山形県 遊佐町
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1239 パプリカソルト瓶詰め レッドとイエロー 各35gセット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ●名称：パプリカソルト レッド・イエロー ●原材料名：海水（山形県沖）、パプリカ ●内容量：レッド・イエロー 各35g（瓶詰） ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保存 ※退色を最小限にするため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 ●留意事項：常温、自然照明の環境下では徐々に退色してきます。退色を最小限にするため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 |
|---|---|
| 消費期限 | 365日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 野菜みらい計画 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6715004 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認から3～5週間以内に発送予定になります。 |
| 配送 |
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パプリカソルト
遊佐町で生まれた珍しいパプリカの塩。リュテニッツァ（パプリカ主役の野菜ペースト）の製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクル商品です。
遊佐町吹浦産漁港から汲み上げた海水と、パプリカの皮・種を煮詰め、平釜を使った二度焼き製法によって塩味に丸みを出します。その後の乾燥はじっくり長時間をかけ、パプリカの風味を含んだまま結晶化させ、味のムラなく芳醇な香りを残して仕上げます。
赤色と黄色のパプリカソルトは料理に彩りを添え、素材の味を引き立てます。パプリカの香りいっぱい、美しく自然な彩り、柔らかな塩味は、付け塩や振り塩で活躍します。
《 おいしい食べ方 》
ほろ苦い山菜の天ぷらの付け塩、ミネラル豊富な牡蠣、冷たい豆腐やカプレーゼに振り塩、夏野菜や肉のグリル、ソテー、パスタ、かぼちゃのスープ、トマト味の煮込み料理の仕上げに一振り。
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091 季節の野菜詰め合わせ
9,000 円
山・里・砂丘など、遊佐町の恵まれた土地柄を活かして作付けされた、生産者の顔が見える「安全・安心」な新鮮野菜です。
- 冷蔵便
- 別送
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723 遊佐産えごまドレッシング
5,000 円
えごまは非常に栄養価が高く、人体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸の含有率が60％。 「食べると十年長生きする」とも言われるほどで、アンチエイジング効果や腸内活性効果等、様々な効果が期待されています。 遊佐町産えごまがたっぷり入ったドレッシングは、香ばしくてクリーミーでどんな野菜にも合います。 またお豆腐や茹でたお肉とも相性抜群です。 手軽に美味しく、毎日の健康づくりのお手伝い！ 健康志向の方にも人気です。 ※画像はイメージです
- 常温便
- 別送
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951 遊佐のみのり（プリンセスサリー3合 リュテニッツア100g×2…
10,000 円
～遊佐のみのり～ 遊佐町産の長粒米「プリンセスサリー」と野菜ペースト「リュテニッツァ」、パプリカの皮と種で作った塩「パプリカソルト」のセットです。 長粒米／プリンセスサリー 【特徴】 プリンセスサリーはインディカ米（ジャスミンライス）と日本のうるち米をかけ合わせた長粒米で、香りがよく、食感は粘りが少なくサラサラでパエリアやビリヤニ（スパイス炊き込みごはん）に最適な米です。 【PRポイント】 日本のうるち米とインディカ米（ジャスミンライス）の両方の長所を持ち合わせ、少しモチっとした食感もあり、花のような、甘いポップコーンのような香りで食欲がそそられます。 【食べ方】 サフランと魚介類・パプリカと一緒に炊き込むパエリアはとても美味しいです。一緒にお届けする「リュテニッツァ」を使うと簡単に本格的なパエリアが作れます。同梱レシピを参照ください。 鍋・炊飯器どちらでも「一度すすぐ、研がない、浸漬しない」で簡単においしく炊けます。 野菜ペースト／リュテニッツァ 【特徴】 リュテニッツァはブルガリアの伝統的な野菜ペーストで、保存食の一種でもあります。遊佐町産パプリカを主に庄内産野菜だけを使用し、化学調味料・着色料・保存料を加えずに作った安心・安全な加工食品です。 【PRポイント】 ・パプリカ栽培物語と人々の想いを込めた加工食品 ・遊佐町の特産野菜と東欧の伝統食がつながった新商品 ・すべて庄内産野菜を使用。化学調味料・着色料・保存料を加えず、栄養たっぷりで、子供達への料理にも最適です 【食べ方】 ・毎日の料理やパンにそのままつけて、または料理に加えてお使い下さい。 ・時短調理や料理のレパートリー増に、普段の料理を手軽にワンランクアップできます。 パプリカソルト 【特徴】 赤と黄の2種類のパプリカ塩です。リュテニッツァの製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクルの返礼品です。遊佐町沖の海水が溶けこんだ美しいまろやかな塩です。 【PRポイント】 鳥海山からの水が海底に湧き出る吹浦漁港と釜磯から汲まれたミネラル豊富な海水を使っています。まろやかな塩味の美しい彩りのパプリカソルトは、料理を華やかに演出し、素材も味も引き立てます。ぱらりと振りかける「飾り塩」や「つけ塩」でお楽しみください。
- 常温便
- 別送
| カテゴリ |
調味料・油
>
塩・だし
>
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- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
パプリカ、食塩
自治体からの情報
メロン・スイカ・ブルーベリー・柿・・・遊佐の恵みをたっぷり受けたフルーツの特集です！
鳥海山をはじめとした周囲の山々からの雪解け水を豊富に含んだ地下水、昼夜の寒暖差、日本海からの乾燥した爽やかな風が美味しい果物を育てます。
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遊佐町について
遊佐町ってどこにあるの？
みなさんはご存じでしょうか・・・？
答えは「山形のおでこ」です！
山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。
遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。
町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」
その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。
山形県 遊佐町
