【仁井田本家】にいだぐらんくりゅ2023 720ml×1本
お礼の品について
容量 | にいだぐらんくりゅ2023 720ml×1本 〇製造地:福島県郡山市 |
---|---|
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 仁井田本家 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6027909 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
配送 |
|
昔から酒造りは、里山の田んぼや木の恵みと一体でした。
だからこそ地元の米と水、木で作った道具にこだわり続けたい。
現蔵元 「十八代」 仁井田穏彦(やすひこ)は、「十六代」の植えた自社山の杉材で木桶をつくり、その木桶で「十七代」の考案した「しぜんしゅ」を、自社田の自然栽培米、蔵の天然水、蔵の微生物のみで醸しました。
水・米・微生物・木、そして「十九代」候補が描いたボトル。
全てが蔵のある田村町由来。
究極のテロワールといえる、自給自足の原点となる酒です。
仁井田本家では、原料米・仕込み水に加え、仕込みをする容器「桶」も「にいだ産」にこだわった「自給自足の酒造り」を目指すべく、2019年12月24日、木製の仕込み桶を使って酒造りをする「木桶プロジェクト」を始動しました。
遡れば実に370年程の間、日本酒は木桶で仕込まれてきたのです。
一方、ホーロー等のタンクに切り替わってからの歴史は、70年ほど。
そう考えると、実は「木桶仕込み」のほうがスタンダードであるといえるかも知れません。
弊社がその「木桶仕込み」を復活させたいと、初めて1本目の木桶を導入したのが2017年。
蔵付き酵母の木桶で仕込んだお酒は「今まで見たことがない発酵」で、ぼこぼこと泡が湧きだっており、蔵付き酵母と木桶ならではの予測不可能な発酵でした。
その味わいは複雑で多様。
無菌では酒が造れませんが、汚いと余計な菌も住み着いてしまいます。
人間と菌との距離感がちょうどいい。それが木桶の魅力でもあります。
田んぼを守る酒蔵を使命とする仁井田本家が醸す「水・米・微生物・木」全てが蔵のある田村町由来。
究極のテロワールといえる、自給自足のお酒。
田村の里の大地に根を張るお酒「ぐらんくりゅ」。
これから400年、500年と進化し続けていくために、この土地で脈々と息づいてきた米と水と菌と道具で醸されたお酒、ぜひ皆様に味わい続けていただければ幸いです。
〇受賞歴
Kura Master2023 クラッシック酛部門 金賞
ミラノ酒チャレンジ2023 ゴールド賞
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
その他
|
---|
- 自治体での管理番号
- 59020696
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として返礼品を進呈しています。
【対象となるのは】郡山市外在住の個人の方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから最大10品まで組み合わせることができます。
(例)寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1つ
寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ + 30,000円コース×1つ
+10,000円コース×2つ など
●銀行用納付書を希望される場合は、別途、郡山市 市民税課あて問合せください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
================================
ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-977-050
営業時間 9:00~17:30
土日祝日・12/29~1/3休み
<メールでのお問合せ>
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=072036
※ふるさと納税お問合せセンターへのお問合せは、上記URLをコピー&ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
================================
郡山市について
福島県の中央に位置し、東北地方で仙台市、いわき市に次いで第3位の人口規模を誇る、東北の拠点都市です。
首都圏から東北新幹線で約80分というアクセスの良さに加え、鉄道や東北・磐越両自動車道が縦横に交差するなど、交通の利便性が良いことから「陸の港」とも称され、「人」「モノ」「情報」が集まる中核市、そして経済県都として成長を続けています。
今なお、東日本大震災に伴う原子力災害が市民生活に影響を及ぼしている中、B-1グランプリなど、復興イベントの開催や相次ぐ企業の進出など、復興に向け着実な歩みを進めています。
令和元年7月1日には、自治体によるSDGsの達成に向けた優れた取り組みを行う都市として、郡山市が県内で始めて「SDGs未来都市」に選定されました。
また、SDGs未来都市の中でも、特に先導的な取り組みであって、多様なステークホルダーとの連携を通し、地域における自律的好循環が見込めるものとして、東北で初めて「自治体SDGsモデル事業」にも選ばれ、今後も、将来世代につなぐ持続可能なまちづくりを進めるため、SDGsの達成に向けた取り組みを推進していきます。
福島県 郡山市