鰻の表面には、その抜き去った際にできた無数の穴。
      炭火の上で焼き上げる際、その無数の穴の中から余分な脂が落ち、炭火の香りが奥まで入り込みます。
      ふっくらとして舌触りも良く、薫り高き高橋屋のうなぎを是非御賞味くださいませ。

      【株式会社 高橋屋】

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      カテゴリ 魚貝類  >  うなぎ  > 
      自治体での管理番号
      26220713
      地場産品類型

      ３号

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      人気温泉ランキングで5年連続《全国第1位》お風呂は全部で9種類！豊富な塩分に加え、鉄分等も含まれた大変濃厚な温泉です。
      源泉をそのまま浴槽に流し込んだ源泉かけ流しの浴槽を、露天と内湯にご用意いたしました。

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      ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
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