秋田県 由利本荘市
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老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット5種類 (うす塩しょうゆ・しろしょうゆ・つゆむらさき・吟醸みそ・寒こうじ）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■名称：【うす塩しょうゆ】こいくちしょうゆ 【しろしょうゆ】しろしょうゆ 【つゆむらさき】つゆ 【吟醸みそ】米みそ 【寒こうじ】寒こうじ ■内容量：うす塩しょうゆ 500ml×1本 しろしょうゆ 500ml×1本 つゆむらさき 500ml×1本 吟醸みそ 500g 寒こうじ 180g ■原材料名：【うす塩しょうゆ】脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、保存料（パラオキシ安息香酸） 【しろしょうゆ】アミノ酸液、砂糖、異性化液糖、食塩、脱脂加工大豆、小麦／アルコール、調味料（アミノ酸等）、保存料（パラオキシ安息香酸） 【つゆむらさき】しょうゆ（本醸造）、（大豆、小麦を含む）、砂糖、食塩、調味料エキス（かつお節エキス・たんぱく加水分解物、その他）、米発酵調味料、風味調味料、そうだかつお削り節、しいたけ調味液、かつお削り節、こんぶ、ソルビトール／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酢酸、香料 【吟醸みそ】米（国産）、大豆、食塩／アルコール 【寒こうじ】米糀（国産）、米（国産）、食塩、砂糖 ■提供元：ヤマキチ味噌醤油醸造元 ■アレルギー：小麦、大豆 ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 消費期限：180日間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ヤマキチ味噌醤油醸造元 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4481120 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2～3週間を目安に発送(休業日除く) |
| 配送 |
|
ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。
ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。
【うす塩しょうゆ】生しょうゆで造られ、一般的な濃口しょうゆの塩分を約20％カットしたしょうゆです。
【しろしょうゆ】色がとても薄く、汁物、煮物などに塩のかわりに使用します、また、浅漬けの素としても使用できます。
【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです
【吟醸みそ】大豆、米こうじの量が同程度のみそです。
【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。
■ 秋田県 由利本荘市 ■
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- 常温便
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三角油揚げ 専用つゆセットA（三角油揚げ（100g2枚入り）3セッ…
7,000 円
三角油揚げは独特の製造過程から生み出されています。 生地となる豆腐は厳選された大豆から、この油揚げだけに使用される専用の豆腐として作られ、最初に低温の油で揚げる事で 大体の形状まで伸ばした後一気に高温の油で揚げ一枚一枚揚がり具合を確認しながら整えるという職人からの技から成されます。 大正14年から受け継がれてきた、ここでしか味わえない伝統の味をご堪能下さい。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 冷蔵便
- 別送
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三角油揚げ 専用つゆセットB（三角油揚げ（100g2枚入り）6セッ…
12,000 円
三角油揚げは独特の製造過程から生み出されています。 生地となる豆腐は厳選された大豆から、この油揚げだけに使用される専用の豆腐として作られ、最初に低温の油で揚げる事で 大体の形状まで伸ばした後一気に高温の油で揚げ一枚一枚揚がり具合を確認しながら整えるという職人からの技から成されます。 大正14年から受け継がれてきた、ここでしか味わえない伝統の味をご堪能下さい。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 冷蔵便
- 別送
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三角油揚げ 専用つゆセットC（三角油揚げ（100g2枚入り）12セッ…
19,000 円
三角油揚げは独特の製造過程から生み出されています。 生地となる豆腐は厳選された大豆から、この油揚げだけに使用される専用の豆腐として作られ、最初に低温の油で揚げる事で 大体の形状まで伸ばした後一気に高温の油で揚げ一枚一枚揚がり具合を確認しながら整えるという職人からの技から成されます。 大正14年から受け継がれてきた、ここでしか味わえない伝統の味をご堪能下さい。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 冷蔵便
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特選秋田 結び鍋 白神まいたけ＆東由利フランス鴨の堪能セット …
14,000 円
★期間限定 【新返礼品】香りが高く食感も優れた藤里町の白神まいたけと、由利本荘市東由利のフランス鴨を楽しめる鍋です。 お互いの素材の良さを引き立てあえる相性抜群のセットです。秋～冬の限定提供となります。ぜひご賞味下さい。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■ 鍋 舞茸 まいたけ マイタケ 鴨 鴨鍋 鴨肉
- 冷凍便
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特選秋田 結び鍋 白神まいたけ＆東由利フランス鴨の堪能セット …
23,000 円
★期間限定 【新返礼品】香りが高く食感も優れた藤里町の白神まいたけと、由利本荘市東由利のフランス鴨を楽しめる鍋です。 お互いの素材の良さを引き立てあえる相性抜群のセットです。秋～冬の限定提供となります。ぜひご賞味下さい。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■ 鍋 舞茸 まいたけ マイタケ 鴨 鴨鍋 鴨肉
- 冷凍便
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老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット4種類（濃口しょうゆ…
8,000 円
ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。 ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。 【濃口しょうゆ】秋田県内では一般的な濃口しょうゆです。 【うす塩しょうゆ】生しょうゆで造られ、一般的な濃口しょうゆの塩分を約20％カットしたしょうゆです。 【しろしょうゆ】色がとても薄く、汁物、煮物などに塩のかわりに使用します。また、浅漬けの素としても使用できます。 【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 常温便
- 別送
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老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット4種類（甘露しょうゆ…
20,000 円
ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。 ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。 【甘露しょうゆ】一度仕込んだ醤油をもう一度仕込みに使う「再仕込み製法」で造った濃度の高いしょうゆです。 【味つゆ】麺類や鍋、天つゆなどに適した2倍希釈のめんつゆです。 【30こうじみそ】大豆の3倍量の米こうじを配合し、甘さたっぷりのみそです。 【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 常温便
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老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット5種類 (うす塩しょう…
10,000 円
ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。 ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。 【うす塩しょうゆ】生しょうゆで造られ、一般的な濃口しょうゆの塩分を約20％カットしたしょうゆです。 【しろしょうゆ】色がとても薄く、汁物、煮物などに塩のかわりに使用します、また、浅漬けの素としても使用できます。 【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです 【吟醸みそ】大豆、米こうじの量が同程度のみそです。 【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 常温便
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老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット6種類 （甘露しょう…
14,000 円
ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。 ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。 【甘露しょうゆ】一度仕込んだ醤油をもう一度仕込みに使う「再仕込み製法」で造った濃度の高いしょうゆです。 【味つゆ】麺類や鍋、天つゆなどに適した2倍希釈のめんつゆです。 【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです。 【20こうじみそ】大豆の2倍量の米こうじを配合したみそです。 【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。 【しょうゆこうじ】お肉などの調理の前に塗っておくと肉質が柔らかくなります。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 常温便
- 別送
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老舗 ヤマキチ味噌醤油醸造元 調味料セット8種類 (甘露しょうゆ…
26,000 円
ヤマキチ味噌醤油醸造元は、大正6年（1917年）創業の老舗醸造元です。北前船交易で栄えた歴史のある秋田県由利本荘市で創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。 ほとんどの工程を機械に頼らず、昔ながらの「手作業」と「天然醸造」にこだわってつくった自慢の品をセットにしてお届けします。 【甘露しょうゆ】一度仕込んだ醤油をもう一度仕込みに使う「再仕込み製法」で造った濃度の高いしょうゆです。 【本醸造しょうゆ】生しょうゆで造られた、かけ、煮物に適したしょうゆです。 【味つゆ】麺類や鍋、天つゆなどに適した2倍希釈のめんつゆです。 【つゆむらさき】本節、上宗田節、昆布の一番だしを使った4倍希釈の万能タイプのめんつゆです。 【30こうじみそ】大豆の3倍量の米こうじを配合し、甘さたっぷりのみそです。 【20こうじみそ】大豆の2倍量の米こうじを配合したみそです。 【寒こうじ】かた造りの甘酒風に手づくりした寒こうじです。 【しょうゆこうじ】お肉などの調理の前に塗っておくと肉質が柔らかくなります。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 常温便
- 別送
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魚・肉糠漬セットNo.1 (サンマ糠漬×1、サバ糠漬×2、鶏もも糠漬×…
24,000 円
全国的にも珍しい肉・魚のぬか漬け専門店のぬか漬けです。 通常の糠床で漬ける製法ではなく、弊社独自の製法で漬けることで、 素材本来の味を損なうことなくより旨味を引き出している製品になっております。 ・贈り物で喜ばれている ・焼くだけ簡単 ・便利な真空個包装 ・冷凍庫で長期保存できる 一度購入されたお客様のリピート率も高く、創業30年変わらぬ味でご愛顧いただいております。 先代が試行錯誤し、5年もの歳月を経て製品化しました。毎日の食卓は勿論、酒の肴にも最高の製品になっております。 熟練職人による手作りによって、素材別に糠の配合比率、熟成期間、重石の重量など製品一つ一つよって変えるこだわり。 手間暇を惜しまず、丹精込めた手作業により、旨味を極限に凝縮された逸品です。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 冷凍便
- 別送
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魚・肉糠漬セットNo.2 (サンマ糠漬×2、サバ糠漬×2、鶏もも糠漬×…
32,000 円
全国的にも珍しい肉・魚のぬか漬け専門店のぬか漬けです。 通常の糠床で漬ける製法ではなく、弊社独自の製法で漬けることで、 素材本来の味を損なうことなくより旨味を引き出している製品になっております。 ・贈り物で喜ばれている ・焼くだけ簡単 ・便利な真空個包装 ・冷凍庫で長期保存できる 一度購入されたお客様のリピート率も高く、創業30年変わらぬ味でご愛顧いただいております。 先代が試行錯誤し、5年もの歳月を経て製品化しました。毎日の食卓は勿論、酒の肴にも最高の製品になっております。 熟練職人による手作りによって、素材別に糠の配合比率、熟成期間、重石の重量など製品一つ一つよって変えるこだわり。 手間暇を惜しまず、丹精込めた手作業により、旨味を極限に凝縮された逸品です。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 冷凍便
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| カテゴリ |
調味料・油
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- 自治体での管理番号
- 08_yms-040101
- 地場産品に該当する理由
市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当）
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自治体からの寄付金の活用報告
由利本荘市について
由利本荘市は、秋田県の南西部に位置し、秋田県内一の面積を誇ります。南東にそびえる霊峰・鳥海山（2,236m）とその麓に広がる鳥海高原、悠々と流れる子吉川水系、さらに西は日本海に面し、山・川・海にわたって恵まれた多くの自然の中に位置しています。
「由利高原鉄道」は、鳥海山の麓の田園風景の中を走り、地元では「由利鉄」「おばこ号」と呼ばれて親しまれています。
国有文化財である「旧鮎川小学校」をそのままの形で残し、地元産の木をふんだんに使った「鳥海山木のおもちゃ館」として開館しました。内装に木を使い木のおもちゃで遊べる「木のおもちゃ列車」も運行され、たくさんの子どもたちを待っています。
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