秋田県 鹿角市
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《低温熟成乾燥》全粒粉そば粉使用の南部高原そば 低温熟成乾燥「南部高原そば」200g×15袋（化粧箱入り）【安保食品】 蕎麦 そば 低温熟成 乾麺 国産 ギフト 贈り物 贈答用 秋田県 秋田 あきた 鹿角市 鹿角 かづの
昭和6年創業「安保食品」～自然の味、本物の味を今に伝える～
【南部高原そばの特徴】
ルチンがたっぷりの全粒粉そば粉を使用し、多加水製法でコクを加えています。
太めに仕上げているので食べごたえがあり、温麵で食べるのに適している商品です。
◇低温熟成乾燥◇
鹿角産そば粉に国産小麦粉を加え、麺に負担をかけない製法で熟成・乾燥させています。
そば粉・小麦粉の持つ風味を引き出しました。
〈原材料〉
小麦粉、そば粉、小麦たん白、食塩、増粘多糖類
事業者：有限会社 安保食品
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- 自治体での管理番号
- 174006
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鹿角市について
秋田県鹿角市（かづのし）は、秋田県の北東部にあり、北東北３県のほぼ中央に位置しています。
かつては日本屈指の銅山「尾去沢鉱山」をはじめとする鉱業が盛んであったことや、北に十和田湖、南に八幡平の国立公園があり、有形無形の歴史文化遺産が数多くあることなどから、人の往来も多く、固有の文化を育んできました。
鹿角市は・・・
☆きりたんぽ発祥の地です
☆「北限の桃」、「かづの牛」、「淡雪こまち」など、数多くのブランド農産物があります
☆「大日堂舞楽」、「毛馬内の盆踊」、「花輪祭の屋台行事（花輪ばやし）」の３つのユネスコ無形文化遺産、さらには「大湯環状列石」(世界文化遺産「北海道・北東北の縄文遺跡群」の構成資産の一つ)がある「世界遺産のまち」です
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