岩手県西和賀町

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さくさく、もっちり！ビスケットの天ぷらをお届けビスケットの天ぷら 1箱

Name: ビスケットの天ぷら 1箱
Price: 8000 JPY

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西和賀町のなつかしい味わい　ビスケットの天ぷら

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お礼の品について

容量	ビスケットの天ぷら【1箱6枚入】原材料：ホットケーキミックス(国内製造(小麦粉、砂糖、ぶどう糖、食塩、脱脂粉乳))、もち粉、ビスケット(小麦粉、砂糖、ショートニング、ぶどう糖果糖液糖、食塩)、砂糖、食塩、植物油脂/膨張剤、香料、乳化剤、(一部に小麦·乳成分·大豆を含む) ※－20℃以下で保存してください。 ※再冷凍はしないでください。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください
消費期限	【賞味期限】製造より1年
アレルギー品目	乳成分小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る ※卵を含む製品と共通の施設で製造しています。
事業者	味工房かたくり他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6800376

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から30日前後で発送
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

西和賀高校×ユキノチカラ×味工房かたくり　コラボによる、西和賀名物ビスケットの天ぷらがご自宅で楽しめる！

岩手県西和賀町は奥羽山脈に囲まれた国指定の特別豪雪地帯。
町で唯一の高校、県立西和賀高校と、郷土食としてビスケットの天ぷらを30年以上作り続けてきた味工房かたくりが力を合わせ開発しました。
西和賀町の厳しい寒さがあったからこそ生まれたビスケットの天ぷら。
その昔ビスケットが貴重だった時代、ビスケットに衣をつけて揚げることで満腹感を得られるように、と食べ始めたのが始まりだと言われています。
現在では、子どものおやつとして、冠婚葬祭など様々なシーンで食べられている定番おやつ。
さくさく、もっちりとした衣にはもち米粉が入っており、ビスケットのほのかな甘さと相性抜群です！

揚げたてのビスケットの天ぷらを急速冷凍することで、できたてのおいしさをお届け。
お召し上がりの際は、自然解凍約30分でふんわり美味しく、オーブンや電子レンジであたためるとさらに香ばしい味わいをお楽しみいただけます。

ひとつひとつ個包装になっているので、急な来客にも使いやすく便利。
西和賀の郷土料理を味わってみませんか。

提供事業者：味工房かたくり

西和賀高校×味工房かたくりのコラボ！

世代をつなぐおやつ開発

「ビスケットの天ぷら」は、西和賀町で昔から冠婚葬祭や農作業の合間など、人が集う場で親しまれてきた郷土おやつ。ビスケットに衣をつけて揚げた、どこか懐かしい“かあさんの味”です。これまで日持ちせず町外での販売が難しかったこのお菓子を、西和賀高校の生徒たちが「全国の人に届けたい」と冷凍商品化に挑戦しました。

試作を重ね、町内の事業者「味工房かたくり」と協働で急速冷凍技術を活用し、揚げたてのような美味しさを再現。自然解凍でふんわり、オーブンや電子レンジでも香ばしく仕上がるよう工夫されています。昔ながらの素朴な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

西和賀町にある唯一の高校、岩手県立西和賀高等学校では、町の地域ブランド「ユキノチカラ」と一緒に、地域の魅力を発掘し発信する活動「魅力発見ラボ」に取り組んでいます。（令和4年度スタート）

こだわりポイントをご紹介

「ビスケットの天ぷら」は、昔から⻄和賀町で冠婚葬祭や農作業の合間など、⼈が集う場で⾷べられてきたおやつ。
ビスケットに⾐をつけて揚げる素朴な郷⼟菓⼦ですが、⽇持ちせず、これまで地域外で販売するのは難しいとされてきました。
冷凍技術を使用することで、遠方にもお届けできるように開発し、自然解凍でもオーブントースターや電子レンジで温めても美味しく食べられるビスケットの天ぷらが完成しました。

わたしたちが作っています

「ビスケットの天ぷら」を30年以上前から町内外に広めてきた「味工房かたくり」。地域で一緒に農業を営んできた先輩夫婦の後を引き継ぎ、伝統の味を受け継ぎながら西和賀で採れた山菜や農産物で加工品を作っています。今回、西和賀高校生の発想をきっかけとし、⻑年の夢だった商品化に踏み出しました。

こんなところで作っています

奥羽山脈に囲まれた豪雪地帯・西和賀町。厳しい冬の寒さがあるからこそ生まれたビスケットの天ぷらは、ビスケットに衣をつけて揚げることで満腹感を得られるように、と食べ始めたのが始まりだと言われています。

この時期がおすすめ！

寒い日にはオーブントースターや電子レンジであたためて。夏の暑い日にはアイスと一緒にひんやりと涼しいスイーツとしてもぴったり。一年を通様々な食べ方でお楽しみいただけます。

わたしたちの想い

冷凍・個包装のため、食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。⼦どもの時から当たり前に⾷べてきた「ビスケットの天ぷら」。⻄和賀の味を全国のみさなまにお楽しみいただけたら嬉しいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「ふるさと納税のおかげで生徒の数が増えました！」
過疎が進む西和賀町で唯一の高校である岩手県立西和賀高校は地域の宝です。年々生徒数の減少により高校の存続が危ぶまれていましたが、令和3年より生徒の県外募集を開始し、寮の整備や資格取得のサポート等、高校魅力化推進事業の一部にふるさと納税を活用しています。令和7年度より小規模校としては異例の1クラス増設となり県内外からの生徒が増えました。

味工房かたくり

冬は雪深い西和賀町で、地域の風土を生かした食を作る味工房かたくり

味工房かたくりの返礼品はこちら

西和賀高校×ユキノチカラの返礼品はこちら

西和賀町の「選べるお礼の品」

西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。

岩手県西和賀町の選べるお礼の品はこちらから

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カテゴリ	菓子 > その他菓子・詰合せ > その他菓子地域のお礼の品 > 加工品等 >

自治体での管理番号: a0137

自治体からの情報

西和賀町について

西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。

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