あきたけん ゆりほんじょうし秋田県 由利本荘市

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ヤマキチ味噌醤油醸造元老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット6種類 (甘露しょうゆ・味つゆ・つゆむらさき・20こうじみそ・寒こうじ・しょうゆこうじ)

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容量■名称:【甘露しょうゆ】こいくちしょうゆ 【味つゆ】めんつゆ 【つゆむらさき】つゆ 【20こうじみそ】米みそ 【寒こうじ】寒こうじ 【しょうゆこうじ】しょうゆこうじ ■内容量:甘露しょうゆ 500ml×1本 味つゆ 500ml×1本 つゆむらさき 500ml×1本 20こうじみそ 500g×1個 寒こうじ 180g×1個  しょうゆこうじ 200g×1個 ■原材料名:【甘露しょうゆ】脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類(砂糖・水あめ)/アルコール、調味料(アミノ酸等) 【味つゆ】しょうゆ(本醸造)、(大豆、小麦を含む)、調味料エキス(かつお節エキス・たんぱく加水分解物、その他)、砂糖、米発酵調味料、食塩、ソルビトール/アルコール、調味料(アミノ酸等) 【つゆむらさき】しょうゆ(本醸造)、(大豆、小麦を含む)、砂糖、食塩、調味料エキス(かつお節エキス・たんぱく加水分解物、その他)、米発酵調味料、風味調味料、そうだかつお削り節、しいたけ調味液、かつお削り節、こんぶ、ソルビトール/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酢酸、香料 【20こうじみそ】米(国産)、大豆、食塩/アルコール 【寒こうじ】米糀(国産)、米(国産)、食塩、砂糖 【しょうゆこうじ】米糀(国産)、米(国産)、食塩、砂糖 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。(開封後は冷蔵で保存) ■提供元:ヤマキチ味噌醤油醸造元 ■アレルギー:小麦、大豆 ■注意事項: ※ふるさと納税(寄附申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■発送期日:2~3週間を目安に発送(休業日除く) ※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限賞味期限:甘露しょうゆ、つゆむらさき・・・発送日から12ヶ月間甘露しょうゆ  味つゆ・・・発送日から10ヶ月間 20こうじみそ  寒こうじ・・・発送日から6ヶ月間
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

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お礼の品ID4568294

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ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年(1917年)創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。 ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。 【甘露しょうゆ】一度仕込んだ醤油をもう一度仕込みに使う「再仕込み製法」で造った濃度の高いしょうゆです。 【味つゆ】麺類や鍋、天つゆなどに適した2倍希釈のめんつゆです。 【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです。 【20こうじみそ】大豆の2倍量の米こうじを配合したみそです。 【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。 【しょうゆこうじ】お肉などの調理の前に塗っておくと肉質が柔らかくなります。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■ (260928162634)

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カテゴリ

調味料・油味噌米味噌

調味料・油醤油薄口

自治体での管理番号
08_yms-020101
地場産品に該当する理由

●10月以降:区域内にて味噌・醤油製造の全工程を行うことにより相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)●9月末まで:市内において返礼品等の製造(加工)工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。(告示第5条第3号に該当)

地場産品基準とは?

由利本荘市について

秋田県南西部の自然景観が美しい由利本荘市。 鳥海山の肥沃な大地と雪解け水に育まれたお米は古くからの名産で、良質な米どころならではの美味しい地酒も揃います。 さらにきめ細やかな肉質と深いう旨味が特徴のブランド牛「秋田由利牛」、土づくりにこだわったアスパラガスなどの野菜をはじめ、食の魅力も満載です。 由利本荘市の魅力を、食を通じてぜひお楽しみください。

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