秋田県 湯沢市
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秋田湯沢の生こうじ １kg×２個【合資会社 野村こうじ店】[B12-10201]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 〇内容量：２㎏(1㎏×2個) 〇原材料名：米(秋田県産)、麹菌 〇保存方法：要冷蔵(10℃以下で保存) |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から21日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 合資会社 野村こうじ店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5982972 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 配送 |
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創業300年 秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上の生麹は、
2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。
自家栽培米あきたこまちを代々伝わる製法で丁寧に仕上げた甘みの強い生の米麹は、甘酒、塩麹、お漬物、味噌作りなどに幅広くご使用になれます。
新鮮な生麹は乾燥麹より風味が良く、味噌や麹甘酒などを仕込んだ時に発酵が優れ美味しいといわれています。
甘酒や味噌作りのレシピを同梱して、出来立ての生麹を発送させていただきます。
(生麹はご家庭で冷凍保存も可能です)
※包装・のしをご希望の方は、必ず【備考欄】に記載の上お申し込みください
【重要】お申込み前にご確認ください
・到着後は速やかに中身をご確認ください。
・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。
・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。
・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
その他味噌
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- 自治体での管理番号
- B12-10201
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で製造・加工等を行っており、その付加価値が半分を一定程度以上上回っているため。
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
湯沢市について
秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられる「秋田美人の里」です。また、「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋の宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在する「いで湯の里」でもあります。そして、日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵が醸す銘酒の数々は特産品として全国に名をはせ、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品に伝統の技が光る「匠の里」です。再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。
【歴史と観光】
この地域には古くから人が住み、縄文時代の遺跡が多数発掘されています。平安期の謎に包まれた才女「小野小町」は、湯沢市小野が生誕地と言われ、岩屋洞などの多くの史跡や伝承が守り継がれています。川原毛地獄山や小安峡大噴湯などの西栗駒山系の雄大な自然と、その中に点在する泥湯・秋の宮・小安峡温泉のほか、酒・うどん・漆器・さくらんぼなどの特産品、そして七夕絵どうろうまつり、小町まつり、犬っこまつりなど、多くの観光資源があり、年間約108万人(平成29年)の観光客を集めています。
【グルメ】
日本三銘うどんの一つと称される稲庭うどんや、山間地特有の昼夜の温度差が育てた糖度の高い駒形りんご、大自然の恵みを受けて育った黒毛和牛みなせ牛など、季節によってさまざまな食材・料理を楽しめるのも魅力の一つです。
秋田県 湯沢市
