米糀の甘みを生かした赤味噌です 吟醸倍糀味噌 1.5kg 赤味噌 赤みそ みそ 味噌汁 糀 天然醸造 国産大豆 F20C-687
お礼の品について
容量 | 吟醸倍糀味噌 750g 2個 |
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消費期限 | 製造・加工後 180日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社ヤマキ醸造 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5734800 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
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米糀の甘みを生かした赤味噌です。
糀たっぷりですので甘みがあり、つけ味噌にも向いております。
お味噌汁は、白菜や大根や玉ねぎなど甘みの出る具材との相性が特別に良いです。
また、糀が多いと短期で熟成するので、色は十割の味噌と比べるとだいぶ白いです。
短期熟成は、大豆の香りや色がよく影響しますので、原料からよく吟味し、最高の仕込みを行い、管理は先に先に行います。
一本のものを手を加える必要のないくらい良く仕上げるということが基本となります。
この味噌に合う大豆を求めて国産大豆は青森県産のおおすずになりました。
現在、つがる西北農協さんとつがる弘前農協さんの2ヵ所と契約栽培しております。
津軽平野の風の強い土地では、自然の送風機能によって、ほとんどが天日乾燥に近い状態で収穫されます。そのために大豆の風味が損なわれません。
吟醸仕込みと三代目の細かい管理により、最高の風味をお届けいたします。
■原材料名■
米(国産)、大豆(国産)、食塩
■原材料について■
・国産大豆100%
・国産米100%
・天日塩100%
・無添加
・天然醸造
・15割糀
■保存方法■
直射日光を避け、24℃以下に保存ください。
夏季期間は要冷蔵です。
【有限会社ヤマキ醸造】
名峰霊山の麓、霊山町掛田に終戦と同時に生まれた新しい蔵です。
創業は、初代八巻彦保が、現在の山形大学工学部(旧米沢高専応用化学科)においてアミノ酸の研究をしていたことに起代します。
当時、歴史ある古い同業他社が多い中で、ゼロからのスタートにも関わらず新しい技術を追求し、伝統的な技術(木製の糀板や蒸篭、天然醸造、手作業での糀菌の手入れ等)と近代的な技術(米を蒸す時の蒸気の調節、温醸設備、冷蔵設備等)を融合させて美味しい味噌醤油造りに勤め、着実にファンを増やしてまいりました。
現在、三代目八巻達彦が、お客様に美味しいものを届けたい一心で、厳しく点数をつけながら製造しております。
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カテゴリ |
調味料・油
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赤味噌
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- 自治体での管理番号
- F20C-687
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと寄附金(納税)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、1回5,000円以上ふるさと寄附金(納税)をされた方が対象となります。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
●伊達市内在住の方および個人の方以外(法人等)につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
●お届けの日付指定はお受けしておりません。
●特産品は生産者・商品提供者からの発送となります。
●お礼の品は2週間~4週間程度でお届けいたします。
(ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません)
●長期不在等により、返送になったお礼の品については、再度の発送はできません。 あらかじめご了承ください。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「福島県伊達市ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
●酒類については、未成年の方のお申込みをお断りします。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
◆お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する、「リンベル株式会社」及び「株式会社インサイト」に通知します。
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◆返礼品に関するお問い合わせ先
・福島県伊達市 ふるさと納税返礼品事務局
電話でのお問い合わせ:0120-936-619
メールでのお問い合わせfurusato-datecity@ringbell.co.jp
受付時間:10 :00~17 :00 (土、日、祝祭日及び年末年始の休日(12月29日~1月4日)を除く)
◆ふるさと納税全般に関するお問い合わせ先
・伊達市役所 産業部 商工観光課
電話でのお問い合わせ:024-573-5632
受付時間:8:30~17:15 (土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日(12月29日~1月3日)を除く)
伊達市について
伊達市は福島県の北部に位置し、県都福島市の北東に隣接する、人口約6万人のまち。平成18年1月1日に伊達町、梁川町、保原町、霊山町、月舘町の5町が新設合併して発足、平成28年1月1日に合併10周年を迎えました。
独眼龍 伊達政宗公で有名な”伊達氏”のルーツは、福島県伊達市にあります。”伊達氏”初代当主 伊達朝宗(ともむね)は、居城「高子岡城」を、伊達市保原町高子地区に築きました。 ”伊達氏”ゆかりの神社で知られる、伊達市梁川町の梁川八幡神社には、若き17代伊達政宗公が出陣の際に戦勝祈願に訪れました。
現在伊達市では、17代伊達政宗公が主人公のアニメ「政宗ダテニクル」をアニメ制作会社 福島ガイナックスと共同制作しております。作中には、伊達市内の伊達氏ゆかりの地が多数描かれているほか、出演する豪華声優陣にも注目です。アニメは、現在「YouTube」や「ニコニコ動画」で無料動画配信中!詳しくは、伊達市のHPをご覧ください。
伊達市ふるさと応援寄附金について
伊達市の応援として5千円以上の寄附をお寄せいただいた方には、まちのPRも兼ねて伊達市の特産品などの返礼品を送らせていただきます。
※返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
【ご注意】
・返礼品の送付は、伊達市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品の写真はイメージです。
福島県 伊達市