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画像を拡大するスパイス 月とスパイス 野州麻炭カレー 食用麻炭パウダー入り 10種類のスパイスセット 3人前×2セット | オリジナルインドカレー 鹿沼市 栃木県
お礼の品について
| 容量 | 3人前×2セット |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：別途記載 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社月とスパイス 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6504689 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2週間～1ヶ月程度で発送いたします |
| 配送 |
|
栃木県鹿沼市で無農薬栽培した野州麻の食用麻炭パウダーが入ったスパイスセット。
麻炭の多孔構造が体内の不純物を吸着し、体外に排出してくれます。
出来上がりのカレーは黒っぽくなりますが、麻炭自体は無味無臭です。
【用意するもの 3人前1回分】
・鶏もも肉 300g ※他の食材で代用可
・玉ねぎ 中1個（200～250g）
・にんにく 1かけ（約5g）
・生姜 1かけ（約10g）
・トマト 大1個 トマト缶なら150g
・油 大さじ1
・水 200～250ml
・塩 小さじ1～2
・バター 10g(なくても可)
【下準備】
・鳥もも肉は皮を取り、一口大に切ります。
・玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切り、トマトはざく切りします。
【作り方】
(1)玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切り、トマトはざく切りにする。
(2)フライパンで鶏肉の皮面を焼き、肉を一旦取り出す。鶏肉から出た脂に、大さじ１とホールスパイスを入れ中火にかける。
(3)シナモン（木のかけら）の気泡が落ち着いたら、玉ねぎ、生姜、にんにく、塩小さじ１を加え、焦茶色になるまで炒める(5～10分)。途中で2、3回差し水をして全体を馴染ませる。
(4)トマトと塩ひとつまみを加え、実をつぶしながら、中～強火で水分が無くなるまで炒める（約3分間）。
(5)パウダースパイスを加え、焦げないように弱火で香りが立つまで炒める（約1分間）。
(6)一口大に切った鶏肉とバターを加え、全体を馴染ませる。水を入れ、強火で煮立ったら弱火にして、蓋をして時折混ぜながら煮込む（約10分）。
お好みで水分量を調整し、塩で味を整えたら完成。
※画像はイメージです。
※直射日光を避けて常温で保存してください。
【原材料名】
コリアンダー、シナモン、クミン、ターメリック、オールスパイス、チリパウダー、ガラムマサラ、クローブ、メース、麻炭
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。
| カテゴリ |
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|---|
- 自治体での管理番号
- 188017-40038488
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●写真はイメージです。小物類等は商品に含まれません。
●本市ではお礼の品の管理を外部事業者（株式会社新朝プレス）へ委託しています。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記委託業者までお願いします。
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TEL：0120-574-025
MAIL：f092053-kanuma-cs@mlosjapan.com
対応時間：8:30～17:30（土日祝日を除く）
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鹿沼市について
北に日光連山を臨む北関東中央部に位置する栃木県鹿沼市。市域の約7割を山林が占め、奥深い山々を源とした幾筋もの清流を擁する、水と緑に恵まれたまちです。
かつては日光へと続く街道「例幣使道」が市中心部を貫く宿場町として、人の流れと共に栄えてきました。東照宮の造修営に関わった職人が多く移り住んだとも伝えられ、その技を今に伝える彫刻屋台は、重要無形民俗文化財でありユネスコ無形文化遺産に登録された祭りの主役として、今に伝わっています。
自然と文化に彩られたこのまちは、東京からはおよそ100㎞。東北自動車道、北関東自動車道などの高速道路や、JR日光線、東武日光線などの鉄道網により、交通アクセス性にも優れています。
鹿沼市は、特産の「とちおとめやスカイベリー」などの苺に因んで、別名「いちご市」を標榜し、「花と緑と清流のまち」、「笑顔あふれる優しいまち」を目指しています。
市の中心部で鮎が釣れ、水道水はおいしい地下水です。
いちご、ニラ、梨、牛肉、豚肉、蕎麦、米などの農畜産物、木材や木工製品、さつきなどの緑花木、金属加工品など多くの特産物も、皆様をきっと笑顔でいっぱいにすることでしょう。
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栃木県 鹿沼市
