宮城県 塩竈市
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目利きにこだわり、旬の時期を見極めて仕入れた魚を干物にしました。 毎日シリーズ 赤魚半身醤油干し 3枚入り ひもの 塩竈市 宮城県 /mm00010



お礼の品について
容量 | 赤魚半身醤油干し 3枚入り |
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消費期限 | 発送日から90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社間宮商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6323204 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご入金確認後、1週間程度で発送 【年内発送】申込〆切12月23日まで(年内発送のお申込みは23日で締め切らせていただきます。沢山のお申込みありがとうございます。) ※24日以降のお申込みは1月15日以降順次発送します。 |
配送 |
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◆◆目利きにこだわり、旬の時期を見極めて仕入れた魚を干物にしました◆◆
肉厚で脂ののった赤魚を、地元太田屋の醤油に一昼夜じっくりと漬け込みました。
じっくりと干し上げることで、外はパリッと中はふっくらジューシーな食感に仕上がっており、醤油のこうばしい香りが食欲をそそります。
ご飯にもお酒にもピッタリな一品です。チャック付き袋で冷凍保管にも便利なのがうれしいポイントです。
【提供:株式会社間宮商店】
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間宮商店のひもの

創業から五十年余。
間宮商店「間宮塩蔵」の熟成干物は、魚の良し悪しを見分ける目をもった職人達が、
東北・北海道、そして世界の海をまわり、間宮ブランドに最適な魚・産地を厳選してきました。
目利き基準をクリアした魚のみ仕入れ、
無添加手作りの熟成干物をみなさまの食卓にお届けしています。


おいしさにこだわれば
産地はもとより、水揚げごとに変わる魚の状態に常に目を光らせ、
加工前には職人の手で魚の鮮度や脂を確認。
最高の干物をつくるため、毎日真剣に魚と向き合っています。
健康にこだわれば
無添加にこだわり、天然由来の調味料のみを使用。
ミネラル豊富な天日塩は、少しの量で十分な旨みを引き出します。
健康への配慮も、当店の熟成干物が持つこだわりです。
手軽さにこだわれば
一枚一枚、真空の個包装にしてお届けするので、
少しずつ適量を食べられます。
また、焼きやすさ、保存しやすさを考慮し、
商品の多くを「半身」に加工しています。
お届けするのは食卓を
笑顔にするおいしさの魔法
家族全員が揃って「いただきます」と「ごちそうさま」を笑顔で言える。
そんなお手伝いが少しでもできたら、これほどうれしいことはありません。
提供:株式会社 間宮商店

1966年創業。
工場に直売店を併設しており、干物や煮魚、塩蔵品、
海の恵みを楽しめる「塩竈うみおむすび」などを
販売しております。
直売所では返礼品商品のほか、干物の詰合せや規格外品なども取り揃えております。
塩竈方面にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
ホッケ
魚貝類 > 干物 > その他干物 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 |
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- 自治体での管理番号
- mm00010
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
(3)アメリカや国内で漁獲された魚を目利きで厳選したものだけ仕入れ、自社工場で干物に加工し、出荷しています。
自治体からの情報
国産の刻み穴子はさっと使えて便利です!お試し価格

◆国産穴子の蒲焼きを一尾まるごと刻みました◆
ぜひ、節分、恵方巻、おひな様のチラシ寿司などにもご利用ください。
宮城県塩釜港又は石巻港水揚げのイラコアナゴを、蒸してから焼き・タレ付けを3度繰り返し、仕上げに焼いて4度焼きの蒲焼きにしました。
その蒲焼きを「きざみ」にしました。様々な料理にお使いいただければと思っています。
【リニューアル版】効果について
リニュ効果1:追いダレで仕上げました。より味わい深くなりました!
リニュ効果2:穴子特有のにおいや骨感を感じにくくなりました!
リニュ効果3:トレイをやめて、真空パックにしました。そのまま湯せんが可能に!
リニュ効果4:真空パックにしたことで、賞味期限が伸びました!
塩竈市について
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。

宮城県 塩竈市