岩手県 住田町
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画像を拡大するコリっとプルプル食感がたまらない安心安全の国産きくらげ 岩手県産 生きくらげ・乾燥きくらげ 食べ比べセット (乾燥50g・生120g) コリっとプルプル食感がたまらない国産きくらげ/ きくらげ 生きくらげ 乾燥きくらげ 木耳 キノコ 国産【#0126】
お礼の品について
| 容量 | 岩手県産乾燥きくらげ50g(10gx5個)、岩手県産生きくらげ120g(40gx3個) |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷蔵で1週間～10日、冷凍で1か月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | けせんプレカット 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6533548 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年でお申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 |
ご入金確認後30日以内程度で発送いたします。 ・状況により上記記載期間以上のお時間いただく場合がございます。 |
| 配送 |
|
生きくらげのプリプリ食感、乾燥きくらげのコリコリ食感、それぞれの食感をお楽しみいただけます！
【自然豊かな環境】
当工場の位置する岩手県住田町は、町内を流れる気仙川の水流と、町の面積の約９割が山林という緑に囲まれ、農産物の生産に恵まれた環境にあります。そのような環境のもと、当工場では、木材加工の生産工程で出る木屑を利用したボイラーの余剰熱を活用し、2021年より年間を通して「きくらげ」を栽培しております。毎日の散水には、地下水を活用し、皆さまに安心して食べていただけるよう、栽培期間中、農薬など使うことなく育てられた「きくらげ」は、石づきの調整、１枚１枚丁寧に洗浄をしております。乾燥きくらげは、天気や大気の状況を見ながら天日干しをした後、仕上げの機械乾燥をしております。手に取っていただけた皆さまからは、品質の良さと独特の食感で、ご好評の声を頂戴しております。
【食べ方】
生きくらげは、軽く水洗いをした後、熱湯で１分ほど加熱してからお召し上がりください。（氷でしめるときゅっと引き締まります）ごま油との相性抜群です。
炒め料理や煮物に使う場合には、軽く水洗いした後、お好みの大きさに切って、そのままお料理にお使いいただけます。
乾燥きくらげは、水で戻していただくと、約10倍の重量になります。かるく水ですすいだ後、お急ぎの時には、ぬるま湯に入れて１５分ほどで戻す方法もございますが、適量の水に入れて6時間程度、冷蔵庫で戻していただくと、より美味しく頂けます。
【お料理】
生きくらげは、プリプリとした食感をお楽しみいただけます。湯がいた後に、ごま油と塩で食べるのも、手軽で美味しいです。
中華料理やさんで食べるイメージの「きくらげ」。しかし、実は、風味がなく、独特の食感があり、また、煮崩れしないことも魅力であることから、きくらげ担当一押しの中華サラダのほかにも、肉じゃがやおでんなどの和食、ポトフなど洋食にも、アイディア次第で、沢山のお料理に使っていただける食材です。みなさまのアイディアで、普段のお料理に取り入れていただけたら嬉しいです。
■保管法■
乾燥：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
生：冷蔵庫にて保管ください。
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| カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
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- 自治体での管理番号
- #0126
自治体からの情報
■■■以下の場合の再発送は致しかねます■■■
「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
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住田町について
住みたい町、住田
住田町は町面積の約９割が森林で、農業、特にも畜産業がさかんな町です。
冬は暖かく、夏は涼しい過ごしやすい気候となっています。
宮沢賢治も訪れた「種山ヶ原」、県立自然公園「五葉山」、淡水魚の宝庫「気仙川」、国内有数の洞内滝がある「滝観洞」など豊かな自然、美しい景観が町内全域に広がっています。
さらに住田町では、保育園児から高校生がそれぞれ森林・林業に対する理解を深める「森林環境教育」や「高校生までの医療費無料化」、「3歳以上の保育料無料化」など幅広い分野の取り組みを行っています。
皆さまの応援が住田町発展の大きな力となります。
興味を持っていただいた際にはぜひ足を運んでいただき、住田町の魅力を体感してみてください。お待ちしております。
岩手県 住田町
