岩手県 西和賀町
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「食の匠」が作る、やさしい水あめ タダコばあちゃんのてづくり ばくがのみずあめ 2個
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 容量：タダコばあちゃんのてづくり ばくがのみずあめ （100g）×2個 原材料：餅米、麦芽 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】製造より1年 |
| アレルギー品目 |
小麦由来ではありませんので、小麦アレルギーの方もお召し上がりいただけます |
| 事業者 | 手づくり飴工房 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6643041 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から14日前後で発送 |
| 配送 |
|
タダコばあちゃんの手仕事から生まれた、麦芽の水あめ。
昔ながらの素朴な甘みは、どこかホッとする味。
ビタミンや食物繊維が豊富で、からだにもやさしいひとさじです。
岩手県「食の匠」認定を受けている佐藤タダ子さん（昭和11年生まれ）が作る水あめは、もち米、麦芽、水だけのシンプルな材料を使った、昔ながらの製法です。
大きなおなべでコトコトと、こまめにアクを取りながらじっくり煮詰める、てまひまのかかった水あめは、やさしい甘みが魅力。
砂糖は一切使っていません。
タダ子さんはいつも喉が痛い時に舐めるそうです。
料理にデザートに、いろいろな使い方を試してみてください。
【食べ方】
スプーンにとってそのまま・・・お子さまにも人気の食べ方です
お茶やコーヒー、ヨーグルトにかけて・・・やさしい甘みで癒しの時間を
せんべいやビスケットにはさんで・・・岩手名物「南部せんべい」に挟むのがおすすめ
煮物や炒め物の味付けに・・・こっくりとした甘みで照りが出ます
#水飴 #砂糖不使用 #健康
こだわりポイントをご紹介
もち米、麦芽、水だけのシンプルな材料を使った、ばくがの水あめ。砂糖は使っていません。昔ながらの製法で、コトコト時間をかけ丁寧に煮込んでいます。
わたしたちが作っています
昭和11年生まれの佐藤タダ子さん。たんきり飴で岩手県「食の匠」認定を受けています。たんきり飴は強い力で伸ばす作業が必要なため、その材料となる水あめを今は製造しています。タダ子さんはいつも喉が痛い時にこの水あめを舐めるそうです。
こんなところで作っています
西和賀町は東北地方でも屈指の豪雪地帯。雪国の食文化として、発酵や保存食が発展してきました。この水あめもその食文化のひとつです。
わたしたちの想い
余計な材料を使わず、昔ながらの作り方を守って作っています。砂糖も使っていませんので、健康志向の方におすすめいたします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
昔なつかしい味として、ご愛顧いただいています。皆さんからの美味しいという感想が励みになっています。
「タダコばあちゃんの水あめ」返礼品はこちら
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【定期便3ヶ月】タダコばあちゃんのてづくり ばくがのみずあめ…
20,000 円
「食の匠」が作る、からだにやさしいみずあめ
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
タダコばあちゃんのてづくり ばくがのみずあめ 2個
7,000 円
「食の匠」が作る、やさしい水あめ
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」
西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。
| カテゴリ |
菓子
>
飴（あめ）
>
加工品等 > その他加工品 > 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- a0120
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西和賀町について
西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。
岩手県 西和賀町
