群馬県 みどり市
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【a114】無添加！！長期熟成生ハム～空風～ 燻製生ハム～スペック～ スライスセット
お礼の品について
| 容量 | ◆１６ヶ月長期熟成生ハム～空風～（スライス） ４０ｇ×２パック ◆燻製生ハム～スペック～（スライス） ４０ｇ×１パック |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：14日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 上州空風ハム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6780098 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、随時発送します。 |
| 配送 |
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◆長期熟成生ハム～空風～
イタリアの昔ながらの製法で群馬県太田市にある加藤畜産㈱の「くちどけ加藤ポーク」と天然海塩のみを使ってつくる無添加仕様。
東毛地区みどり市の環境に合わせて14ヶ月以上の乾燥・熟成を経ることでたんぱく質がアミノ酸に変わり、旨味が多く、香りの良い生ハムに仕上がります。
都内有名レストラン、ミシュラン星付きレストランにも選ばれている生ハムです。
自然の環境で作る為、冬の間にしか仕込みをしません。無くなり次第終売となります。
◆燻製生ハム～スペック～
豚もも肉を天然塩と香辛料に漬け込んで、群馬県産の桜の木を使い低温でじっくりスモークをかけました。
生ハムにはまれに、白く小さな結晶（チロシン）がございます。これは、たんぱく質中のアミノ酸が分解されることにより旨味成分が増し、そのアミノ酸が乾燥工程で白い結晶として食肉中に現れる現象です。 特に長期熟成タイプにはチロシンの量が多くなる傾向があります。 チロシンは生ハムが良く熟成されている証拠であり美味しさの証です。 結晶体が人体に影響を及ぼす事は有りませんので安心してお召し上がり下さい。
本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）：豚肉
主原料：豚肉
| カテゴリ |
加工品等
>
燻製
>
肉類
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- 自治体での管理番号
- a114
- 地場産品類型
３号
自治体からの情報
市内在住者への返礼品送付の中止について（平成30年１月１日以降の寄附から）
市内外の多くの方からご寄附いただいております「ふるさと思いやり寄附金」は、これまでに様々な事業で活用させていただいておりますが、平成29年4月1日付で総務省より市内在住者からの寄附金の取扱について見直しを求められ、市としては市内在住者への返礼品の送付を取りやめることになりました。なお、平成30年１月１日からの寄附が対象となりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。
みどり市について
みどり市は、平成18年3月27日に笠懸町、大間々町、（勢）東村の2町1村が合併して誕生しました。
古くからの歴史・文化と自然環境に恵まれ、赤城山、足尾山地の山岳地と渡良瀬川に沿った中山間地域、そして渡良瀬川がつくり出した扇状地などの多様な特性をもった地域です。
みどり市では、この豊かな自然と立地条件のなかで、人びとが心豊かに生活できるまちづくりに取り組んでおります。
また、市民の皆様はもとより、みどり市のまちづくりへの共感やふるさとへの思いを持つ方々にも、まちづくりに参加していただけるようこの制度を設けております。
皆さまの応援をよろしくお願いいたします。
群馬県 みどり市
