地域の生産者応援の品コリっとプルプル食感がたまらない安心安全の国産きくらげ乾燥きくらげ 岩手県産 訳あり 100ｇ / 国産 乾燥 きくらげ 中華料理 炒め物 栄養豊富 健康 きのこ おつまみ おかず 保存食 送料無料

【自然豊かな環境】 当工場の位置する岩手県住田町は、町内を流れる気仙川の水流と、町の面積の約９割が山林という緑に囲まれ、農産物の生産に恵まれた環境にあります。 そのような環境のもと、当工場では、木材加工の生産工程で出る木屑を利用したボイラーの余剰熱を活用し、2021年より年間を通して「きくらげ」を栽培しております。 皆さまに安心して食べていただけるよう、栽培期間中、農薬など使うことなく育てられた「きくらげ」は、石づきの調整、洗浄をした後、天気や大気の状況を見ながら天日干しをした後、仕上げの機械乾燥をしております。 手に取っていただけた皆さまからは、品質の良さと独特の食感で、ご好評の声を頂戴しております。 【栄養】 乾燥きくらげは、ビタミンD、食物繊維（特にも不溶性食物繊維！）、ミネラルなどが豊富で、食べる漢方ともいわれる食材です。 不溶性食物繊維を多く含んでいることで、おなかの調子を整え、お通じをよくするといわれております。 【お料理】 中華料理やさんで食べるイメージの「きくらげ」。 しかし、実は、風味がなく、独特の食感があり、また、煮崩れしないことも魅力であることから、きくらげ担当一押しの中華サラダのほかにも、肉じゃがやおでんなどの和食、ポトフなど洋食にも、アイディア次第で、沢山のお料理に使っていただける食材なのです。 みなさまのアイディアで、普段のお料理に取り入れていただけたら嬉しいです。 「きくらげ」にはもともと規格はありませんが、当工場では収穫後に念入りに選別をして乾燥しております。 形がいびつであったり、収穫や洗浄しているときに、破けてしまったもの、石づきをハサミで切る過程で穴があいてしまったものなどを訳あり品としております。

自治体での管理番号

#0125

住田町について

住みたい町、住田 住田町は町面積の約９割が森林で、農業、特にも畜産業がさかんな町です。 冬は暖かく、夏は涼しい過ごしやすい気候となっています。 宮沢賢治も訪れた「種山ヶ原」、県立自然公園「五葉山」、淡水魚の宝庫「気仙川」、国内有数の洞内滝がある「滝観洞」など豊かな自然、美しい景観が町内全域に広がっています。 さらに住田町では、保育園児から高校生がそれぞれ森林・林業に対する理解を深める「森林環境教育」や「高校生までの医療費無料化」、「3歳以上の保育料無料化」など幅広い分野の取り組みを行っています。 皆さまの応援が住田町発展の大きな力となります。 興味を持っていただいた際にはぜひ足を運んでいただき、住田町の魅力を体感してみてください。お待ちしております。

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岩手県 住田町