山形県 小国町
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こだわりをもって作るまんまるの黒ニンニクで、皆様の健康と笑顔を増やしたい！ 黒にんにく(1パック×160g)
まんまるがつくる黒にんにくは特別のこだわりをもっています。
ひとつは山形県小国町の土地にこだわっています。冬の雪が多いと根腐れするため、水はけのよい土地を選んで、寒さに強い六斤にんにくを栽培しています。
もうひとつは作りのこだわりです。大粒のにんにくではなく、あえて小粒のにんにくを入れてます。秋に植えて６月頃に収穫し、根っこを切って１ヶ月程度乾燥させます。また房ではなく一粒一粒にバラして、やや高めの温度の保温器に入れることで、甘さと酸味を最大限に引き出します。
黒にんにくを毎日食べると、疲労回復、免疫力向上、美容効果、生活習慣病の予防など、様々な効果が期待できます。これらの効果は、黒にんにくに含まれるアミノ酸、S-アリルシステイン、ポリフェノールなどの栄養素によるものです。ただし、食べ過ぎると胃もたれなどを起こすことがあるため、1日1～2片など、適量を継続して食べることが大切です。
『まんまるの作るものは良いよな～』と『黒にんにくで健康になってほしい』との想いで、昨日より今日の方がおいしくなる様に丁寧な仕事、妥協しない仕事に皆で徹してます。
＊特定非営利活動法人まんまるは、障がいを持つ者や高齢者等が地域の中で社会の一員として、自立した日常生活を送ることができるよう各種の事業を行い、地域福祉の増進のために寄与することを目的とする法人です。
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《ワンストップ特例申請 書類送付先 》
〒999-1363
山形県西置賜郡小国町大字小国小坂町2-70
小国町役場 産業振興課 白い森ブランド戦略室 宛
【宅配便】
配送業者：ヤマト運輸、日本郵便（ゆうパックまたは簡易書留）
※発送は(株)小国町地域総合商社、またはおぐに白い森(株)からお届けいたします。
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小国町について
飯豊連峰と朝日連峰にはさまれ
ひろいひろいブナの森に囲まれた町
山形県小国町。
冬になると、そこは
しんしんと降りつもる雪が
あたり一面を埋め尽くす
寒さきびしい白い森。
夏になると、そこは
白い木肌のブナが
涼しげに佇む白い森。
この２つの白を引き立てるのが
濃く、淡く、ピンク色に咲き乱れる石楠花
エメラルドグリーンにきらめく川
赤やオレンジに染め尽くされた紅葉のパノラマ
黄金色にかがやく大銀杏
ほかにも数えきれないくらいたくさんの
色。色。色。
どこまでも澄んだ空気のなか
白いキャンバスと天然の絵の具がつくりだす
絵画のような絶景は
いまどんな表情をしているでしょうか。
山形県 小国町
